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八月十日，无风。
天灰蒙蒙的，天边还泛着一丝青白之色，杨家村家家户户都紧闭房门，老杨家院里却是热火朝天，和周围的寂静成鲜明对比。
“老大，老二，去把右边的凉皮搬到牛车上，底下多垫一点稻草”杨李氏刚和一旁的杨为民兄弟交代完，随后又冲着正绑牛车的杨为松说道“老三，去厨房你大嫂那里搬点儿白碗装背篓里，记住要绑好啊”把杨为松指使过去后，杨李氏刚想趁机休息一下，结果又想起来她乖孙女做好的酱汁还没搬呢，急得一拍额头，杨李氏又把牛车上已经坐好的几个小的喊了下来“妮儿，花儿，虎子，秋儿，你们几个去把后院放好的酱汁搬过来，那些罐子要轻拿轻放，一会儿放到你大牛哥家的牛车上，知道吗？”
“诶”春秋几人应了一声，随后跳下马车，也顾不得站没站稳，直不愣登的就往后院跑。
杨李氏看到眼前这几个小的毛毛躁躁的模样，大声喊道“慢点跑儿”回应杨李氏的则是那跑的更快的身影，气的杨李氏一个倒仰，心里骂道这些不省心的孩子。
“娘，这些黄瓜都放哪？牛车都满了，我怕是不够用嘞”袁氏这时从厨房里抱了一筐黄瓜走了出来，快步走到杨李氏身边，这些黄瓜是准备放凉皮里的。
杨李氏瞟了一眼袁氏胸前半满的篮筐，嘴里说道“一会儿大牛就过来了，你把篮筐放他车上，到时候不够在买”说完后杨李氏又低声了一句“对了，之前做的木板拿了吗？还有乖孙女说的辣椒油炸好了吗？”
袁氏点头说道“都弄好了，木板放在偏屋，爹正在那边准备抱过来，辣椒油做了一小罐，大嫂正在厨房封盖呢”
“哦，那就行”杨李氏忽的伸手往前一指，声音骤然提高，“老二媳妇，你看，是不是大牛赶车来了？”杨李氏说完后也没等一旁的袁氏回话，一边跑一边招呼正在门口停车的大牛。
袁氏看着杨李氏三下两下的就跑到了大牛旁边，大牛此时已经将马车停在了杨家大门口，大牛婶也在车上笑着和杨李氏挥手招呼。
袁氏直接抱着篮筐快步走了过去，杨李氏正和大牛婶说话，看见袁氏过来，连忙往一边腾出了一小片地方，袁氏趁机把篮筐放在了牛车上。
“袁婶子，给我吧，我给你放”大牛停好车，直接接过了袁氏的篮筐，在用一旁的绳子将篮筐固定在牛车的一角。
“诶，麻烦大牛了”袁氏笑笑。
“这有啥麻烦的？老二媳妇，你这太客气了”大牛婶在一旁笑着接道。
“娘，大牛嫂子，你们呆着，屋里还有些活，我去忙着”袁氏说完后大牛婶直接挥了挥手，说道“去吧去吧，嫂子这里也没啥事，妹子快去忙吧”
“诶”袁氏笑着应道，然后转身招呼一旁早就在一旁等着的几个孩子过来放罐子。
等到杨家众人将东西都搬上马车之后，杨李氏还特意从头到尾检查了一遍，发现连准备洗碗的水桶都带了，杨李氏这才满意的让人驾车离开。
牛车绕过大黑山，直奔黑山镇。
牛车直接停在了集市一旁的空地上，今天他们来的比较早，集市周围的摊子大多数还都空着。待牛车停好后，春秋直接蹦下马车。招呼虎子一起，拿出来昨天她爹做好的围栏将周围空地都圈了起来才算完事。
“老大老二，你们去王师傅那里把桌椅板凳都搬过来，再去铺子里把那些碗筷拿过来，我寻思着一会儿该忙叨嘞”杨李氏想的明白，这凉皮可比之前的那些吃食要好吃多了，尤其是现在天气正好是吃凉皮的时候。之前杨李氏害怕做的不够还特意让袁氏两人多做了一筐凉皮。
