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烧烤广场后院简易房很快建了起来,和前庭紧紧相连,使用面积比原来大了许多,常守信站在简易房内,盘算着未来的前景,烧烤加洗车,营业额会急剧上升,照此经营下去,用不了几年可以还清借款,想到这里常守信十分高兴。队长雷龙走了过来,两人没事闲聊天,雷龙觉得这个地方地理位置不错,现在营业面积扩大了,应该把现有空间充分利用起来,烧烤不光是晚上,中午也可以营业,如果有条件的话早晨还可以开办早点小吃,可别小看了这早点小吃,它的利润可是不低,比开饭店的利润还要高,一些饭店都开办了早点小吃。
“您的想法是不错,可我们这些人连饭都不会做,更不会做早点小吃。”常守信说。
“这能有什么难的,不会可以学,谁也不是天生就会,世上无难事只怕有心人,只要有毅力一定能学会,其实早点小吃没有什么难的,只是辛苦一点而已,现在干什么不辛苦,你们年纪不大,有的是精力,为了挣钱辛苦点又算什么。”雷龙说。
“您说得不错,找时间我们大家商量商量。”听到雷龙这样说,常守信有些活心,觉得办早点小吃是一条出路,不然早晨、中午场地都是闲着,只有晚上才能充分利用起来,如果这样的话,烧烤广场完全利用了起来。只是大家太辛苦,几乎没有清闲着的时候。害怕大家伙身体上吃不消,不能为了赚钱而不顾他们的身体。
“我看你们可以办早点小吃,有条件为啥不办。一个早点小摊一个上午能赚到一二百元。”雷龙说。
以前听说有一个早点小吃摊,只有夫妻两个人经营,就是油饼加豆腐脑,两人不怕辛苦,整日起早贪黑的干,由于好吃吸引了很多顾客,几张桌子座无虚席。还有不少人排队等候,多少年下来。不仅买了楼房,还有不少存款,可见他的利润率有多高。烧烤广场场地不小,又是自己的房子。天时地利人和,占着绝对优势,尤其是冬天,房间里面有暖气,坐在屋里吃总比站在大街上吃强,反正闲着也是闲着,不如充分利用起来,真要经营起来比早点小摊利润要多的多,不妨可以试一下。
“我是担心做不好。毕竟没有干过这行,心里也没有底。”常守信说。
“没有什么可担心的,只要认准得道。就用心去尝试,学会了这也是一门手艺,一辈子都用得上,俗话说得好,艺不压身,坟地里没有累死的。总之多学点技艺没有亏吃。”雷龙说。
“让我好好想想。”常守信说。
“还什么可犹豫的,想好了就干。必须有股子闯劲儿,这才是年轻人的风格,即使不成功,也会积累一些经验,再有没干咋就知道不会成功,只有去干才会知道,不干永远不会知道。”雷龙说。
多努力一次,结果就不一样,就像有人曾经说过的一句话,黎明前的黑夜总是最暗的,很多前行的人总是在那个最暗的时候倒下了,他们不知道只需要再坚持一下,就能看见黎明的那一缕曙光。
有一对从农村来城里打工的姐妹,几经周折才被一家工艺品公司招聘为业务员,她们没有基本工资,只是靠销售额提成,也就是没有销售就没有收入。以前又没有干过这行,来到陌生的城市,人生地不熟,没有固定的客户,没有任何关系,靠自己两眼一抹黑闯荡,何况残酷的市场竞争,要想把东西销售出去谈何容易,这需要多么大毅力和耐力。姐妹二人每天提着沉重的钟表、台灯以及各种工艺品的样品,沿着大街小巷去寻找买主。几个多月过去了,她们跑断了腿,磨破了嘴,受到了许多白眼,虽然苦没少吃,累没少累,但是连一个小装饰品都没有推销出去。
