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金字“鸿福酒家”的招牌制好了，只待下月开张，夏妍却是有空细细想着施辰杜鑫他们的前程。这日她召唤了他们过来商量道：“如今手里松快了些，也安顿下来了，你们都年纪还小，我打算给你们请个老师过来念念书，认识几个字，你们看如何？”
杜鑫脸上淡淡，却说道：“我想去酒馆柜台练练……我从前学过几日算盘，再学学也好。”他本是富商独子，父亲原寄予厚望，自幼教着打算盘看账本做买卖的，结果父亲出海一去数年不回，有人说是遇到了台风回不来了，族里叔叔伯伯们自然一阵磋磨，自己母亲软弱，没多久家业便被散得七七八八，到最后居然有人去官府告状，说母亲与人私通，生下他，时间地点证人清清楚楚，官府一看有利可图，自然先传唤母亲去过堂再说，母亲自幼大门不出二门不迈，如何受得了过堂这样的奇耻大辱，找了个空投了井，自己则被赶出了杜家流落街头。
夏妍心中一动，却是想起自己的酒馆请的掌柜也不总是不太信得过，将来自己若是要做大，一个自己人做掌柜自然是最好的，她点点头道：“你上午学些字，下午自己去酒馆柜台那儿去帮忙好了……书还是得学几本的。”
杜鑫点点头，自从那夜后，他脸上的笑容少了许多，从前总是一副满不在乎的脸，如今却多了些端凝。
夏妍看往施辰道：“你呢？”
施辰握起拳头，却是大声道：“我要习武！”赵阳一旁也附和道：“习武，习武。”
夏妍愣了愣，却是有些为难道：“武师不好请都还罢了，许多也都是欺世盗名的……”施辰大声道：“我去清微教投师去！”
夏妍想了想道：“江陵城倒是有个清微教的江陵分堂，每年春天会招一次新人，不如我先给你和赵阳报名去附近的武馆打打基础，过了冬你去试试吧。”
施辰激动得满脸通红，赵阳也乐呵呵道：“谢谢夏老大。”
夏妍又去看沉默着的急云，有些歉疚道：“你的身体还没恢复，我去给你找个好大夫好好调养调养，兴许哪天能恢复好。”
急云摇摇头，想了想却说：“我想学些厨艺。”
夏妍一愣，赵阳已是拍手道：“阿瓦妹妹炒的菜好吃！”
几个人也得不由的想起自从落脚到酒馆后头的房子里后，他们几个人吃的饭食，都是阿瓦妹子做的，手脚利落，炒的菜脆嫩可口，就连饭也特别软香些，夏妍看她平静无波的脸，也不由地笑了：“这样也好，女孩子多一门手艺，酒馆里头请的方大厨，听说曾经师从京里的御厨，有几分手段，所以我虽然换了掌柜，却没有敢换掉他，这样吧我到时候和方大厨说一声，每天早晨你仍也是和大家一起和先生读书习字，总不能做个睁眼瞎，下午你便去酒馆大厨房那里，学一学厨艺，反正这段时间歇业，他也无聊，你看如何？”
急云点点头，夏妍看大家多安置好了，也有些高兴，便让大家散了，自去封了束脩去找个先生给他们启蒙不提。
安稳的日子过得快，转眼就要进了十二月，天气转冷，夏妍忙着开始筹备初八剪彩开张的事情来，难得一些的食材早就采办好了，活鸡活鸭活羊活猪还有一些山货也都采办了放在厨房里，难得的是新鲜的果蔬，只得了些豆芽白菜和苹果，稀罕些的却都没有，也还罢了。
急云却是和方大厨认认真真的学了一轮那些燕窝、海参等等名贵食材如何泡发制作的方法来，方大厨原有些看不起夏妍，连带对她指派来的小丫头也不太顺眼，小丫头片子，也说学什么厨艺，拿得起锅么？他只等着先让她结结实实地打下手一段时间，自己知难而退。
结果来了干干净净清清爽爽的一个小丫头，寡言少语，手脚却极为利落，一来也并不像其他学徒，先上赶着口甜嘴蜜的趋奉于他，却只是老老实实地打下手，也并不像一些新来的木头一样的学徒，推一步走一步，洗菜能顺便拾掇干净水池子，洗米又能把洗米水拿去洗菜，手脚不停，动作轻快，一直转悠，地上有片菜叶子也要捡起来洗干净，灶台更是揩抹得干干净净，烧火也是要大火就出大火小火就出小火，如意之极，让她切个萝卜看看刀工，居然片片一样薄，丝丝分明，显然是下过苦工的，让她拿着锅炒几斤砂子给他看看，那样细弱的小胳膊，居然持着那重得很的锅面不改色，轻而易举地颠、翻、摇，额头上一星汗珠都无，方大厨原不过是想难一难她，结果却如同发现了一个好苗子一般的惊喜，只可惜，是个女的，不然他就有个好徒弟了。
