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林克三个农场中，葡萄最早成熟的是哈诺瓦的。
那里纬度也被汉斯农场稍稍低了一些，日照时间和积温都更多一些。所以这里的葡萄成熟的更早一些。
宣布葡萄已经成熟可以采摘的人，是亚伯特的助手哈里斯。亚伯特得到消息后第二天就赶到了哈诺瓦农场。
他这行动力，让林克感觉到满意。
而农场内也来了大量的工人，这些工人需要采摘葡萄，并且将葡萄串中还不适合酿造的葡萄都摘出来。亚伯特这才会用那些葡萄进行酿酒。
葡萄产量很高。林克甚至无法弄到足够的橡木桶。幸好亚伯特也不是非要用木桶才会酿造葡萄酒的酿酒师。事实上，他是一个风格多变的酿酒师，有时候他会放弃使用橡木桶。
正是因为知道林克会弄不到那么多的橡木桶，所以他一早就让林克多弄一些玻璃罐，甚至是陶制大缸。他要用那些容器发酵葡萄酒。
而那些橡木桶全部用来酿造精选过的葡萄。
橡木桶可能是产生单宁的因素之一，当然，那些果梗和果皮也有可能是。所以酿造干红的时候，葡萄都是一串一串地直接酿造的，并不需要将葡萄摘下。只是用水过一次，并不用一颗颗清洗，因为果皮外的天然酵母是葡萄酒发酵所必需的。有些葡萄甚至会有贵腐菌，那是酿造优质葡萄的优良酵母。
说亚伯特酿酒的风格多变，那不是白说的。
本来林克以为那些还不够成熟的葡萄是应该丢弃。结果亚伯特将一些未完全成熟的葡萄按照一定比例和成熟的葡萄酿了一批酒。他打算用那些成熟度不是很好的葡萄酿造一些气泡酒，比如香槟。又或者混合一些成熟度好的葡萄酿造一些干型玫瑰红葡萄酒。
亚伯特当然不可能一个人完成那么多葡萄的酿造。他主要的工作是指导整个酿造工作。他亲手酿造的酒甚至不到所有葡萄的5%。
在酿酒的时候，林克当然也在。不过他也不用天天盯着。
鲍勃也趁机找他说事。
原来，农场的玉米已经要收成了。鲍勃要和他商量明年那些耕地种植什么。
他对林克是说：“我们储备的玉米已经足够用到牛群两个冬天的量。而且如果长期种植同一种作物，不仅对土地肥力影响很大，而且容易出现病虫害。所以我建议休耕或者种植其他的作物。”
林克想了一下，说：“休耕没有必要。”现在化肥也就是比泥土贵了一些。“也许我们可以种植一些大豆。”
玉米含糖量高，而大豆蛋白质含量高。两者都可以用作牛群的过冬饲料。他想着，也许汉斯农场的耕地也需要轮种。
鲍勃却提出了一个让他不得不正视的问题：“当初我们好不容易才从墨西哥找到传统玉米种子。可是大豆现在全世界几乎都是转基因大豆。我们不一定能找到种子。”
林克皱眉想了一下说：“虽然说美国大豆94%的面积都是转基因大豆。但不是还有6%的传统种子大豆吗？找那些人买。”
他种植大豆主要不是为了出售，而是要给自己的牛群准备过冬饲料。
说实在的，不管是大豆还是玉米都不属于牛的原始食谱。但并不是牛不能吃。有研究证明，长期吃玉米的牛容易在肠胃中形成一种能对人致命的细菌。那些细菌对牛可能没有太大的危害，但是对人却威胁很大。
因为活牛屠宰时一些价值高的部分会单独切割包装。但是很多价值不高的牛肉会几百头牛的牛肉一起搅碎，然后变成汉堡包的那层牛肉。只要一头牛在屠宰时不小心，让牛肉沾染上牛粪，那几百头甚至上千头牛的牛肉都会被感染，很可能一整批的碎牛肉饼都含有那样额细菌。
更有甚至，一直使用玉米养殖的牛，养殖场中的牛粪最终能堆积到牛的膝盖。周围如果种植着蔬菜，那些蔬菜很容易被牛粪染上那些致命细菌。
而最要命的是，美国人喜欢吃沙拉。所谓的沙拉泰半是生吃的蔬菜。所以他不允许在他的农场出现那样的牛。
所以，他的牛不像那些高密度养牛那样只喂玉米。过冬的时候玉米只是辅助的饲料，主要还是喂干草。而且他的牛都是在冬天之前销售，在那之前牛群已经在草场吃了好几个月的草。那些致命细菌也就全部被排了出来。
而大豆和玉米，还可以作为汉斯农场的养鱼场配合饲料的原料。
林克正看着亚伯特指挥工人酿酒。东北方向的天边传来飞机的呼啸声。
他抬头望去，那是一架喷气式的商务飞机。那架飞机从很低的高度划过他们头顶。引擎的轰鸣声让人感觉一阵烦躁。