“诶，娘，知道嘞，那我们这就过去嘞”杨为民说完，就和杨为柏两人架着牛车离开。
大牛婶两人将牛车上的罐子和黄瓜都给抱了下来，随后和杨李氏说道“婶子，那我和大牛也走了”
杨李氏回头应了一声，将大牛婶两人送走之后，又接着收拾起一旁的摊位。
因为春秋已经将这一片空地都围了起来，所以杨为松直接把从家里拉过来的两个长桌子摆在前边，上边放着凉皮筐，桌子左右两边各留了一个缺口，给吃饭的人进来，桌子两旁还放着七八个罐子，春秋将罐子里的酱汁分成了两份，分别放在两边，袁氏把洗干净的黄瓜放在中央，盆里装着已经切好的面筋，菜刀也都放在了案板上。
等到杨为民兄弟回来的时候，众人一起将桌子摆好，椅子放好。
春秋拿出之前准备好的小碗两个一组的放在桌子上，每个小碗里边都放一些辣椒油和白糖。
等到所有东西都准备就绪。杨家凉皮摊也算是正式成立。
做凉皮是袁氏顾氏，春秋春花虎子小石头四个小的负责吆喝，杨春妮负责洗碗，洗碗的地方就在吃食摊后边，杨老头给支起了一个小空格，剩下的杨家男人准备充当店小二的角色，至于收钱，肯定是杨李氏。
因为凉皮的看起来同别的吃食不同，这才不一会的功夫，摊子外边已经围了一小圈人，每个人都指指点点，不过却没有人要买。
春秋看到后也不着急，拉过一旁的虎子和春花，冲着两人眼神示意一下，随后转过头来冲着不远处的人群露出八颗标志性的笑容，儿童清脆的声音响了起来“各位叔叔伯伯大娘婶婶哥哥姐姐早上好，这是我家新做的吃食凉皮，看看这纯净白嫩的色泽，闻闻这飘香的味道，好吃还便宜嘞…”
“走过路过不要错过，黑山镇独一份嘞，好吃还不贵…”
“小碗五文，大碗七文，保证吃饱，过了这村没这店，大家抓紧时间啊…”
这是春秋昨天晚上想出来的点子，三个孩童一次排开站在中间，新奇的吆喝声果然引来了不少人。
有的本来就因为好奇的人们纷纷问道“小孩，你家这新奇的吃食，叫什么凉皮的真有真的好吃…”
“真的好吃，不好吃不要钱嘞”春秋一脸笑呵呵的模样，语气很是自信。
“真的？那可要来一碗嘞”那人本就是开玩笑的言语，待听到春秋的话后，居然还当真了，寻思着一碗还不贵，当下就对一旁的袁氏说道“老板娘，给我来碗五文钱的凉皮”
“好嘞，客官您请里边坐”袁氏连忙拿起一旁的白碗，将已经切好的凉皮配上酱料送到桌子上。
有了第一个人，就会有第二个，第三个…古人也会跟风，何况众人看到之前那个人吃的津津有味，也就坐不住了，纷纷拿出手中的铜板递给一旁的杨李氏，要一碗凉皮尝尝鲜。
杨李氏乐的合不拢嘴，一边嘱咐着袁氏顾氏两人动作快点，随后还帮忙端了几次碗。
除了正做在里边吃的，更多的还是站在摊子外边好奇，毕竟凉皮这么新奇的东西还是头一次看见。
“小孩，这小碗大碗有什么区别啊”
“没啥区别，大碗要比小碗多嘞，大碗保证吃饱嘞”
“老板娘，那给我那一份大碗的凉皮…”
一上午的时间，春秋几人一直站在门口吆喝着，之前还跟怀疑的人们也都知道凉皮的好吃，尤其是在这种炎热的天气下，吃着这凉皮，更是降暑又解馋。
一时之间，来摊子里吃凉皮的人更多了。
春秋虎子春花三人早就不吆喝了，被一旁的杨李氏派过去当店小二用，因为刚刚袁氏告诉杨李氏说他们家准备的碗不够用，虽然杨春妮一直在后边负责洗碗，可还是供不应求。
杨李氏当下拍板决定让一旁的杨为民跑一趟铺子，将之前买回来没有用上的100白碗都拿过来。