叹气归叹气，方大厨还是手把手地教会了她许多东西，果然还是贫家出来的，许多名贵食材都不认识，也不知道如何制作，那些调料也不会使用，只是天赋极高，一教就会，有些甚至不用教，你在旁边做一次，她眼不眨的看一次，然后就能从头到尾给你做一次一模一样的，味道居然很不错，方大厨一时技痒，几样自己拿手的菜都一一教了她。
急云学炒菜，却是便宜了杜鑫、施辰、赵阳他们，仿佛掉进了蜜窝一般，每天的菜色均不同，样样皆鲜美好吃，连带教他们的先生要回乡过年了都有些依依不舍，他这些日子也一饱口福。
到了初八这日，一大早急云也到了厨房帮佣，方大厨掌勺，指挥得满厨房的人团团转，蒸馒头的、和面的、拉面条的、烧火炖高汤的，急云过来，立刻被方大厨指定了几样要切的东西，没办法，满厨房学了几年的徒弟，赶不上急云一小手指头的刀工，样样切得好又快，便是厨房的徒弟们，也心甘情愿地服她，毕竟她一个女娃总要嫁人的，抢不了他们的饭碗，再一个人又生得干净讨喜的，哪个不喜欢，因此急云一来，厨房里头便气氛一下子轻快起来，“阿瓦妹子麻烦切个萝卜。”“阿瓦妹子来尝尝看这馒头可够味了？”方大厨嘴巴也咧了咧，这样好的小姑娘，将来也不知道便宜了哪家的少年娶了妻，口福大咧。
前头客人已经陆陆续续的来了，夏妍今天穿了一套红得耀眼的袄裙，绣裙锦帔，珠翠满头，更显得颜色艳异，光辉动人，她带着赵阳在前头招呼客人入座，来往的人少不得有些窃窃私语交头接耳：“这便是那晚上被封灵抓去的夏妍吧？啧啧，果然貌美，难怪杜铭冲冠一怒为红颜啊。”少不得有人又说起那晚的情形，个个看着她的神色又仿佛带上了好奇、惊讶、淫邪、讽刺，在柜台帮忙的杜鑫已经握紧了拳头，愤懑之极，夏妍却仿佛没听到一般，依然巧笑倩兮地到处请着客人入座。
须臾门口锣鼓唢呐齐鸣，鞭炮大响，杜铭已是带着帮里的长老被一群帮众簇拥着走来，满脸红光，看到蹁跹迎出来的夏妍红裳炫目，也是眼前一亮，这些日子他时不时都召夏妍去喝喝小酒，居然渐渐迷上了她，之前夏妍还是一股青涩劲儿，不过是尝尝新鲜，如今却如花渐渐开满，韵味十足，果然权力是男人最好的装饰品，要不是自己如今独霸江陵城，又救了她，她哪里会这样死心塌地的服侍讨好自己？想到这小娘皮床上的花样百出，什么都肯做，他心里不禁又痒痒起来，心想今晚宴席完，干脆就留宿在美人香闺这里……
门口狮子舞了起来，夏妍笑着请杜铭揭了牌，“鸿福酒家”金字招牌亮闪闪地闪着，帮众和门口围观的百姓喝彩一片，杜铭心情极好，走了进去，大马金刀地坐到了首席，一众客人纷纷入座，酒水菜肴流水一般的上了上来，菜香、酒香四溢，夏妍到了柜台那儿看着上菜，待菜上齐了，夏妍便持了个酒壶过去亲自替杜铭倒酒，粉面低垂，皓腕映着酒杯，居然比那白瓷酒杯还要雪白，杜铭举了杯站起来喝了一声“兄弟们干杯！”，全厅的兄弟们都站起来同举杯应和，登时声如雷鸣，杜铭饮下那一杯烈酒，热流往下流，心中却有豪气陡升，他望着下边全都以他马首是瞻的兄弟们，身边艳绝的美人，忽然觉得此生足矣，满足之感冉冉而生。
宴席开始，众人欣然的发现这菜分量足，味道香，汁浓酱香的整盆的扣肉，卤牛肉，烤羊腿上面均匀的撒着胡椒粉、辣椒面和孜然粉，一丁点膻味没有，外焦香内嫩滑，一咬嘴角滋滋地冒油，膘够肥！这羊是好羊啊！糖醋鲤鱼，白切鸡这些主菜都还罢了，又有下酒的韭菜炒河虾、脆爆鳝条、干炸排骨、柠檬鸭，样样都是外头少见、平日吃不着的，再看素菜是炒豆芽、萝卜丝、清炒白菜、凉拌土豆丝几样，看着普通，吃起来却实是口感脆嫩清爽，汤就更惊人了，居然大手笔的上了鱼翅汤！有些小兄弟没见过世面，还嚷嚷这粉丝汤挺鲜美，立刻就被旁边见过些世面的兄弟一拍头：“土鳖啊，见过粉丝这样整齐的长短？鱼翅汤见过没？”