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第十七章 谁家还有猪?

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    李愔瞧着猪圈里哼哼哼的两只猪崽,怎么瞧都有点别扭。

    “老师,这两只幼猪身上的猪毛,都已经剪光了。”

    黑娃这小家伙,现在对李愔已经达到崇拜的程度,所以直接以师长来称呼。

    在他想来,师父到猪圈这种脏兮兮的地方,肯定是惦记着薅猪毛。

    原来根子在这,虽然猪毛不像马毛牛毛那么浓密,开始被弄得光溜溜的,也觉得不顺眼。

    一同跟来的吴富贵也恭恭敬敬地说道:“家主,现在制作牙刷,都是从长安城胡屠户那里购买。”

    对于这位小梁王,他现在也同样无比尊敬。

    那是一种发自内心的敬意,并不完全因为对方的身份和权势。

    李愔摆摆手:“不是猪毛的事,富贵儿啊,你说这猪肉怎么能更好吃呢?”

    富贵儿这个爱称,令吴里正有点受宠若惊:“家主,我觉得猪肉挺好吃啊?”

    跟这种人就讲不通什么,李愔直接进入正题:“我阅读古籍,得知在汉朝时候,有一种劁猪之法,只是后来战乱纷纷,民间就渐渐失传。”

    “据说劁完的猪,丧失生育能力,没了念想,整日里除了吃便是睡,自然能养得白白胖胖,猪肉吃起来也没有腥臊之气。”

    “家主,劁猪是什么意思?”吴富贵有点蒙。

    “就是用特制的刀具,将猪进行阉割。”李愔解释了一番。

    没等他说完呢,就听身后咕咚一声响,回头一瞧,只见小桂子又趴在地上。

    这是真留下心理阴影了,一听阉割,就吓成这样,你看小玄子就跟没事人似的。

    李愔正要叫小玄子把小桂子给拽起来,就看到小桂子嘭嘭嘭开始磕头:

    “王爷,看在小桂子伺候您这些年的份儿上,一定要将这劁猪之法传授给我!”

    李愔不由得眨眨眼睛:啥意思?

    “王爷,我要和您学劁猪术。”小桂子又说了一遍。

    李愔明白了,你说这算咋回事吧,是人性的扭曲,还是道德的沦丧?

    “好,既然你有这个志向,那本王就成全你,保准你成为劁猪匠的祖师爷,就像汉朝的蔡侯一般,受到后人供养!”

    李愔的特点是,对自己人特别好。

    小桂子还真就信以为真,又磕了几个头,这才爬起来,用袖子抹抹眼泪,望向李愔的目光,变得和以前大不相同。

    要知道,宦官这个群体,注定无后,就算是死了,也没人祭拜的。

    不过也有一些例外,比如东汉的蔡伦,因为发明了蔡侯纸这种造纸技术,而受到后人敬仰。

    再过千八百年之后,还有个著名的三宝太监等等。

    由此可知,小桂子此时此刻,内心是何等激动。

    就连吴富贵也都一脸羡慕,无论在什么时代,能教你一种吃饭的手艺,那都是和父母的养育之恩划等号的。

    李愔说到做到,很快就画了一张草图,交给老铁匠独孤野,叫他打造一把劁猪刀。

    独孤野的手艺真不错,不到一个时辰,就打造出一把劁猪宝刀。

    此刀形状奇特,前端呈心形,两侧是刀锋;中间是一个纤细的把手,后面则是一个卷去的弯钩,皆有妙用。

    为了增加点仪式感,李愔亲手将劁猪宝刀赠与小桂子:

    “小桂子,接刀,此刀断子绝孙,太过歹毒,所以使用此刀者,切记留一线,不可斩尽杀绝。”

    “诺!”

    小桂子单膝点地,双手接刀,托在头顶,他那稚嫩的脸庞,此刻竟然无比庄严。

    这一刻,李愔感觉到,自己真正得到了小桂子的效忠。

    既然传授,当然要教全套,李愔小的时候,自己的二大爷就是劁猪匠,没少观摩,所以指导一下小桂子还是够用的。

    于是向黄四娘道:“你家的两头幼猪,不妨先叫小桂子练练手,你且放心,这样养出来的猪,肯定长得快,肉也更好吃。”

    要是他一开始来黑石村的时候说这种话,黄四娘多半是不信的。

    但是现在不一样了,因为黑娃已经把李愔当做师父一般看待。

    黄四娘一点都没有犹豫,领着李愔等人,再次返回猪圈。

    李愔一边走,心里一边琢磨开了:别人穿越回去,身边都跟个大高手,起码也有个四品带刀护卫啥的,老子倒好,领个极品劁猪护卫……

    猪圈里的两只小猪,正好一公一母,于是李愔又给小桂子现场指导一番。

    小桂子手持杀猪刀:“殿下放心,定不辱使命!”

    “那就开工,小玄子,你帮着抓猪!”

    李愔一挥手,小玄子就猛地冲向一头小猪,扯腿拽翻在地,也不在乎猪粪什么的,膝盖一压,小猪就动弹不得。

    它似乎也知道大难临头,嘴里发出不甘的嚎叫,那叫一个难听啊,很快就把左邻右舍都给招来。

    “四娘,这猪还小,杀着太早吧?”一位邻妇问道。

    黄四娘就跟大家解释一番,大伙也都听着新鲜,便议论起来:“听说宫里的宦官,都是阉人,还真没听过阉猪的?”

