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方磊和冬梅正想回去通知谷民,到水潭来捞取几条鱼,尝尝这些被能量催长起来的大鱼,到底是何种味道?
大家都不知道:这些鱼原来永远都长不大,究竟是何种原因?在这神秘空间,地下蕴藏着丰富的矿藏,要不在五百多万年前,神仙们也不会选取这里作为炼丹药的地方。
俗话说:有利就有弊,因为神仙是不食人间烟火的,他们只要有炼丹的矿石就行,但人类要生存在这里就有些欠缺了,由于地下矿石太多,地面上的表层泥土就显得太薄了,所谓“肥水才能养鱼”,没有肥沃的土地,那来肥水?
特别是大山里,到处都是怪石鳞鳞,流出来的都是矿泉水,几乎没有泥土的味道,饮用水是最好不过的了,但鱼儿生长所需要的营养在那里?能长大吗?
植物却不同,雨水中含有大量的氮肥,是叶类作物的最好养份,因此是每下一场大雨,草药就疯长一次,谷民们就只能以药膳作为维持生命之本,虽然可以健康长寿,但却被剥夺了口福,这就有些遗憾了。
现在,多了一道美味可口的鱼食,增加了人体所需的蛋白质,就更加完美了。
正在这时,谷主带着谷民们赶了过来,大家看见潭水中肥胖胖,鲜蹦活跳的大鱼,连外衣也不脱,纷纷跳进齐腰深的潭水中,伸出双手便抓。
这些鱼也真够笨的,眼看着就要被抓住,也不游快些,还是慢吞吞地躲来躲去,即使被抓住了,也不反抗,任由人们双手捧着带上岸。
其实,这些鱼不是笨,而是身体突然长大了几十倍,一时还未能适应过来,所以变得笨拙了,成了庄民们餐桌上的一道美肴。
这些人也不贪心,抓到了一条鱼,便走上岸,直向家里赶去,那种各“尽所能,各取所需”的良好风格,在这里得到了体现。
冬梅醒起来,说道:“少谷主!快告诉他们,这些鱼要清蒸来食,味道才好!”
方磊笑道:“罗卜青菜,各有所爱,蒸炆炸炖,就由他们自己发挥吧!”
谷主看见庄民们双手捧着一条大鱼,兴高彩烈地直往家里赶,心中觉得十分欣慰:他们已有很长时间没有这么开心过了,就让他们乐去吧!
他笑吟吟地对方磊说道:“磊儿!你为庄民们增加了一道食谱,他们会记住你的好!”
“爹!这是举手之劳,不足挂齿!”方磊谦虚地说道。
冬梅说道:“谷主!咱们回去吧!少谷主说,要为大家烹出一道名菜呢!”
“是吗?那我们可有口福了啊!”
三个人动身往回赶,进得厨房时,厨工已把鲈鱼杀好,谷主忙说道:“你们去泡制药膳,这些鱼虾,就由少谷主来处理!”
谷主和厨工走出厨房,冬梅却留了下来,说道:“少谷主!我留下来帮你打下手,学习厨艺!”
“好呀!今日我就收个女徒弟,让你见识一下什么叫做现代烹任技术!”
话未说完,他却懵了:为啥?这时他发现灶台上放着个铁锅,但周围不见堆放有柴火,也没有看见有煤气罐,怎煮东西?
正在他束手无策之时,冬梅问道:“少谷主!你是不是在找火源?”
“是呀!没有火,咋煮东西呀?”
“火在灶膛里,你只要把灶前的气孔打开,火就旺起来,逐步关小汽孔,火就变弱,很容易控制的!”冬梅忙过来给他示范。
方磊往锅里放了几瓢水,便过来灶前观察,冬梅把气孔开大,果然,灶膛里的大火便熊熊地燃烧了起来。
方磊通过气孔往里看:灶底下面放着一个大铁盆,里面装着大半盆稠稠的液体,上面垫着一块圆形而且带孔的岩石,烈火就在岩石上面燃烧着。
“这燃烧的油料是从那里得来的?”
“是从后山的一个小岩洞里流出来的,全谷人都使用它来煮东西食,可好用啦!”
方磊好奇地问道:“这么多人用来烧火煮食,够用吗?”
“怎么不够用?光是盆里的那些油,就够煮半年呢!”
这又是一个奇迹啊!但不是方磊创造的,是它原来就有的,就好象太阳燃烧中的氢氧焰,不知道有没有燃烧完的时候,这神秘的“仙药谷”,不知道还有多少神奇的东西未被发现呢!
过了一会儿,水就沸腾里,方磊把一大盆龙虾倒进锅里去煮,他要制作白切虾,让大家尝鲜,把新鲜滚烫的龙虾捞上来后,说道:“冬梅!你先把虾皮剥了,把虾肉切成薄片,然后装进几个大碟子里!”
方磊又把两条鲈鱼摆在大碟上,放进锅里去蒸,并掌握火候,等半熟时,再把切好的姜葱摆在鱼身上,然后出锅。
最后的一道工序是煎油水,先把茶籽油放进锅里煮沸,再把蒜蓉和配料放下去,稍顷便用勺子舀上来,倒在鱼身和切成片的虾肉上,只听得一阵“咝咝”声响起时,便是香飘四溢,老远都可闻着香味。
冬梅欣喜地赞叹道:“少谷主!你真是多才多艺啊!入得厨房,出得厅堂!”
方磊忙纠正道:“入得厨房,出得厅堂,那是赞誉女人的,我可是男生!”
冬梅是去年春上被选进谷府当丫环的,她冰雪聪明,一点就懂,深得夫人宠爱,一有时间,便教她读书认字,并有了一定的进步,她也想在方磊的面前卖弄卖弄,以博取他的好感,反正说得不对,也有方磊在辅导她,怕啥?”
她确实长得太美了,也挺招人喜欢的,难怪大学毕业的方磊,也对她另眼相看,所谓“窈窕淑女,君子好逑”,应该是这样吧!
当两人把鲈鱼和鲜虾端上桌时,谷主被这久违的香味引得口水直流,迫不及待地拿筷夹了一块鱼肉放进嘴里,嚼了几下,赞不绝口:“这鲈鱼呀!肉滑味鲜,入口清爽,谷中第一美食!”
方磊在大酒店里曾多次食过鲈鱼,觉得味道及不上这经过能量催化长大的鱼,这种鱼没有腥味,更没有那种肥腻的感觉;他又夹了一块虾肉尝试,这虾肉富有弹性,而且有一种甜丝丝的感觉,令人食欲大开。
他对谷主夫人说道:“娘!这鱼虾含有丰富的蛋白质,女人食了能使皮肤变白,有很好的美容效果,您就带着四位姐姐多食吧!”
谷主夫人说道:“磊儿既如此说,你们四个丫头,就不要客气啦!反正有他在这里,这鱼是想食多少,就有多少了!”
“谷中四艳”一听,正求之不得,食了这鱼,长得漂漂亮亮的,说不定少谷主一高兴,把她们四个一齐留在身边服侍,那才好呢!
于是,连药膳也不要了,都来夹鱼虾食,一时间,把那些鱼虾都食了个精光,也是啊!药膳虽好,但一年三百六十五天都是食它,也有食腻的时候。
仙药谷,新鲜事本来就不少,明天,又将有什么新鲜事情发生?