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卫侯一家以为他们做的事没人知道,其实只要有点见识的官员没人不清楚,都在暗搓搓的等着看他们倒霉呢!只是希望不会拖累到小乐,他这个弟子能过上现在的生活已经很不容易了,老天不要对他太过残忍。
“先生?”
卫乐和师母说完话,又拔了拔火盆里的炭,转头为师母和先生奉上热茶时,却见自家先生一脸呆滞,这很明显是在走神嘛~~
“嗯?”
扭头看向自家可爱的小弟子,有什么事吗?
“无事,请先生喝茶。”
卫乐准备的是红茶,红茶暖胃。
“好。”
端起热茶,先生喝了一口又捧着茶碗发起呆来。
卫乐没辙了,坐回师母身边学着先生的样子一起发呆。
师母偶然抬头,见这一师一生的表情,忍不住抽了抽嘴角,低下头继续忙碌去了,反正屋子里有火盆也不冷,随他们摆多久的姿势都行。
大年三十这一天,卫乐一大早就起来了,整个卫宅在所有人的努力下被打扫的干干净净,就连师母和先生都帮着卫乐一起写春联贴春联,还有红灯笼也都挂上了。
“先生喜欢白菜猪肉馅肉的,师母喜欢羊肉馅的,而我喜欢的是冬菇鸡肉馅,同时还准备素三鲜馅的。”
卫乐正在准备饺子馅,李大海则在一旁揉面。
“亲手做吗?”
师母还真没自己动手做过饺子,以前都是厨房提前弄好,守岁时直接煮了送到他们夫妻面前。
“当然哦,自己包的吃起来也更香不是吗?”
卫乐双刀剁肉,这还是他跟一个专门帮人做肉馅的大婶学的,不一会儿猪肉就剁好了。把它放进早就洗好的盆中,里面有弄好的碎白菜。
接着卫乐又开始剁鸡肉,同样放进放好了碎菇的盆中,接着又开始剁羊肉。之所以把羊肉放在最后,主要是因为羊肉的味道最腥,他怕让案板上沾上了羊肉的腥味混了味道。
卫乐不太喜欢混了味道的馅,特别是味道很重的肉,他都是分开弄的。
“晚上吃火锅成吗?不然天冷菜摆在桌上很容易就冷掉了。”吃火锅就不同了,下面有炉子烧着,一边吃一边玩,等到子时再把饺子放汤里一放,混着热腾腾的汤,吃完去睡觉保管暖和。
剁好馅,在师母和先生惊恐的眼神下,卫乐开始拌馅。先是猪肉白菜馅,放好调料用筷子搅拌。
因为卫乐从小就帮奶奶拌馅,动作很是麻利,一盆盆的馅让他很快就拌好了。
“搞定。”
卫乐拍了拍手,一抬头就看到先生和师母佩服的眼神看着自己。
“好厉害。”
师母只差没鼓掌了,之前就知道小乐的厨艺好,却没想到就连动作都这么的麻溜,一眨眼各种馅料就让他拌好了。
“哈哈哈,我也就这点优点了。”
卫乐干笑几声,有一定的基础,又独自一个人生活了好几年,再怎么样也该练出来了。说实话,也许自己做的饺子馅没有外完卖的好吃,但是吃着放心啊!在现代,谁知道那些食物里放的是此什么玩意,垃圾都是小意思,就怕里面有坏肉,那样才够恐怖呢!
偏偏这样的人还不少,就为了什么节约成本挣钱,连人命都不顾了,食物中毒的消息经常能看到,不仅是大人连婴幼儿都逃脱不掉,想想能生活在那样一个没有食物安全保障的时代,他也挺坚强的了。
或者说,能生活在哪个时代的人,不仅心理坚强,连胃都需要加强巩固。
“少爷,面揉好了,现在擀皮吗?”
李大海把面扯成一小团一小团的摆在桌上。
“好的。”
卫乐把一盆盆馅搬过去,师母见状也要包,还叫上先生一起。
真的没问题吗?看着不是馅放多了就是皮破了的饺子,卫乐心略塞。好在这对夫妇都不是笨人,掌握诀窍后,也开始包得像模像样,只是不如卫乐包出来的那么像元宝。
“我准备了干净的铜钱、花生和糖,不知道有谁能幸运吃到呢!”
卫乐把用洗过并且开水烫过的铜钱拿了出来,一共只有三枚,让他包在了饺子里面。花生和糖也准备了各四个,也不知道谁的运气好。
“好有趣的样子。”
师母硬是要包一个,里面装了花生。
卫乐看到先生的眼神瞬间黯了下,但很快又恢复了正常。已经知道先生和师母没有亲生孩子的他一时间也不知道该怎么办,要是在现代还可以人工受孕,古代可没这技术。甚至他都不知道究竟是出在哪一方,这要怎么治啊!
