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至于炒菜为什么只派三十人，是因为现在赵风也不清楚炒菜有没有市场。
春兰行了一福，柔声道：“遵命。”
“云弟和赵狗蛋，去准备一下。”
“赵铁柱，去通知我的亲卫队，随后准备出发。”
“管祺，去把二十坛美酒装车。”
“都下去吧，一刻钟后出发。”
众人行了一礼：“遵命。”
做饭的妇女，基本都是自愿前往，在庄子待了几个月，都很放心，把孩子留在这里。
对于这些当妈妈的人来说，别说只是去县城做工，只要孩子过的好，去死也愿意。
经过几年乱世，把子女视为累赘的这类母亲，也早就把孩子……
这一次去真定‘县城’，赵风就没有经过真定南乡，而是直接从旁边路过。
这次守门之人，就是上次赵风见过的那人。
赵风好歹是个芝麻官，而且队伍里有一半还是妇女。
所以没有检查，没有盘问，直接放赵风进去了。
赵风一进城，便直接前往醉仙楼。
周边一些洪帮和丐帮的眼线，自然会把赵风来了的消息，告诉他们的帮主。
赵风走进铺子，一挥手：“把美酒抬进来。”
说完，自己就走进了专属赵风的房间。
赵风前脚进门，徐福后脚就跟了进来，一揖：“见过家主！”
赵风点了点头：“去把外面的客人清场！就说店铺整改半日，明日会增加几个新品。”
“免了他们的钱物，直接关门，在外面放置店铺整改半日的牌子。”
徐福一拱手：“遵命。”说完，转身就出去办事了。
赵风清场，没有引起什么骚乱。
明眼人一看就知道，又运了二十坛美酒过来，肯定有新的动作。
而且钱都免了，你还想怎么样。
随着这些人的离去，加上赵风浩浩荡荡的运酒进城。
很快醉仙楼终于运来了美酒的消息传播了开来，不过范围不是很大。
不一会儿，张武和黄邵就陆续进了铺子。
一干人等，都集合在了赵风的房间内。
人齐后，徐福率先说道：“经过两个月余的经营，醉仙楼进账十七万五铢钱，留一成钱财，其余钱财，随时可以运回庄子。”
赵风点了点头，跟新年第一天时，汇报的出入不大。
黄邵看徐福说完了，自己也汇报道：“洪帮两个月余一共收缴保护费二十万钱，期中三成给了县令，一成给了钟锋兄弟的丐帮，两成成自用，还有八万五铢钱。”
“虽然增加了两百个兄弟，但是不到一个月，其他的帮派也开始招募了人手，现在越发吃紧，所以保护费偏少。”
“如果不再增加人手，以后只会更少。”
“我们洪帮，现在大约占了县城的的六成。”
“好处是，现在所有的店铺都要缴纳保护费，没有拒缴的。坏处就是份额会越来越少。”
赵风点了点头。上次新年的时候是两个月，收了二十三万钱，自己得了九万两千钱。这次明显少了一万两千钱，时间上还多了半个月的样子。
心中也暗自吃惊，才六成，一个月大约就能收缴十万的五铢钱，全部占了，一个月不就差不多，有一十八万五铢钱了。
不过想想，也觉得不太可能。这么大的蛋糕，县令就不会同意让人独吞！
收缴保护费，果然来钱快，模仿的人也多。
以后，还不知道会弄成什么样子。
反正能有店铺的，不是世家就是豪强地主，跟老百姓也没什么关系。管他的，说不定还会有惊喜。
张武看黄邵说完了，汇报道：“去年冬天，流民里冻死了一些人，不过比往年好了很多。”
“上次在庄子里，因为是新年，所以没有汇报。”
“这段时间，没有加入丐帮的流民有一部分加入了其他帮派。”
“本帮的一些外门弟子，也开始有人出现其他想法。”
“伯虎兄弟说的赚钱法子，也起了一点作用，不过现在还不明显。”
“加上杰文兄弟的钱财支援，已经可以基本维持在温饱线。”
赵风听完点了点头。
然后心里开始默默的计算。
赵风思索道：“这样！钟锋兄弟，你挑选两百符合条件的，尚未及冠少年流民，送到庄子去，有老小的一并送过去。”
赵风觉得，自己现在已经有了八百人，干脆凑到一千人好了，反正现在也养的起。
“在挑选不安分的外门弟子，送给杰文，凑够两百人。”
“这样减少了几百人的负担，其余人也能稍微多吃一点。”
张武一拱手：“遵命。”
黄邵尴尬的说道：“这个，我们养不起这么多人了。”
赵风简单算了一下。
洪帮大约自己得了两成资金，大约就是两万钱。
不需要训练，一天两顿饭，大约是两人一月一石多点的粮食。
以温饱水准来算。
三百人，一个月粮食起码要一百五十石，买二百二十钱一石的栗米和小麦，都需要三万三千钱。
全部买馒头吃，也要一万六千多，除非他们自己制造馒头。
不过，现在，赵风显然不会把这个制造技术传播出去。
“我知道，以后洪帮自留资金提升到四成。稍微改善一下帮众的饭食。”
人就是这样，吃不饱饭的时候，只希望能够吃饱饭就好。
吃饱了饭，就希望能够吃的好点。
吃的好了，又会有更高的需求。
比如加工资。
饱暖思******现在这些人，都是只要有饭吃，没人要工钱。
以后这些人，肯定不止要吃饱饭了，还需要发工钱的。
黄邵默默算了一下，一拱手：“遵命。”
“赵狗蛋，拿地契，去把张家铺子收了，他们应该收到了家族的消息，交接应该没有问题。”
“收到铺子，就直接关门，外面挂上牌子，整改半日。”
赵狗蛋一拱手：“遵命。”说完就出去办事了。
地契在庄子时，就交给了赵狗蛋。
黄邵听到地契，赶紧从胸口摸出一个竹简，提给赵风：“这是周家铺子的地契。”
赵风接过地契，没有查看，直接提给赵云：“云弟，带人去把周家的铺子收了，收了后直接关门，外面挂上牌子，整改半日。”
按理说，周家的铺子应该是关门的，不过刚刚赵风进铺子的时候，看到周家的铺子依然在营业。
所以需要赵云带人过去，免得遇到麻烦。