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第二天一大早，天还没亮，张素珍就和往常一样去市场上菜了，直到八点多钟，饭店即将开始营业了，她这才把云扬从被窝里叫醒。
云扬洗漱了一下，草草的吃了几口早饭就跟母亲来到了小饭馆。
这个小饭馆名叫素珍小吃部，开在一个三级小马路上。
所谓的三级马路，也就是只有两排车道，非常的窄，如果路边在停上一辆半辆的汽车，就很能把路堵死。
这样的小马路，房租很便宜，但是客源也少了很多。
更何况饭店这种营生最好是扎堆开，一条街上的饭店越多，来吃饭的人选择越多，那么人气就会越高，相反的，如果整条街上就一家饭店，除非它开在学校或者写字间附近，否则生意肯定好不了。
而素珍小吃部，就属于前者，整条街就它一家饭店，两边都是食杂店，理发店，日杂店，水果摊之类的，难怪生意不红火。
上午九点半，小吃部准时开业了，云扬帮着母亲打扫卫生，切菜备料，忙活到了十点多，却一个客人也没有。
云扬无聊的坐在椅子上摆弄手机，张素珍则是拿着计算器按来按去，口中念念有词，不知道是在计算着什么。
时间过的很快，一晃已经到了中午十二点十分，这个时候正是饭口的时候了，小店里依然一个人也没有，云扬有些坐不住了，抬头问道：
“妈，我看你这店里也不忙啊，哪有客人啊？”
张素珍却不急不慌的说，快了，马上就要来了，我先去把锅烧热了，你准备接待客人啊，说完喜滋滋的进后厨了。
果然，后厨刚传来打火的声音，就从店门外进来了一群人，男女老少什么年龄段的人都有，一路说说笑笑，看起来应该是一起的。
小吃部的面积很小，一共就五张四人桌子，结果前一分钟还空空如也，一分钟后就挤了个爆满，甚至有的桌子坐了五六个人，需要加凳子才能坐下。
云扬也有点蒙，怎么一下子来了这么多人？菜单就两张，给谁不给谁？
这时候，一个二十岁出头，身材干瘦的小伙走了过来，“服务员，点菜，每桌上一条水煮鱼！”
“每桌？”
小伙嘿嘿一笑，说到：“你是新来的吧，我们这些人是一起的，统一我来点菜，我来结账，再点一个炝莲白，木须肉，酱茄条，就这些，按人数上米饭！”
云扬用笔飞快的将这些菜品都记了下来，然后在后面都标记了五份，这才递给了张素珍。
很快，哗哗的炒菜声就传了出来，一股股菜香在空气中弥漫着。
半个小时的功夫，菜上齐了。
幸亏张素珍提前做了准备，而且五桌点的菜都一样，一次炒出五份就行了，所以菜上的很快。
又过了一会儿，张素珍端着一盘口水鸡放到了干瘦小伙的饭桌上，笑着说道：“感谢陈导照顾小店生意，这道菜是我特意加的，不收钱！”
陈导喜欢吃川菜，也喜欢吃肉，见到口水鸡的时候真的是连口水都要流下来了。
“哎呀，真不好意思，谢谢大姐啊，那我不客气了！”
张素珍在旁边站了一会儿，见陈导吃得十分尽兴，这才继续说道：
“陈导，那个盒饭的事，您考虑好了么，我们这做饭都干净，还好吃！”
陈导嘴里填满了食物，一边大口的咀嚼，一边含糊不清的答到：“大姐，你做菜确实好吃，但是这事我说的不算，得人家赵导开口了才行，我就是一个小小的招群演的副导演，没那么大力度！”
张素珍从后厨，又端了一盘盐爆花生米出来，笑吟吟的说：“那就麻烦陈导给争取争取呗，咱们这菜的味道也不差，一会走的时候你可以带包一份水煮鱼回去，给你们赵导尝尝！”
“好吧，我试试，但是这事儿成不成，我可真是说的不算啊！”
“行，行，只要你争取了，大姐肯定记着你的好，以后吃饭都给你打折！”
“好嘞，大姐，您真是太会做生意了，也太会说话了，我这都不好意思了！”
“哪里的话，吃，没事，米饭不够自己去添啊，管够！”
云扬这才明白过来，原来这附近来了一个摄制组，正在招聘群演，布置场地，而偏偏这条街上就这么一家饭店，为了节省时间，他们就天天中午到这吃饭。
其实任何一家饭店，在中午接待三十多人用餐，根本不值一提，但对于这个门可罗雀的小店而言，却成了一单大生意，张素珍还合计着把整个剧组的盒饭供应给谈下来，那样就有更多的收入了。
张素珍很清楚，家里的生活并不富裕，十六中教育水平很好，但是学费更是贵得吓人，即便是云扬在医院养伤那一年多的时间，学费也要继续交。
而且医生说病人要想恢复的快，应该多吃高蛋白的食物，还能防止因长期缺乏运动引起的肌肉萎缩，于是张素珍又好吃好喝的做着，伺候着。
住院这一年，她寸步不离的守在云扬身边，连饭店都没开业，只不过没敢说出来而已。
如今云扬考上了一所人人羡慕的大学，是件好事，但是光学费，住宿费，生活费就是一笔不小的开销，尤其LH市是一线城市，消费水平比山河市不知高出了多少倍，如果不趁这个时候多赚点钱，万一父亲云海被挤兑下岗了，那这个家就彻底陷入经济危机之中了，说严重些甚至可能没法供云扬读完大学！
所以她把厨师张叔叔给辞了，为的就是节约成本，多攒点钱。
但是这些云扬还被蒙在鼓里呢，一概不知。
这波人吃完饭撤了，张素珍又开始洗碗，收拾厨房，云扬则在前厅帮着收桌子，拖地。
整整一个下午，就来了两三桌客人，直到晚上七点多钟，陈导带着那群人又来了，一进门，他就笑呵呵的对张素珍说到：“张姐，你这道水煮鱼做的真不错，就连赵导这么挑剔的人都点头了，他让您明天先送七十盒过去，每盒按十五元的标准！”