杨李氏不禁庆幸着幸亏她有先见之明，将凉皮做的足够多，不然站在早就够卖嘞。看着不远处那排队等着吃凉皮的众人，杨李氏那老脸的菊花笑就没有断过。
“您的大碗凉皮，请慢用”春秋端着一碗新做好的凉皮放到一旁的客人面前。
“小孩，你家凉皮明天还出摊不？”坐在摊子处的青年有些好奇，抬头看着春秋问道。
“不出嘞，我家在住在下洼杨家村，不过这个月十八号我家的凉皮铺子就要开业嘞，就在西头那个高家铺子那里，到时候欢迎光临嘞”春秋直接说出了他们家凉皮开业的时间。
“十八号啊？到时候一定过去尝尝，不过这两天可咋办啊，这个吃食真是太好吃了”青年听到这个消息时显然有些失望，语气厌厌的。
“不晚嘞，中秋节我们家也会出摊的”春秋摇头笑笑，这里八月十五的中秋节杨李氏还打算早上过来出摊的，为的就是让凉皮在整个黑山镇更受欢迎，欢迎面更广。
“那还真不错，到时候出摊还是这里吗？”青年颇有兴致的问了起来。
“没错，就是这里”春秋说话，听见远处的袁氏喊她，有些抱歉的离开。
“娘，啥事嘞”春秋快跑两步，来到袁氏身边。
袁氏没回头，和春秋交代“秋儿，去拿钱买点黄瓜回来，咱家拿过来的黄瓜不够用嘞”
春秋听完往后瞄了瞄案台上的篮筐，发现里边的黄瓜确实见了底，只剩零星几根放在篮筐里“娘，那我买多少回来嘞？”
袁氏抬头看了一眼不远处的那看不到末尾的长龙，想了想低头回道“在买半筐吧，我看这人，买少了怕是不够用”
春秋应了一声，收起一旁的铜板，又将篮筐里的黄瓜拿出来放到一边，拎起篮筐转头就出了摊子。
黄瓜属于比较常见的青菜之一，在这里家家户户都会种上那么几拢，尤其现在正是黄瓜下架的时候，大道两旁处处都会看到黄瓜的身影，黄瓜的价格和现代的白菜价差不多。
春秋拎着篮筐也没有多远，直接停在了一个看起来慈眉善目的老奶奶身边，春秋看着摊子上那一根根水灵灵很有食欲的黄瓜，语气轻快，笑声甜甜“老奶奶，你家的黄瓜多少钱啊？”
“丫头这是想买黄瓜吧，我家的黄瓜那可是又甜又脆，一斤一文钱”老太太抬头看着眼前那长的讨喜的小丫头，笑咪咪的说道。
春秋听到后没说话，低头想了想，一文钱一斤啊，不算贵，也不算便宜，怎么说呢，就拿古代的铜板来说吧，一文钱相当于现代的一块钱左右，而她家凉皮能卖那么贵也是因为面粉的底价在。
不过春秋看着品相不错的黄瓜，心想买这个也不错，“老奶奶，给我装半筐”
老太太有些惊讶的看着春秋，我的乖乖，这篮筐完事装半筐，怎么也是小二十斤呢，这孩子能拿的动吗？“我说丫头啊，这可是半筐啊，你能拿的动吗？”老太太心里想着便直接问了出来。
春秋不在意的说道“能，我家摊子就在那边人多的地方，老奶奶放心吧”说完还伸手指了指远处的长龙。
老太太顺着春秋手指的方向看了一眼，心里才放心，左不过二三十米的地方，不算远“诶，那老婆子我就放心了。丫头把筐递我，奶奶这就给你装上”
放完黄瓜，春秋从兜里输出25文铜板递给一旁的老奶奶，然后双手拖鞋篮筐往摊子那边拽。
小二十斤的黄瓜虽然不算多，可对于春秋这刚满五岁的小孩还是太重。春秋拖着篮筐，这还没走到半路，就被赶过来的杨为柏伸手接了过去。
因为袁氏看着春秋还没回来，有些着急，就让一旁的杨为柏过来看看。
“秋儿，快回去吃饭吧，这都午时一刻嘞”杨为柏拎过二十多斤的黄瓜，一下子让春秋轻松了不少。
“吃啥啊？”春秋双手没有了负担，顿觉轻松，跟在杨为柏身后问道。