这是他之前在哈诺瓦农场从未遇到过的事。哈诺瓦农场除了哈德森的小机场之外，最近的机场也只有数十英里之外的康克斯公园机场。飞机根本无需在有养牛的农场低空飞过。
而且这还是喷气式飞机，噪音特别大，那会对牛群造成很大的影响。不说会惊吓到牛群，如果是怀孕的母牛甚至可能会因为被惊吓而流产。
亚伯特也被飞机干扰到，走过来问：“难道农场有客人要来？”哈诺瓦农场有新建的私人机场，但不对外开放，所以如果有飞机降落的话，不是农场的飞机就是客人。
林克盯着飞机飞远。
他笑了一下说：“也许那飞机发生事故了，所以才低空飞行。”
虽然他笑着，亚伯特却从他的笑容了看到冰冷。
他似乎明白，林克这是被挑衅了。
他扭头看到那架飞机遇到远方的山区又开始在爬升，看得出来那是故意要在哈诺瓦农场上空低空飞行的。他耸肩说：“也许吧。”
他也没少坐那样的商务机，听声音就能听出那飞机正常得不能再正常了：“也许我们需要更多的陶缸，我又有了新的灵感。”
林克笑着说：“OK，我会让人再买一些回来。”
亚伯特已经在哈诺瓦逗留将近一周。如他所说，他从来没有连续在同一个酒庄逗留过那么久。他是目前世界上唯一一个被誉为飞行酿酒师的顶级葡萄酒酿造指导。这些天他总是有新的想法出现，而且都希望去实践。
林克有的是葡萄，也有那个财力能满足他的要求。
他答应下来就打电话给鲍勃，让他再去买一些陶缸回来。
交待完要他办的事之后，林克沉吟了一下，在电话里问：“刚才那架飞机你注意到了吗？鲍勃。”
“是的，我想那是贝尔牧场的约翰·马龙的飞机。那声音我每隔隔几周就能听到。那就是他的飞机！”
林克对他的说法不是很相信，同型号的引擎发出的声音，人类未必能分辨的出来。但是他也觉得可能是约翰·马龙的飞机。
“它经常都会非的那么低吗？”
“在你买下哈诺瓦之前从来没有过。不过在你种植了葡萄还有建了水库之后，这架飞机就经常会低空飞过我们的农场。我们投诉过，但是并没有结果。”
“我知道了。你先将陶缸的事办好。”
林克之前就听约翰·艾柯说过，贝尔牧场想要并购哈诺瓦农场。只是一直想要将价格压到最低一直没真正出手。
现在哈诺瓦被他买下了。约翰·马龙的计划只能落空。难道对方是因为这个原因对他怀恨在心，故意恶心他？
林克挂断电话，心里嘀咕着。不过他觉得那老家伙都已经八十的人了，未必会这么幼稚。但如果不是，那他这样做的目的又是什么呢？
他想了一会，想到一个可能。他马上走到安静的地方，再次拨通了鲍勃的电话，问：“鲍勃，贝尔农场对我们农场最近有没有过什么不正常的举动？”
鲍勃好像是回忆了一下，说：“在我们种植葡萄和建水库的时候，有过直升机和螺旋桨小飞机从贝尔农场飞到我们的上空盘旋。但是它们的高度并没有影响到我们。”
林克一听，脸上一沉，说：“我知道了。”
他心里已经基本肯定，约翰·马龙对哈诺瓦农场还没有死心。要不然他也不会盯着哈诺瓦农场这边不放。
正如林克猜的那样，飞过哈诺瓦农场的飞机确实约翰·马龙的飞机。约翰·马龙也确实就在那架豪客900上。
飞机的客舱内不止他一个人。
除了他的女秘书之外，还有另外一个中年男人。他的秘书已经跟了他超过二十年，懂得什么时候靠近老板，什么时候该稍稍远离一些。
虽然飞机客舱其实并不大，但是就算是做个态度，她都要躲的远远的。因为她的老板和那个客人谈论的事对她来说，知道的越少越好。但是她的老板和那个客人都丝毫没有顾忌他的存在，说话的声音并没有因为还有她在降低多少。
“事实证明，你有些小看那个中【国】人了。”那个中年人笑吟吟地说。“约翰，也许你需要改变一下观念。未必什么东西都能等到让自己满意的价格。一旦晚了，那就没有机会了。”
约翰·马龙年纪已相当大，说话的声音有些混，所以他说话的语速慢得多。
“参议员先生，笑的好看的，并不一定是胜利者，笑到最后的才是。”
“这么说来，你是想到对付他的办法了？”
“是的。虽然比较麻烦，但对付他的办法不难找到。”约翰·马龙笑着说。“不过，我暂时不想动用那样的方法。或许，我是想看看他能做到哪一步。”
“约翰。虽然他只是孤身寡人。但不要忘了。他也是一个亿万富翁。”
约翰·马龙发出沉闷的笑声说：“是的。他是亿万富翁。但，我不仅仅是个亿万富翁。还是他们说的资本家。那才是区别，不是吗？”