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林克想到这个办法，但是也不肯定是不是行得通。那不能怪他，美国的各种法律书籍叠起来可能比人还高，便是做律师的，也未必能了解美国所有的法律。他更加不可能。
于是，他拨打了贝拉的电话，说了自己想要在牧场内搞一个小型的屠宰场的打算。
最后他问贝拉：“如果我那样做，法规上有没有什么限制？”
“限制肯定是有的。但是USDA（美国农业部）和FDA对此只是做出一些检测指标限制和场地环境上的要求。只要各项指标通过，可以申请销售许可。”
“需要什么样的要求？”
“我将资料整理一下发给你。”
林克收到资料后，仔细看了。发现那些法案其实已经相当的老。对这些方面的设限也不算太过苛刻。甚至如果不是要在超市销售的话，连申请销售许可都不需要。但是他屠宰的牛不可能只在自己的农场内销售。
说起来很奇怪的是，对出口到美国的农产品，FDA会要求出口国提供有效的产地证明等等等，但是对于本国企业生产的食品却不要求企业向消费者提供产地信息。
在屠宰场地方面当然也没做出太多的要求。但是那需要有一定的资质的肉类加工商生产的牛肉才能在市场上销售。不管是自己开店，还是要进超市。
如果他屠宰的牛肉可以进超市当然好。但是大的零售商和华尔街的关系很密切，而约翰·马龙有能力影响华尔街。小超市连锁，也很容易受到影响。
因为全美的食品生产也非常集中，而那些企业和华尔街之间关系，想来也不会简单。小超市也很容易被影响到，其他产品一旦被停止供应，那样的小超市连锁就可以等着倒闭了。
他那样想也许有点迫害妄想。但他不想一而再地为了这个问题，能一劳永逸当然是最好不过的。
他觉得自己销售更好一些。只是开店的成本太高，而且仅仅销售牛肉，恐怕也没人愿意专门去一店铺买牛肉。在美国，有一些城市也有专门的菜市场，但一切东西在超市都有，很多人更愿意去超市。但那样私人开设的菜市场那个通常是蔬菜市场。牛肉猪肉那样的东西，绝对不会让你看到有骨头，销售的牛肉通常直接是打好包装送到超市去了。
他琢磨了半天，终于想到了一个解决办法。不过这个办法需要有人帮他。
他拨打了一个电话：“哈利，今天什么时候下班？”
“还是和往常那样，晚上八点。你是准备请我喝酒？”哈利哈哈笑着说。
林克笑了笑，说：“那就晚上八点，我约比尔。我有些事想和你们商量。可以吗？”
“OK。晚上八点，什么地方？”
“你的店旁边的咖啡屋。如何？”
“不是喝酒吗？”
“不，今晚我们不喝酒！”
晚上八点中，林克准时出现的哈利的披萨店外。
哈利已经在那里等着他。他问：“比尔还没到？”
“应该快到了。他来了。”哈利看到一辆红色车停在他们等下要去的那家咖啡屋。
两人走过去，比尔就喋喋不休地说：“嘿，林克。你不觉得我们三个男人一起去和咖啡很不正常吗？也许你可以改变主意，我知道有个不错的酒吧。里面有很多寂寞的女人。”
“也许是她们钱包里的钱寂寞，需要更多的同伴。”哈利锤了他一拳说。“难道你和那个戴安娜分手了？”
“是狄安娜，伙计。她叫狄安娜，你要记住她的名字，那是对她的尊重。不过我和她已经是过去式了。”
“好吧。我会尽量尊重你的过去式！”哈利无语地说。
比尔哈哈笑着说：“你应该尊重的。伙计！”他又转头林克。“你说有什么事要和我谈的？要进去了吗？”
“当然，如果你不觉和两个大男人喝咖啡很尴尬的话。”
他们在咖啡店找了个位置坐下，随便点了被咖啡。林克说来自己的想法。
哈利听完皱眉说：“让我开西餐厅？可是我从来没做过这个。”
他没想到林克约他出来竟然是想投资他，让他开西餐厅。他敢开披萨店是因为他自己有这个基础。但是开西餐厅对于他来说太有难度了，那不仅需要菜肴做的好，在经营上和披萨店也是天壤之别。