“你小叔买回来的煎饼，配着凉皮，你们先垫垫，一会儿还有的忙嘞”杨为柏一旁说着，也没等身后的春秋一起，而是快走几步将一篮黄瓜递给了袁氏，袁氏伸手接过黄瓜，直接拎到后边洗了洗，才拿出来接着用。
古代没有现在那么先进，也没有擦菜板，所以黄瓜丝都是顾氏袁氏切出来直接用的。
春秋回来的时候，除了几个大人还在一旁忙呼，剩下的包括的杨春妮在内的四个孩子都坐在一旁的空桌子上准备吃饭，虎子眼尖，看见春秋后，连忙挥手招呼春秋“三姐，过来吃饭嘞”
春秋应了一声，接过杨春妮递过来的碗筷，吧啦两口放进嘴里，从早上开始春秋几人都没有吃过饭，何况还干了一上午的活，更是饿的前胸贴后背。
“你们吃完，秋儿和春妮去替你们娘一会儿，让她们也过来吃点饭”杨李氏正在收拾吃完的桌子，又将碗筷都放进水桶直接拎去了后边，那里正式洗碗的地方。
“诶，知道嘞”杨春妮一边吃的一边点头，看到杨李氏的动作后直接喊道“阿奶，碗筷留着，一会儿我洗嘞”这边喊完，又对一旁的春秋说道，“三妹，咱们快点吃，好让娘和二婶能早点吃饭”
“嗯嗯，知道嘞”春秋说完，更是加快速度的往嘴里吧啦。
两人吃完，春秋拿出怀里的手帕将嘴角擦了擦，跑到袁氏面前“娘，这里给我吧，你去吃饭”
“行，黄瓜都切好了放在盆里，你直接用，凉皮娘也都切完事了，你直接调酱汁就好…”袁氏对着春秋交代一番。
“诶，知道嘞”春秋听完袁氏的话，目送袁氏离开后，直接站到了桌子旁边，又脚底下踩着一个小板凳，询问眼前的人，道“您要那种凉皮？”
“五文的那种”
“诶，好嘞，给您”
“您呢？”
“七文…”
………
春秋也没有忙多一会儿，袁氏那边快速垫了两口饭就跑了回来。
“给娘吧，你去一旁歇歇”袁氏心疼闺女，直接伸手将春秋赶到了一边，随后又忙着招呼起来。
春秋看了一眼，也没说话，想都没想的跑到一旁帮虎子他们端凉皮…
杨家众人一直忙到准备的所有凉皮都卖没了，才准备收摊回家。
卖凉皮的过程中，杨李氏更是告诉了所有人他们家要在十八号开张的事情和十五号出摊卖凉皮的事。
众人纷纷表示到时候还会过来捧场，这更是让杨李氏信心十足。
忙了整整一天，顾氏和袁氏的双手早就酸的抬不起来。手脖处鲜红一片，更是一碰就疼。
杨李氏看到后倒是没说什么，但是剩下装车的活计也没有让两人动手。
吩咐杨为民兄弟将这里的桌椅板凳和碗筷都运回铺子，接着又让杨老头去杂粮铺子了买了几十斤面粉回来。之前存的面粉都做了凉皮，他们家已经没有面粉嘞。
剩下的一些瓶瓶罐罐，早就被春秋几个小孩抱回了牛车，因为罐子里的酱汁都用没了，拿起来也就不怎么费力气。
“阿奶，咱家配酱汁的材料也没有嘞”春秋小声的对着杨李氏说道。本来家里的调料就少，为了今天的凉皮更是用了大半，春秋想到十五号还有摊子，心里合计了一下，怕是不够用。
“那还缺啥？和阿奶说，我让你小叔直接过去买回来”杨李氏问道。
“缺白芝麻，还有大蒜，陈醋也不够用嘞，对了，还有酱油呢…”春秋伸手板着手指一根一根的数着，将能想到的
都告诉了一旁的杨李氏。
春秋说的仔细，杨李听得认真，等到春秋说完后，杨李氏直接郝过一旁的杨为松，拽到一旁嘀嘀咕咕说了许久，才让杨为松离开…
“行嘞，乖孙女，奶都说好了，你小叔不能忘”杨李氏说的一脸肯定，这让春秋也放心不少…
等到杨老头和杨为松回来后，众人又是一顿忙乎，等到将所有东西都放好后，这才赶车回家……