无数次的空手而归渐渐磨掉了妹妹的耐心,觉得没有了希望,这样整天乱跑搞推销不是办法,向姐姐提出两个人一起辞职,重新寻找出路,不能在一棵树上吊死,那样会没有生路,姐姐告诉她,万事开头难,凡事都要有一个过程,不可能顺顺利利,再坚持一段时间,或许下一次就有收获,妹妹听不进去,毅然辞了职,她要走自己的路。
第二天,妹妹按照求职广告的指引到处找工作,姐姐依然提着样品四处寻找客户,晚上两个人回到出租屋却是两种不同的心情,妹妹求职无功而返,姐姐却拿回来搞推销以来第一张订单,以前多次登门过的一家公司要召开一个大型会议,需要赠送纪念品,订购了三百套精美的工艺品作为纪念品,总价值三十多万元。因此拿到三万元的提成,淘到了打工以来第一桶金,从此,姐姐的业绩不断攀升,订单一个接一个而来。
几年过去了,姐姐在辛苦努力下,不仅拥有了自己的公司,还拥有了属于自己的住房和汽车,可是妹妹因为没有耐心,工作经常换个不停,没有一个地方干长过,连生活都要靠姐姐照顾。妹妹向姐姐请教成功秘诀。姐姐告诉她,其实成功的秘诀就在于多了一次努力。只相差一次努力,原本天赋相当机遇相同的姐妹俩,自此走上了迥然不同的人生之路。不只是这位姐姐,多少个业绩辉煌的知名人士,最初的成功也就源于比别人多了一次努力。就像要办早点小吃一样,不干怎么会知道不行,只有干了才会知道。
“行,就按照您说的办。”常守信说。
雷龙的话给了常守信干的决心,经营早点小吃虽然说是累些,毕竟可以挣到钱,和手下说清楚他们会同意。闲着的时候,把想法和徐峰说了,他是举双手赞成。只要能挣到钱豁出去了,如果同意他可以先去学,现在网上有不少学做小吃的帖子,有专门制作风味小吃的培训班,花不了多少钱就能学到,然后再教大伙做,只要味道好。会有顾客光临。晚上,常守信说了他的想法。把烧烤广场现有空间充分利用起来,早晨开办早点小吃,几个人一听,办早点小吃行是行。可是他们谁都不会,连饭都不会做,咋能经营早点小吃。
“这个我想过了,不会咱们可以去学。”常守信说。
“关键是咱们去哪里去学,早点小吃讲究的是味道好,只有好吃才能会有人来,不好吃不会有人光顾,只能瞪俩眼看别人干。”杜福元说。
“徐峰到网上查了,有许多办小吃的培训班。什么特色都有,花不了多少钱就能学会。他先去学,然后再教大伙。开始可能会有些困难,有了经验会更好干些。”常守信说。
“我有一个舅姥爷,今年七十多岁了,原来就是在乡下炸油饼,还会做豆腐脑,以前我曾经吃过。味道很是不错,听说他们家是祖传。只是年纪大了,子女都有了工作,所以才不干了,我们可以拜他为师。”李铁成说。
“那真是太好了,铁成,明天就去找你舅姥爷,看看能不能收我们为徒弟,同意教我们最好,不行再想其他办法。”常守信说。
“行,明天我就去,争取让他同意收我们为徒。”李铁成说。
“只是大家很是辛苦,比以前又多了不少活。”常守信说。
“没啥可说的,只要能挣到钱,我们多干点没有什么。”杜福元说。
“如果老人同意教我们,铁成、徐峰,咱们三个先去学,然后再教大伙,再有几天装修就完了,学会以后立即开张。”常守信说。
“行,我们没有意见。”徐峰和李铁成表示同意。
早晨起来,李铁成去找他的舅姥爷,常守信和徐峰采购回来,大家又议论起开办早点小吃的事情,如果舅姥爷同意收他们为徒,自己又会了一门手艺,烧烤广场地理位置不错,会有许多顾客光临,烧烤广场会更上一层楼,在常守信的领导下,会越办也红火,说不定哪天真会成为一个大公司。
