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第一百二十三章 梨花酿

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    最后就是那莲藕,封凌左看右看,不知道该如何做,他抬头回想,当时朱鸣子给他做过一次莲菜,凉拌的。

    封凌拿出莲菜快速削皮,只留下果肉,而杨祷在旁边看着,看这个和别人都不一样的封凌,他要干什么?用这个莲菜?

    封凌砧板前操刀,手起刀落,莲菜顷刻之间化作刀背厚的薄片,菜刀平放倒滑,将粘在刀面上的莲菜弄掉,而后起锅过水。

    “将凤爪拿出来吧。”

    “好。”

    封凌用蒜臼捣了蒜和鲜红椒以及姜泥,而后开始拌菜。

    盐和陈醋,然后将其它三样捣好的东西放入,搅匀拌开,封凌又加了一小勺白糖水,就此,完工。

    封凌在架子上找到了四个盘子,有大有小,这时杨祷也将那凤爪拿来,封凌起开盖子,用小漏勺将二十个凤爪捞出,此时的凤爪已经变成了土黄色,那种油滋滋的感觉。

    鲜辣醋香味俱全,封凌笑了笑,开始装盘。

    长盘行置,下四中三上二顶一,一边十个,若两座山,造型精致美观,惹人注目,晶莹油润有型,让人酒兴大发。

    然后是猪蹄,封凌捞出猪蹄黄豆,避其糟糠,留其精华,装其深盘,黄豆铺其上,汤汁点缀。

    接下来就是酱牛肉,筋肉俱全,肉中带筋,使得这牛肉更加劲道有嚼劲,牛大骨的骨香深入其中,料包里面的香料已经无味,接下来就是改刀切片。

    不过不着急,因为如今还热着呢,不好切,也不出形。

    封凌取出铁盘,那盘中的鸭大腿已经变得深红,看着油滋滋的,好想咬上一口。

    一个大圆盘,封凌将它们放入其中,这就完成了装盘,最后就是酱牛肉,已经温热不再烫手,封凌放在砧板上开始动刀。

    比刀背还厚的牛肉片出现在盘中,如今在锅中熬制的已经变成了深酱色,看着颇有食欲,在盘中摆出花型,而后浇上酱汁,完工,四道菜全部完事。

    如此不急,封凌将所有地方擦干净一切打扫完毕,这才长舒一口气。

    封凌干事有头有尾,不拖拖拉拉,行事一向雷厉风行,不拖泥带水。

    “你今年几岁?”

    杨祷目光炯炯的看着封凌。

    “杨哥,我年仅十七。”

    “哦。”

    那杨祷的眼神更加闪耀着光芒。

    “有没有兴趣向厨艺进发?”

    听闻这话,封凌愣了愣,难道是自己的菜不入法眼?

    “我就是平平常常的做一道菜,没有什么意愿向厨子发展。”

    “那可惜了。”

    杨祷有些失望。

    “难道是我做的菜太过于粗糙了吗?”

    封凌很意外,不应该啊?

    “不是,是太过于好了,简直就是神才!”

    封凌笑了笑,难怪于此。

    “这样吧,我们先去找盅神,然后再探讨这厨艺可好?”

    “好,好,当然好。”

    杨祷也想尝尝这年轻的少年做的菜肴,很经典的几道菜,不知那盅神会不会同意。

    杨祷拿出两个托盘,将四道菜放在上面,而后一人一个走出房门。

    “喂,你都没有看到我?”

    听到这个声音,封凌回头望去,是幻舞。

    “你在这等我一个时辰?”

    “你以为呢?”

    幻舞一脸嗔怒,像是生气的小女人。

    “走吧,看什么看,哼!”

    幻舞大摇大摆的走在最前面,撅着小嘴,一脸生气。

    “看来小舞挺喜欢你的。”

    杨祷一脸八卦。

    “哪有啊。”

    封凌连忙摇头。

    “你还小,不明白女孩子的心思,之前她带任何人到这里,仅仅不会超过说三句话,就连今天这表现,我也是第一次见。”

    ……

    封凌不再吭声,难道自己又要惹一情债?封石镇的萧宁璇和白溪,神陨山的允诗寒和梦灵潇,如今就连离道宗的幻舞都在掺和,封凌决定,一定要撇清关系,不然以后绝对有自己受的了。

    允诗寒在自己心中占去三分之二,封凌已经容不下另一个人了,或许,以后会有改变呢?不过谁知道呢。

    “盅爷爷,他来了。”

    “嗯。”

    封凌二人放下托盘,就此站立在此,看着盅神。

    “杨祷,他做的怎么样?”

    那盅神先问问杨祷,显然,如果杨祷说不行的话,他尝都不想尝。

    “极好!”

    盅神突然愣了愣,极好?这个词他还真没有从杨祷口中听到过。

    “哼,既然你说极好,那我就尝尝。”

    封凌也不生气,他绝对要让盅神大吃一惊。

    他先夹起一块莲菜,由于拌的原因,莲菜有些发黄,不过整体看起来晶莹剔透,十分惹人注目。

    咔嚓。

    一块莲菜落入盅神口中,本来细嚼慢咽,不经意之间又将筷子夹着的一块放入口中,慢慢咀嚼。

    “怎么样怎么样?”

    幻舞一脸期待。

    “嗯,这个……还不错。”

    盅神终归没有说出什么夸赞的话。

    “我就是说嘛,封凌做的,肯定好吃。”

    幻舞一脸高兴。

    盅神油陆陆续续的尝了全部的菜品,最后放下筷子,嘴角勾起一丝弧度。

    “小舞,拿百年梨花酿!”

    幻舞突然一愣。

    “好嘞!”

    幻舞急急忙忙的跑进深屋,几息之间便跳跃着回来。

    盅神手轻抚桌面,顿时四个酒杯出现在封凌三人面前,这就是传说之中的梨花盅,此盅新颖独特,一条金丝从杯底盘旋在直到杯口,粗糙的内纹让它看起来粗犷大方,不像是小鸟依人,这正适合为人君子却不是粗人的修炼者。

    一个小酒坛,巴掌大小,盅神挥手拭去坛口红巾,四杯酒各斟一杯,又是挥手而去,三个酒杯凭空移向三个方位。

    “坐。”

    封凌和杨祷对视一眼,都是笑了笑,而后坐下。

    “你叫什么?”

    盅神抬起下巴问道。

    “封凌。”

    “封氏?”

    “是的。”

    “还真是少见。”

    其实盅神一个都没有见过,姓封,这个世界,几乎没有,有也是别名罢了。

    “你做的几道菜我看了,也尝了,莲菜酸甜可口,牛肉劲道味足,鸭腿脆嫩鲜辣,猪脚味浓肉透,而最后,那个鸡爪,脆弹可口,酸辣味中,妙哉。”

    “不知,你这几道菜名为何?”

    盅神还是带着帽子,只留下一个下巴给众人。

    “醋香土凤爪

    青莲片藕菜

    大骨酱牛肉

    黄豆焖猪蹄

    玄火烤鸭腿”