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时间缓缓流逝，转眼间一个小时过去，大约九点半左右的时候，步行街上的人逐渐的多了起来，而这时候，除了各个商场以及服装售卖的店铺开门迎客之外，步行街前端的小餐饮的商铺，也开始了新的一天。
不得不说，早起的鸟儿有虫吃，即便是这一个小时的时间，王铭的小店也售卖出去十多份的早餐大饼夹，连带着饮料，卖出去了六七十元钱，而这，虽然是借助着其余的小店还没开门的缘故，可王铭也有信心，经过一阵时间的缓冲，喜欢大饼夹或者单纯炸串的人，将会越来越多。
而周围的店铺，在开门营业之时，也发现了这一直以来濒临倒闭的小店，如今却焕然一新，而且对于所谓的大饼夹，很多人都不了解，也因此，使得很多人都有诧异时，纷纷议论。
“熟食店关门了啊，新开的这个，好像没听过，什么是大饼夹？”
“不知道，那地方风水不好，整个步行街前端，也就哪一家换了好几拨人了，每一次不都是兴高采烈的开张大吉，最后惨淡收场，没啥惊讶的。”
“管他呢，做好自己家的生意就好，我刚刚过来看到窗口处，两个加起来不到四十的小孩子，或许是心血来潮，想要在这里分一杯羹吧，看名字挺新颖的，不过，估计也就三两月的事，肯定黄。”
周围的的店铺内，那些平日里关键较好的店主，此刻在忙完店里的事情之后，凑到门前，默默打量着王铭这刚开的小店时，窃窃私语。
对于这些，王铭不知道，此时随着人流量逐渐的升了起来，各个店铺的窗口前，或多或少的已经有了客人，可他这里，尽管焕然一新，可依旧如同以往一般，并没有食客前来。
望着窗口不远处来来往往的人群，王铭面无表情，脸色平和时，一旁的梅卡却有些沉不住气了，王铭的手艺他可是知道，昨夜以及今天早晨的食物，使得她对王铭这里，已经有了一些崇拜，虽然眼前的少年年龄比她小，可做起事来，却显得成熟稳重。
“怎么回事嘛？这么好吃的东西，没有识货的么？”
白皙的手掌下意识的捏着小辫子，梅卡的眉头微微皱起，望着窗口外的人来人往，她想不明白，为什么别家的店铺门口都已经有了三三两两的客人，可这里，却几乎无人问津，而且，隔壁的卷饼王门前，都已经开始有排队的了，此刻随着她的声音落下，目光带着疑惑，望向王铭之时，王铭却微微一笑，旋即转过身来。
“正常的，这里位置略微有些偏，而且，新开张的店铺，会主动尝试的人毕竟不多，不过不用担心，这种行业，用一句老话来形容，拉锯就掉沫，总会有人来尝试的，我们要做的，就是把控好质量关，只要质量有保证，我有信心，客源也会逐步增长起来的。”
王铭的声音落下，脸庞带着淡淡的笑意，更有一股坚定，使得梅卡神情微微一怔之时，窗口外，出现一道身影。
梅卡脸庞上浮现笑容，旋即对着窗外出现的大叔微微一笑。
“新开张的，大饼夹，或者单纯的炸串也可以，味道不错。”
梅卡温和的开口介绍着，可窗外的大叔眉头却微微皱起，旋即摇了摇头。
“我记得前两天还是卖猪肉熟食的啊，这么快就易主了。”
大叔摇着头，脸庞带着诧异，开口说道之时，梅卡脸庞上的笑容依旧，还想要张口推销什么，却被一旁的王铭拦了下来。
“做生意，虽然要有礼貌，可咱们不需要刻意的去推销，一切都以产品质量来说话，不用这么委屈自己的。”
望着眼前朴实大方的梅卡，王铭摸了摸鼻子，旋即开口说道，而在王铭的声音落下之后，梅卡也是点了点头，可那充斥着机灵的眸子，却微微的转了转，旋即小嘴微微掀起，露出一抹笑容时，露出一颗尖尖的小虎牙。
第一天试营业，除了趁着起早卖出去的一些，直至半小时再度过去，卷饼王那里已经排成了小队，而王铭店铺这里，依旧没有人来问询，偶尔有一两人过来，在看到价格之后，也是摇着头，缓缓的去卷饼王门前的队伍之后排了起来。
梅卡的目光望着王铭，逐渐的脸庞上露出一丝焦急，就在她刚刚是要开口再度询问时，王铭微微一笑，旋即站了起来。
“开始吧，时间差不多了。”
王铭的声音落下，使得梅卡再度的微微一怔，旋即有些茫然的站了起来，而王铭则是一笑，望着那已然汹涌起来的人群，尤其是卷饼王那里，人流已经开始有着爆棚的趋势，伸手打开灶火的同时，对着梅卡露出一丝神秘的笑容。
“虽然菜肴的分辨顺序，历来讲究是色香味俱全，颜色排第一，看了先能够勾起人的食欲，可第二的香气，却依旧不能忽视，至于最后的味道，那要尝了以后才知道。”
“中国餐饮有句老话，叫做闻香已驻足，知味且停车，意思就是说，闻到了香味的时候，就已经迈不开脚步了，要是尝过味道之后，就总是有着念想，所以说，菜肴的香味，也往往能够成为人的第一感观。”
王铭笑着开口，望向锅内缓缓升温的油，他脸庞上挂着淡然的笑意，随着他的声音落下，梅卡细细琢磨，旋即那充斥着机灵的眼睛一亮，对着王铭露出笑容时，显然已经明白了王铭的意思，以及接下来的举动。
“这是由切下来的蔬菜以及肉类的下脚料，配入香炸粉，蒜香粉，沙姜粉，以及鸡蛋清，搅拌上劲之后，加入少量的淀粉，形成脆糊，没什么作用，只是遇到高温烹炸之时，能够扩散出浓香的味道。”
锅内的油温逐渐升高，王铭从一旁拿过早已调制好的蔬菜团，撕开之时，缓缓的下入到油锅之内，随着热气升腾之中，一股清香徐徐传出，将火焰微微的调小了一些，经过特殊加工的蔬菜面团，在锅内冒着热气，逐渐的，一股比之先前更为浓郁的香味，弥漫了整个操作间，更是向着窗口外的方向，徐徐飘散而出。
此刻天气逐渐的炎热起来，卷饼王门前的长队，已然近乎二三十人，随着时间推移，依旧有着零散的食客颇为不耐的排在人群之后，心中抱怨着这炙热的天气时，不时的将目光投向前方的位置，期待着早一点排到自己这里。
众多的食客，无聊中或是与同伴聊天，亦或者不时的望向前方，直至王铭所在的小铺窗口之中，有着一股香味弥漫而出，逐渐的充斥着这一方小天地之时，那排队的人群之中，一名昏昏欲睡的食客，此刻微阖的眸子骤然睁开，旋即目光带着一丝懒散，对着一旁的同伴，有些迷糊的开口说道。
“恩？好香啊。”