雷龙走了过来,手里拿着几块广场砖,和常守信说了地面的事情,毕竟是个临时场所,没准用不了多长时间就会拆除,没有必要使好的地板砖,公司有不少广场砖,可以用它来铺地面,既美观大方,又经济实惠。常守信看了看广场砖,觉得很是不错,就用它来铺地面。
“雷队长,我和大家说了办早点小吃事情,大家都同意办,并去找师傅拜师学艺,他专门会炸油饼和做豆腐脑,据说味道很是不错,如果顺利的话,过两天就会去学习。多亏您给我们出了这好的主意,又有了一条挣钱的道。”常守信说。
“年轻人就应该这样,敢想敢干,即使失败了也不怕,反正机会有的是,还可以想其他办法,终究一定会成功。”雷龙说。
“学会后我们立即开张,那时您一定来捧场,欢迎多给我们提宝贵意见。”常守信说。
“到时一定来,我再给你们提一条建议,早点小吃不能太单纯,要多经营一些品种,现在人们的口味不同以前,花样不怕多,不在乎花钱多少,只要吃得好就高兴。”雷龙说。
“您的意见我们一定会认真考虑。”常守信说。
“不过也不能操之过急,一口吃不了胖子,一切还得慢慢来,逐步摸索出经验,你们会越办越好。”雷龙说。
下午,李铁成回来,舅姥爷同意教他们做早点,不过告诉他们,干早点着一行很是辛苦,夜里两三点就得起来收拾,和面、做豆腐脑不是轻松的事情,一忙乎就是半天,怕他们年轻吃不了这个苦,让他们好好考虑一番再作决定,不要半途而废,白搭了许多辛苦。常守信看看大家,人们自然知道他的意思,怕他们坚持不下来。
“我没有意见,只要能挣到钱,再辛苦也不怕。”徐峰说。听他一说,几个人都没有意见,纷纷表示愿意干,不管遇到什么困难,绝对不会放弃。
“那好,回去和你舅姥爷说,我们愿意干,愿意拜他为师,有什么条件可以说出来,我们一定会满足他,只要能够学会,花多少钱都没有意见。”常守信说。只要老人同意传授就好办,相信大家一定能够学会。
“舅姥爷没有什么条件,只要愿意学就愿意教,他年纪已经大了,子女又不干这一行,也不想自己的手艺失传,能够传下去也是他的心愿,只是离这里太远,来去不方便,如果有地方住,他可以过来教,只要管饭就成,其他没有任何要求。”李铁成说。
“那真是太好了,可以住到我家,我家是平房有的是地方,可以在家教我们,妈妈退休在家没事,让她负责做饭,保证让他吃好喝好。”常守信说着给妈妈打电话,说明了他的意思,妈妈表示没有意见,一会儿把房间收拾出来,什么时候来家里都成。
“这样最好,明天就可以把老人接过来,顺便把所用家什拉过来,放在家里也没用,锅碗炉灶全都齐,愿意把所有家什送给我们。”李铁成说。
“既然这样,我们照价把它买过来,不然也要花钱买。”常守信说。
魏大海走了进来,他已经把暖气片踅么到,足够烧烤广场使用,让大家赶紧去卸车,卸完车常守信要给钱,魏大海摆了摆手,只是当废品价买来,没花多少钱,只当为烧烤广场做点贡献。常守信没有再推辞,又把准备办早点小吃的事情说了,已经找到师傅,明天就可以拜师学艺。
“常大老板,你可真是挣钱没有够,把生意都琢磨到家了,什么机会都不放过,你不发财谁发财。”魏大海笑着说。
“这也是得到雷队长的启示,只要多一次努力就会有结果,这么大的地方不好好利用起来还行,只要能挣到钱,能干什么就干什么。”常守信说。
“行,我绝对支持你们,有什么困难找我,一定会想办法帮助你们。”魏大海说。(未完待续)