林克当然也想过这个问题：“所以我并没有想让你开那种只招待社会精英的西餐厅。”他顿了一下，说。“你可以针对一些中等收入的家庭。严格上说，那并是真正的西餐厅。而是更传统的快餐厅。别人一份牛排卖十五美元，你可以卖五美元。只要味道能过得去，我想生意还是可以期待的。”
他让哈利开那样的餐厅，是为了让他的牛肉能直接销售出去：“牛肉和猪肉，还有鸡肉，我可以直接低价销售给我们的连锁店。还可以提供一些鱼类。”
哈利还在考虑着。比尔就对他说：“我说伙计，你有什么好担心的。林克他愿意拿出资金投资你，你又不用出一分钱，就算做不成再回来开披萨店就是了。”
林克笑了笑说：“比尔说的没错。我可以投资一千五百万，你先在内达华的城市开十家到十五家的分店。资金全由我出，前期你占10%的股份。以后再开分店，只要你拿出自资金投资，按照你出的资金+5%的股份分配。”
哈利听说这样的好事，终于点头说：“好，我干了。前期我还是只要5%的股份。毕竟我还是要拿薪水的。不过，前期开的分店，我希望日后能从你手中购买一定比例的股份。”
林克对这个连锁并不是很在意。做这个事情，主要是为了建一个属于自己的销售网。那样的餐厅可以销售他那几个农场的牛肉，还有一些低档的葡萄酒。做大了，他不会亏，做不起来，也不会让他伤筋动骨。
“OK！那你做一下市场调查，看在那些城市开比较合适。我希望能在明年夏天之前将那些分店建起来。”
“我会的。”
林克右转向比尔说：“比尔，你的修车厂现在生意怎么样？”
“生意很好。你知道拉斯维加斯的游客很多。欧洲的游客有不少持有国际驾照。但是他们没有车。我提供二手车出租，生意相当好。”
林克笑着说：“那有没有兴趣跨行业发展，另外有没有打算开分厂？”
“你也打算投资我？”比尔精神大振说。“那是当然得有兴趣。你说，你打算要我怎么干？”
“哈利开了餐厅，他会消耗我那些农场屠宰的绝大部分牛肉。但是你知道，屠宰的牛，不可能所有牛肉都能买到餐厅里。那些碎肉，可以用来做成汉堡包。我觉得如果你修车厂开一个汉堡包店的话，我想还是会有生意的。”
比尔听说了这个，有些担忧，说：“那似乎是好生意。但是你知道，全美的的主要公路几乎每一公里就有一家汉堡包或者皮萨那样的餐馆。”
林克当然知道。有些地方的餐厅完全就是为了过往车辆司机服务的。餐厅比加油站还多。但是比尔那样做也有他自己的优势：“但是他们没有修车厂。”
哈利突然说：“那么，林克。我想我们之间还有一个问题！”
“什么问题？”林克转向他问。
“你的农场好像养着不少的牛，以后如果那些肉类加工集团依然抵制你的牛，你计划每天屠宰多少牛？我想最多的时候每天会达到三十头以上。我们的餐厅就算开了三十家分店，也未必能将三十头牛全部销售完。”
“所以，我明天会去圣弗朗西斯科。”林克笑着解释说。“正常情况下，我的农场每年需要销售两万头牛。当然，那需要调整。等调整好了，我们每天需要屠宰六十头牛以上。那当然不可能是我们的餐厅能消化的。不过我并没有期望它们能做到这一点。事实上，我只打算将中等分类的牛肉交给我们的餐厅。你知道，我们针对的消费者是中等收入家庭，或者是中低等收入的家庭。只要味道好，他们不会要求高档的牛肉。当然我也会将少量最好的牛肉交给我们的餐厅。”
“但是那样会影响生意。”哈利对他的说法有点不以为然。“哪怕是流浪汉，他们花了钱吃牛排，他不会管他只花了一个汉堡包的价钱，却总是想着吃最好的小牛排。”
林克想了一下，说：“我以已经为我的牛肉找到一个好的卖点：有机食品。而且会标注产地。我想这能引起消费者关注！”
“真的是有机食品？”
“暂时还不是，但很快就是了。我正人去办理。”
比尔听了一会，说：“好吧。林克。我觉得你的计划很好。但是你现在要卖的牛怎办？我同意和你合作。但是不管是餐厅还是屠宰场都需要时间。”
“这个冬天前要销售的牛，我可以吃点亏。将大部分牛卖给其他州的小肉类加工公司。”