幸好老师爱着师母,没有为子嗣纳妾,就凭这一点卫乐也愿意认先生为师。因为父母的原因,卫乐是十分讨厌小三外遇之流,即便古代纳妾是合法合理的,卫乐也不喜欢。
在他看来,为了孩子而纳小妾,把妻子置于何处?陪你走过风风雨雨的是妻子,死后埋在一起的也是妻子,却为了子嗣而伤她们的心,卫乐很不得见这样的人。
虽然原主也是庶子,不过他的情况有些特殊,因为原主的母亲并不是自愿给卫侯当小妾的,而是卫侯拿她的家人威胁,迫使原主娘做发姨娘,让原主成了庶子。而原主的亲娘也因此在生下原主后郁郁而终,那时原主才三岁。
所以这笔帐应该记在卫侯的身上,而不是让原主来承担。可以说,是卫侯造成了原主和他亲娘悲惨的一生,这让卫乐对卫侯十分不满,不怪他以后老是想着法子让卫侯不好过。
原主不能对亲生父亲有怨有恨,可在卫乐身上却没有半点压力。他借了原主的身体活在世上,也想为原主做点什么,有机会折腾卫侯他十分乐意,渣男就应该教训。
至于嫡母,呵呵……
不管如何,卫乐确实不喜欢纳意,而且他也早就决定了,此生只有一个妻子伴侣,子嗣什么的对一个现代人来说真没那么强的观念。现代人不生孩子的多了去,卫乐之前也是这个想法,因为他没有正式的工作,也没有把握自己可以当一个好父亲,所以干脆连婚都不用结了。
结果活到二十多岁,连个女朋友也没谈过,还是个纯情小处、男呢,算是男生中的奇葩吧!
饺子包好,放置在厨房。中午卫乐直接做了捞面,实在是没时间做其他的,反正包饺子时有多揉面。真正的大餐在晚上呢,所以中午随便吃点没有人有意见,都把肚子留在了晚上。
卫乐准备了许多肉,还做了肉丸和鱼丸。豆腐更是让村子里专门做豆腐的人家送了两板过来,一板在外面冻着,想吃就去拿。一板直接晚上干掉。
准备了一大堆火锅材料,卫乐瞅着时间又做了一道鱼,一条完整的红烧鲤鱼。过年时,怎么可以没有鱼呢!另外又弄了一条直接杀了抹上盐和调料,摆放在桌上。这不是用来吃的,而是专门用来摆的。
以前卫乐的爷爷奶奶过年时就是这么做的,一条吃一条摆,应了那句年年有余的话。
“鱼来了,先生师母请用。”
卫乐端着鱼上桌,今天卫乐直接在餐厅开了两桌。平时他和先生师母都是在大堂屋里吃饭,今天终于挪到餐厅了。
主桌这边食物要比下人们的那桌精致,量也少些。甚至还有海鲜干货,这个是由先生提供的,是别人送给他的年礼。
李大海说什么也不上主桌,而是和下人们挤到了一起,卫乐没办法只好不再勉强他。不过从主桌的锅里捞了一些海鲜给他,这让其他下人们很羡慕。但也知道他们没办法得到少爷的看重,毕竟李大海是少爷的人,而且少爷还拿他当长辈,甚至还听说少爷跟他学打猎。
虽然他们搞不懂少爷一个读书人学什么打猎,但这并不妨碍他们吃着桌上的野味,这些都是卫少爷和李大海趁着没下雪去山里转了两天弄回来的。平时他们这些下人,哪有余钱去买野味来尝,通常都是主人们吃剩下的赏给了身边的人,这才有机会尝尝味道。
像今天这样野味都是最新鲜的,而且还全都是一大盘一大盘的摆在桌上,让柳府的几个随从和丫环们高兴坏了。
不过像主桌上的鱼丸和肉丸下人们的桌上就没有,这毕竟是卫少爷亲手做的,就算卫少爷不介意,夫人也不会允许他们。所以一开始卫乐做的量就不多,一些剩下放在厨房窗台上冻着,剩是下的全在主桌上,供卫乐三人吃。
不过就算是这样他们也很满足了,不过是少了几样精致的食物,可肉是管饱的。只要他们想吃,自己去厨房切了来,随便他们吃多少。卫少爷跟屠夫订了一整头猪和一整头羊,还有鸡肉鱼等,卫少爷都订了不少,足够大家吃上大半个月了。
“你明年有什么打算?”
吃着弟子帮他捞的鸡肉,先生假装不经意的问道,毕竟卫乐年纪也不小了,过了年二月初就是他十七岁生辰,这个年纪可以娶亲了。