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老胡的话让两个女孩也不好意思不买了，熟水店终于开张，卖了两杯四元的冰镇酸梅汤——这也是店里最便宜，也是大家最耳熟能详的熟水了，并且也是祖师爷的老本行。
相传朱元璋少年的时候卖乌梅，有一年发生瘟疫，朱元璋也病倒了，不过乌梅不能不卖啊，不然赔钱没饭吃。他就强撑着去地窖里取乌梅，没想到一到地窖闻到乌梅的味道，顿时感觉精神一震，吃了几颗就感觉病情好转了。于是就用乌梅加上甘草、山楂熬水，瘟疫病人一喝就好，于是乌梅汤大卖，朱元璋也发了一笔小财。
这是民间传说，不过最早记载朱元璋卖乌梅的是明代小说《英列传》，说朱元璋18岁那年，曾跟着郭光卿一起贩梅子到金陵，“金陵地方，遍行瘟疾，乌梅汤服之即愈，因此梅子大贵，不多时都尽行发完，已获大利”。
不管那种传说，至少都表示朱元璋卖过乌梅，并且乌梅汤治好了瘟疫。
林易现在制作的乌梅汤，就是按照传统方法，以乌梅、甘草、山楂、桂花，加入冰糖，连续熬制一个小时，然后放冷，再重新熬制一个小时，如此才能将药效完全熬制出来，并且冰糖的特性是越熬越甜，可以保证含糖量不高，但味道很好，如果用白砂糖的话，熬的时间长了就变苦了。
至于说那种化学调味剂，什么阿斯巴甜、柠檬酸钠之类的玩意儿，林易是绝对不会用——现在外边卖的酸梅汤，哪儿有一个正宗的？全都是用酸梅膏，加点各种调味剂，直接用水勾兑出来的，别说味道和食疗效果了，吃多了对人体还有危害。
俗话说酒香也怕巷子深，新店开张不发传单，不打广告，还没有任何优惠活动，这在几个新店员看来实在有点说不过去，一上午只卖了一单生意，营业额没超过十块钱，几名店员就心里嘀咕了，八成这工作干不长了，只是可惜了这待遇，三千块的基本工资外加奖金，老板承诺只要好好干，每个月拿四千块不是问题！
饮料店的工资水准比切面馆那边高一些，原因是饮料店这边不管饭……
十一点开张，可等到十二点也没有再卖出去一杯，今天第一天开张，老板倒是挺大方的请客，叫了几碗切面，还是最贵的红烧牛肉的，可四名新店员吃得心里不踏实啊——这别是散伙饭了吧？
轮班吃饭，所有人都吃过了，也已经下午一点了，美食街上依旧人头攒动，生意好得不行，乃至用餐区的餐桌都不够用了，可依旧没人买熟水。倒是有些食客驻足看了看吧台顶上贴着的饮品单，可不是嘟囔这没有奶茶，就是嚷着价格太高，愣是没一个人愿意尝鲜的。
几名新店员更加忐忑着急了，再一看老板和店长，竟然还没事儿人一样坐在吧椅上聊天呢。
这老板的心得多大啊，这时候了还不说赶紧想想办法，弄点促销手段什么的？
一点三十分，饭点儿基本上过去了，美食街的生意开始清淡下来，几名店员心说完蛋了，这下彻底得关门倒闭了，却没想到这时候终于来生意了……
“就是这家，超级好喝，超级止渴！”一个穿着导购制服的女孩对另一个同伴说道，“美女，给我拿十二杯酸梅汤！”
“十，十二杯？”新店员愣了愣，这是什么情况？这个女孩看着倒是面熟，应该是店里唯二的客户之一，不过就算感觉好喝，也用不着一口气买十二杯吧？
“快点啊，我们店里的空调坏了，大家都快渴死了！”女孩嚷道。
