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老家的早上起来能听见鸟儿叽叽喳喳,c都的早晨起来上班能听见老头儿踩着三轮吆喝着卖早餐呢,而北京的早上我住在地下室里什么也看不见,只能感觉到呼吸都困难。于是洗涑完后,买了早餐边走边吃,新的一天又为工作忙了起来。
在网上又翻了附近的餐饮招聘信息,找到一家川菜酒楼招聘领班。于是二话没说我就拨通了电话,问了他们人事部,是不是招聘大厅领班,电话里说过去面试。我就按地址在百度地图找了过去,废了九牛二虎之力才找到店的所在地址。叫川妹子酒家感觉名儿忒亲切,去了人事部填了简历,管事的人对我说,我的工作经历也不错,但领班这个职位要从实习领班做起。我说你看要不我先干半月的包厢服务员,如果你们觉得我可以做领班那再给我转。管事的人很耿直也就答应了,他说工资给你实习领班的待遇,这期间你也要熟悉环境,待我们考核过后直接给你转领班,正式领班工资待遇3002,另外还有奖金,每月休息五天,国家法定节假日也有。我二话没说,很爽性的就答应了,
管事的人叫我明早九点到人事部办理入职手续,领工作服,和宿舍床上用品,十点直接就可以正式上班了。
另一个美女就带着我去看了下餐饮部,接待部,迎宾部,后厨等,一边向我讲述公司一些特色,一边为我引路。
参观完过后,那美女给了我人事部的电话,说新同事咱们明天见拜拜,慢走。回旅馆的路上我走错了路,手机昨晚没充电也没电了,最后本来想打的士,但是为了省钱,也就寻问行人才找着路回到了旅馆。冲了一个凉水澡,躺在床上懒懒的看着电视,嘴角露出了久违的笑容,对自己说终于能在北京安足下来了,撑了一个懒腰,呼呼的大睡了起来。
下午四点半,去旅馆门口吃了点饺子,肉馅包得太多吃得我量了。回旅馆时,坐在房间门口给燕子打了个电话,高兴的给他说了明天上班的事。她也替我高兴来着说,亲爱的要加油哈,你生日不能陪你过了真抱歉,但我真心爱你就行。我说燕子没关系,半年之后我就回来了,到时候啵啵再找你补起就行,哈哈两人就笑了。
打完电话后已经六点钟了,一个人又出去散了会儿步。在回来的路上遇见一骗子,他问我是哪儿人,我回答到是c都的,他回到老乡啊,我是锦江区的,我在海淀这面工作,我说是吗?他说他打的士,钱包手机掉在车上了,没公交费回家了,要我借钱给他。
我就捞出钱包,拿了十块钱给他,他目不转睛底盯着我钱包里厚厚一叠的零钱,然后他就道了谢,记了我的手机号说,等我回到家给你充成话费,小兄弟多谢了哈。
等我还没走,他就早已经踱步走得远远了,后来细想原来是个骗子,遇见我这个穷鬼,哈哈,我傻傻的笑着自己穷。
于是就回到旅馆休息了,明早儿还去酒楼报道呢,我把手机调上了闹铃就睡入了梦乡。
第二天早上七点钟早起,去旅馆门口吃早餐,一个鸡蛋、一个肉包子还有一杯豆浆,用完餐之后回到房间里,收拾好了自己的衣服,就提着行李箱上了旅馆一楼退了房间,去川妹子酒家报道去了。到酒家才八点半多点儿,人事部的人还在用早餐,一个同事带我去更衣室放好了行李箱,问我吃过早餐没带我去餐饮部打饭,我说已经吃过了,非常感谢你。
直到九点钟,办了入职手续,领了领班的工装和床上用品,又给了我一把更衣室的钥匙,叫保洁大叔带我去了更衣室放好了东西。自己换了工装,整理好了仪容仪表,已经是快接近十点钟了,保洁大叔带我急忙去了餐饮部报到,餐饮部是一楼大厅,二三楼包间。员工早会是在大厅里开,映入眼帘的是清一色的美女帅哥,他们目不转睛地看着我这个皮肤黑黑的新同事,好像感觉很是诧意,这人怎么那么黑啊!我就站在了传菜员的边上,直到大堂经理点了我的名,向大家作了入职自我介绍,凭我的幽默,我的口才,逗得在会的家人们忍不住笑了起来。最后经理把我交给了三楼一位美女主管,名字叫杨晓,后来也就直呼杨管,我在三楼豪包里实习。三楼服务员是五个,全是女服务员,一个人看两个包间。跟她们做了开市的卫生,每个人也很好交往,她们人都挺好。过后一个人在操作间熟悉起了菜谱,菜的种类都是跟之前我做个酒楼大同小异,只不过有的只是变了变名字而已,价格说真的还挺便宜,比起c都少了三分之一。
