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张谦听得一愣，眯眼问道：“你，怎么看出来我手里有买卖，还做的急？”明明流锦行依然在按部就班的做生意，冬儿怎么就能说出他买卖做的急了。
冬儿被张谦眯着的眼看的不自在，迟疑道：“用不着这么吃惊吧，我是掌管流锦行全部买卖的大掌事之一，若是连这点事情都看不出来，还要意思在你流锦行混事吗？”
“然后呢？”张谦追问道。
看来她刚才说的话题有些敏感，冬儿抿了抿嘴唇，提着小心“这两年，蒋管事最早安排进研发房、织机制造行、纺织房的师傅和工匠们，陆陆续续的都被调走了……”冬儿看了看张谦的脸色，继续说道，“流锦行别的地方的分号都没有再建造这样的机构，你一定还有别的事情在做。我是这么估计的。”
张谦听了冬儿的话，低下头吃饭，良久才对冬儿说道：“这些事情，我不是想瞒着你，你是女孩子，知道的事情少一些比较好。”
冬儿忙不迭的点头，“我知道，所以我也从没问过不是，今天也是六爷提及王管事，我才会说起的。”
“行了，行了。把头点那么急做什么？我也没说你什么。”张谦很有点嫌弃的语气说冬儿，改口问冬儿“你要做的是什么吃食？哪天你得空，做给我试试。”
冬儿有点为难，“这个挺麻烦的，又是磨，又要淘洗、过滤、沉淀的，还要晾晒成粉末，很费功夫。要不然，我用这个原材料，做个类似的吃的，你试着吃吃看。”
张谦急于知道冬儿的这个新鲜的买卖是什么，追问道：“那好，什么时候？明天吗？”
冬儿点头，“嗯，那就明天吧。眼看洋芋就要过季，放不住了，咱们还是早一些把事情定下来的好。明天在……”冬儿想了想，说道，“明天后晌，在汤先生屋里，咱们试着做做看。做成了，就当吃个小点，给六爷你尝尝。”
冬儿回忆了一下，给自己留了条退路，“那个，我也是没怎么做过，要试试看的，不一定能成。”然后，她看见张谦的脸色有些难看，忙说道：“不是，不是你想的那样，我是说我可能做不好，不是这件事情不行。这个买卖实打实的能做好。”
张谦很有点不踏实，不错眼的看着冬儿，他以为既然冬儿是给二黑安排的前程，一定没错，所以才硬要和二黑搀和，还惹得冬儿恼他，别是冬儿压根就没想好吧？垫进去银子是小事，冬儿想出来的点子不成功才是大事。
冬儿见张谦看她的神色很有些信不过，不觉气道：“你若是觉得不妥，那正好，就让我二哥自己去做好了。你只要借他两个得力的管事就好。”
张谦仍然一脸犹疑的看着冬儿，嘴里却说道：“没事，就是不牢靠的买卖，六爷我也有银子往进垫。只要冬儿你高兴。”
冬儿低头吃饭，算了，不和他一般计较，和一个经常犯白痴的人较真，那才叫傻呢。
第二天大早，冬儿让王嫂子领着巧云去汤先生院子里，告诉她怎么把土豆擦成细丝或者细末，用水淘洗过滤等等，把过滤出来的淀粉浆沉淀，等着她过去处理。
安顿了王嫂子，她自己带着穿云去流锦行上工。
后晌的时候，张谦早早的找来流锦行冬儿这里，等着她去试她的新点子。
两人坐到车上，冬儿有点不踏实，提前给自己搭个可以随时下去的梯子，“那个，六爷，您听我说哈，这个东西，就是成功了，也是个没什么味道的东西，它就是能和其它菜蔬、调料一起，沾上些其它味道才有吃头，也就是个大众菜品，普通百姓的吃食，您不要期待太高啊。”
“哦。”张谦不怎么上心的点头。
冬儿看了看他，也不再多说什么。看起来张谦也不像是个财迷，怎么一说起开买卖挣钱，就很大的兴头。
两人进到汤先生屋里的时候，汤先生正黑着脸坐在书桌前，阴沉的看着外间陈列的盆盆碗碗，和不断忙碌的王嫂子。
再看到张谦和冬儿进来，直接给冬儿甩了脸子：“你个小丫头，真真的不公道。不去祸害你自己的院子，跑到老夫这里祸害。你看看我这房里房外的水渍，还能呆人吗？”
冬儿无所谓的看了看湿漉漉的地上，“怎么了？这不是挺好的吗？”听口气，很是轻描淡写。
汤先生气的抖了抖胡子，手指点着冬儿：“挺好？既然挺好，你怎么不在你的院子里做，跑来祸害我这里。”
冬儿把她买来的点心、小菜递给王嫂子，又让有点尴尬的张谦坐到汤先生对面的椅子上，才凉凉的说道：“这个东西可是我好不容易才想出来，要交给我二哥做，养活我二哥身家的买卖，不能让别人学去了做法。不在您这里祸害，您说在那里做更合适？”
汤先生翻着眼睛看了冬儿好半天，冷哼一声转头，用很客气的语气问张谦：“六爷怎么得空来老朽的寒舍，是不是也是被这个小丫头骗来的？”
张谦笑道：“冬儿说，想到了一个储存期很长的吃食，她想让二黑自己做这个营生，今天就是试试，看成不成。”
汤先生一听，竟然是真的，忙问道：“六爷和二黑说了嘛？”
“还没有，所以不知道他愿不愿意，还有汤先生您，才来这里两年多，再让您跋涉，实在是太辛苦。您若是愿意留下来，我和冬儿会照顾您的。您也可以搬到我府里，和冬儿住的近一些。”
汤先生连忙摆手，“不用，我跟着二黑回去好了。正好我也有些想念府州的老友们，正好回去和他们好好聚一聚。”
冬儿则过去看王嫂子把土豆渣过滤沉淀后，制得的湿淀粉。
张谦见冬儿看的认真，也起身跟过去看。他探头看着盆子里的白色沉淀，问冬儿：“这就是洋芋中淘洗出来的？”
“嗯，就是这个，若是时间足够……”冬儿自己动手，把淀粉上面澄清的水倒掉，说道，“把这些粉末拿出来晒干，再碾碎过筛，就是咱们要做的粉条、粉丝所用的原料。”