“噢，好嘞！”新店员终于反应了过来，慌忙从冰柜里一杯一杯的一口气拿出十二杯酸梅汤，然后发现一个问题——店里没有准备塑料袋，人家就来了两个人，怎么把酸梅汤带回去？虽然酸梅汤是封了口的，不用担心洒了，可冻的冰凉啊，一人六杯的话就得抱在怀里，稍微远一点会冻奶的……
反正店里也没什么生意，于是店员请示了刘艳秋后，干脆派了两个人跟着两个女导购一块儿，一人捧三杯的给人家送了过去……
几分钟后，两名店员回来，身后却跟着十几个顾客——原来两个女导购所在的整个楼层的空调都坏了，高温下别说喝饮水机里的水了，就是喝点日常喝的各式红茶、绿茶、碳酸饮料，统统都不管用，越喝越渴！而她们四个人捧着酸梅汤路过的场景，简直就是活广告，特别是那个导购绝对是精英，走一路宣传一路，说这家的酸梅汤特别解渴，于是送一趟货竟然引来十几个新客户，并且还都不是只买一杯那种，眨眼间事先预备的五十杯冰镇酸梅汤就售罄了，并且还有好几个人没买到。
“美女，酸梅汤已经没有了，您可以考虑一下冰镇绿豆汤，也是很解渴的。”新店员很卖力的推荐道——好歹王春梅作为切面馆的培训主管，已经负责培训过好几个加盟店的服务员了，熟水店这边的新员工也交给她负责培训，倒是也似模似样，至少培养出了很好的服务、销售意识。
“绿豆汤啊，我不喜欢吃绿豆啊……”女顾客有点为难的道。
“那您就尝尝荸荠凉茶吧，这是用荸荠、莲藕、梨、蜂蜜制成的，具有清热解毒、凉血生津的功效。”店员说道。
“荸荠凉茶……哇，八块一杯呢？就会推荐贵的，无所谓了，给我来一杯吧。不过我还得给同事带两杯，都说好了是四块钱一杯的啊……”顾客又道。
“嗯，那您就带绿豆汤吧，现在只有绿豆汤是四块钱一杯的了。”店员说道。
“好吧，给他们带绿豆汤好了。”顾客说道。
店员一边收钱，一边报了单子让人去取。很快两杯绿豆汤和一份荸荠凉茶拿了出来，顾客却又急了：“怎么这个是热的？这大热天的怎么让我喝热的啊？”
“抱歉啊美女，荸荠凉茶要热的喝着味道才好，效果也最好……”店员解释道。荸荠凉茶说是热的，其实也就是一直在热水桶里保温着罢了，实际温度也就是四十度左右，喝起来温温的刚刚好。
“给你们说了，我们哪儿空调坏了，大家又热又渴这才来买冷饮的，你怎么给我推荐了个热的啊？这不是越喝越热吗？”顾客不干了，大声嚷道。
店员有点没辙了，剩余的几个顾客也大眼瞪小眼的看起热闹来。
一旁的林易忙让刘艳秋上去解释，可那位也是泼辣，愣是不听，林易吧咂一下嘴，只能亲自上阵了，说道：“这位美女，你知道你为什么因为这点小事儿要和服务员吵吗？”
那个女孩一愣，不过还没来得及回答，林易就接着说道：“你这是热的，更准确一点说是中暑的先兆，心绪不宁，脾气急躁，很容易发火。如果再继续发展一下，就会感觉胸闷气短、头晕干呕了。”
“你怎么说话呢？有你这么咒人的吗？明明是你们的错，还赖我了？”女人撒泼起来。
“美女先别吵，这样好了，这杯茶的钱我先退给你，另外，你只要下午下班之前，把这杯茶原封不动的给我带过来，我额外给你一千块钱，怎么样？”林易说道。
“什么？”女人愕然，感觉自己是不是听错了？
“大家都可以作证，我话就放在这儿，下午下班之前，只要你不喝我家的熟水，你八成会中暑！”林易微笑着说道，“如果你中暑了，喝了这茶可以很快缓解，到时候你可以决定一下，是拿着这茶过来换一千块钱呢，还是喝了之后立马缓解难受……”
这话一出，在场的人嗡的一下全都炸了——这老板有意思，为了一杯茶竟然豪赌啊？