又过了一会儿,杨主管跟我们又开了早会,说左波同事将在我们三楼实习领班,这期间也是要从豪包开始考核,各位家人们要多照顾一下我们的新同事。过后,挨个的作了自我介绍,刘二丫、管雨、欧阳晓琴 、李梅 ,印象最深的是一个个子不算高的女孩害羞得脸通红,自我介绍到我叫王菲菲,十八岁老家东北。她们年龄都是在十七八岁,跟我也是差不多,有的已经高中毕业了,有的像我一样,只读了初中。下班过后,传菜部部长是男生宿舍的室长叫王彬,带我去了宿舍,宿舍不是很远,也就是几分钟的路程,宿舍条件很好,洗衣机,电视机,该有的也是有得起,卫生做也得不错。我住在三人的房间里,听王彬说他左边床是他的,另一个是保安室的队长,人是四川的很义气,很好相处。我就把棉絮子铺在上床了,室长给了我房间钥匙和厅门钥匙,就出门去了。我洗了个澡就躺在上床玩起了手机,跟燕子聊起了天。
几天的工作时间里,三楼的家人相处得其乐融融,我想做餐饮就是这样吧,累的时候彼此安慰,犯错时大家一起承担,日日如此,就养成了比较好的友情。
还有我们杨管,她比我年长四五岁吧,带我们六个就像兄妹一样好,所以工作上大家就不好意思放松。
转眼之间,十多天过去了,我熟悉了三楼作业的流水线,又完成了主管下达的会员卡推销,每天下班都背领班工作要领。后来就被经理调到了大厅做正式领班,我把会员卡推销的业绩给了三楼的同事们,大家都依依不舍地拥抱,都祝福我,还带开玩笑话说常回三楼娘家看看哈。
来到大厅里,连我是一共两个领班,两个主管,七八个服务员,大厅就比较懒散,除了周末的宴席,平时也就接接卡座零点。
一个主管带一个领班,四个服务员做一班,然后两个主管就早班和晚班一天,我的主管叫谢莉莉,年龄二十多岁,她也是四川的。平时都喜欢别人叫她姐,我也就各人之喜。午休时,我们几个就坐在圆桌前,玩手机的玩手机,吃东西就馋猫,后厨有男朋友的就打招呼出去逛街去了。
这天,谢主管下达了会员卡的推销,这半个月我们队的任务是二十万,仅月底完成,完成了服务员每人有五百的提成,领导没带员工完成,这个月的奖金就飞蛋了。
我们队的简直就是推销能手,全靠厚脸皮一张,二楼,三楼得客人都去推。二三楼领导也不放松,也在大厅零点推销着。时间两个星期过去了,燕子不知赔我聊了句加油,我们队的任务全部完成,服务员完成了十二万,我跟主管一个完成了两个四万。直到一号那天晚上,去财务领了工资,大家出去聚餐,k歌去了。我领三千五百多点,去中国银行存了三千,剩下来的请队里去k歌,主管谢姐姐又请吃火锅,一号的晚上玩到一点才回宿舍。
二号晚上下班,三楼的家人又叫了我去吃海鲜,杨主管和王菲菲死腰拉着我去,幸好三号我休假,又喝酒喝到十点钟,才疲惫不堪底回宿舍,澡也没洗,睡衣也没换,就睡着了。
当阳光透进窗户,揉着睡眼惺忪,看了看床下的王彬和保安老乡,他们的被窝早理得齐齐的,看了看手机,十一点多了,他们都上班去了。
我洗了个澡,刷了牙,去小区门口的早餐店里,吃了几个包子,又去买了盒早餐奶,看见一对情侣手牵着手,走在路上卿卿我我,忽然心里想起燕子了,给她打了电话,她说在上班,下午给我打过来。
我也就回到宿舍里看电视,想着怎样打发这无聊的时间,掏出手机,连了wifi搜了部电视剧看,直到下午三点燕子才
回了电话,我说想她了,两人就甜言蜜语聊了起来,我就自然而然就忘了无聊的时间,聊了十多分钟,跟燕子挂了电话,就去吃饭去了。