    结果说话这位,立刻就感觉到一股恶毒的目光向他射来,赶紧选择闭嘴。

    小桂子瞪了那个多嘴的家伙之后,便将杀猪刀叼在口中,伸出双手,在小猪胯间摸索。

    李愔还要现场指导一番,却见小桂子忽然持刀在手,唰唰两下,手中便多了两个比鸡蛋略小些的物件儿。

    在场看热闹的男性,都下意识地夹了夹双腿。感觉凉飕飕的。

    “拿草木灰来。”

    小桂子吩咐一声,黑娃捧来一把草木灰,小桂子胡乱地往小猪的伤口上抹了抹,口中轻声念诵:“割了割了,一了百了。”

    小玄子跟他配合默契,抬起膝盖,撒开抓住猪腿的大手,那头猪嗷一下蹿起来,跑到猪圈最里边。

    一双小眼睛还警惕地望着小桂子,它似乎并不知道,自己已经失去了最宝贵的东西。

    小桂子把手里的两个蛋转了一下,随后叫黑娃取个粗碗:“正好用来下酒。”

    李愔点点头:这算不算是无师自通呢?

    很快就轮到另外一头小猪,这头是母猪,不仅仅需要开刀,还要用杀猪刀后边的小勾子,把“花花肠子”给勾出来。

    小桂子做这个就有点手生,不过好歹也算完成。

    他似乎有点上瘾,又向周围看热闹的村民问道:“谁家还有猪?”

    那些人齐齐摇头,就算有猪,也不能叫他这么瞎搞,谁知道会有什么后果,还是先看看黄四娘家里这两头猪能长成啥样再说吧。

    小桂子似乎有些遗憾,朝李愔望过去。

    李愔也想推行这个劁猪之法,略一沉吟,这才说道:

    “诸位,这是我传授的方法,对猪没有伤害,只有好处,各位若是不信,可以将家里所养的小猪,先劁一半,也好对比一下。”

    村民可以不听别人的话,但是对家主的话,必须执行。

    更何况,李愔刚刚树立威信,在村民心目中,地位噌噌见涨,如何不答应?

    就算是真把小猪弄死了,和赚到的铜钱相比,也是小猪见大猪。

    于是便纷纷领着小桂子,去自家劁猪。

    这种事情,李愔就不必跟着了,溜溜达达回到庄子里,开始伏案创作。

    村学是肯定要建立起来的,李愔的想法,是编写一套教材。

    虽然不能像后世那样,什么数学语文科学品德音体美什么都弄出来,最好再搞些插图,呵呵。

    但是起码,要有识字的教材和算术,另外再加一门格物之学,类似于科学之类的。

    识字课,李愔选的是三字经,三百千里面,这个浅显易懂,最适合给小孩子开蒙。

    只是要稍稍修订一下,把唐之后的人物和事件都隐去,不然的话,一不小心把三字经搞成推背图,得谋杀后人多少脑细胞?

    至于算术,也非常实用,这会计数,还没用阿拉伯数字,计算起来不甚方便;

    李愔去过户部,那些小吏全都用算筹在算账,没看到算盘,摆弄算筹也挺麻烦。

    想到算盘,李愔又把木匠公输良叫来,叫他先弄几个算盘出来。

    最复杂的就是自然科学这些理论,包罗得实在太过广泛,由浅入深,慢慢来吧。

    拿着毛笔写了半天,速度慢,字也不好看,李愔气得都想把毛笔杆撅了。

    工欲善其事,必先利其器,看来还是先把铅笔啥的弄出来,或者鹅毛笔也成啊。

    而且现在印教材也是难事,印刷术还是雕版印刷,读书人最常见的是抄书。

    纸张也金贵,平民百姓根本用不起,种种原因,这才限制了书籍的普及,增加平民读书的难度。

    李愔有点感觉,需要他弄出来的东西实在太多。

    咕咕,肚子里叫了两声,看看太阳,已经是正午,要是有钟表就好了。

    不能瞎想啊,这不是又多出来一样?

    李愔溜达到厨房,顺便点拨孙二娘他们一番。

    现在庄子里的厨师队伍还是比较庞大的,孙二娘手下有十多个人。

    中午有一道鱼脍,鲜鱼片纸一般的薄,蘸上调料,吃起来十分鲜美。

    岛国那边的生鱼片,其实就是从唐代开始传过去的。

    李愔又指导孙二娘做了一个酥黄菜,先把鸡蛋摊成饼,切成菱形块,抓糊之后下油锅,炸成金黄,再撒上白糖或者挂浆。

    结果拿来糖一瞧,哪是白糖,根本就是红糖,里面的杂质太多。

    李愔这才想起来,提炼蔗糖的成熟技术,是玄奘法师取经的时候,从天竺摩揭陀国带回来的。

    另外就是饴糖,这个也没法熬糖浆。

    算了,直接撒点红糖,凑合着吃吧。

    等李愔吃上饭,只见小桂子兴冲冲地回来,手里还端着个陶盆:“二娘,劳烦把此物给咱炒一盘,好给殿下补补,殿下正长身体!”

    李愔凑过去一瞧,不由得瞪了小桂子一眼:你还是留着自己补吧。

    正这时候,吴富贵会同几位里正,有事禀报。

    李愔瞧瞧桌上的饭菜:赶饭点儿来,故意的吧?