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在一众少年不满的嘟囔声中,宋玉枝问他们是要吃什么面?
现下她还要做午市,肯定得节省体力,刀削面就先不放入日常的点单了,就有拉面和手擀面。
骨汤拉面跟之前一样,四文钱一碗,手擀面因为做起来方便,便便宜些,定价三文钱一碗。
少年们眼巴巴地看着为首的镖头。
那镖头还是以省钱为第一要义,道:“就要最便宜的。”
少年们又是一阵哀叫,有人还不好意思地说:“咱们把人家的桌子占完了,却只点最便宜的东西吃,摊主姐姐该不高兴了!”
“就是,人家肯定得嫌咱们人穷事儿多。”
镖头又呵斥了他们几句,再看向宋玉枝的时候,神色也确实多了几分尴尬。
宋玉枝自然不会嫌弃客人。
从前在后头市口差的流动摊位,客人来一个少一个,甚至还会很长时间都不来人。所以要尽可能让每个客人多消费。
现在换到了前头的固定摊位,市口好了,客人一茬接一茬的来,客人点快捷便宜的东西,那也就走得早。后头还有别的客人补上,总归不会让生意断档。
何况点什么吃食那是人家的自由。
她对着镖头回了个礼貌的微笑,洗了把手就开始揉面。
从前用小推车上的小锅煮面条,锅小,火力也不大,一次煮一二碗就是极限了。
现在用了固定摊位上的灶台,火力更猛,而锅子则是家里那口大铁锅,早上放推车上一道带过来的。
宋玉枝把所有的面都擀好,而后一起下锅煮。
小少年们正是好奇心旺盛的时候,坐在矮桌前还聊的热火朝天。
转头看到面条下锅了,他们又开始七嘴八舌地同宋玉枝攀谈起来。
“摊主姐姐,你认一认我的脸,一会儿盛面条多给我盛一些。”
“去你的。摊主姐姐看我,我长得最高最壮,多给我盛才对!”
旁边的人啐他,“人家摊主姐姐看着也就十六七,我们这些小的叫一声‘姐姐’正合适,你都十八了还跟着我们喊?”
众人笑闹成一片,声音大的简直要把木头屋顶掀翻。
那镖头越发不好意思了,半大孩子的话糙理不糙,他们一行人把人家小娘子的摊子上的座位全占满了,点的又是最便宜、没什么赚头的吃食,还饶了两碟子小菜。现下又闹成这样,委实是很容易惹人厌烦。
宋玉枝还是笑眯眯的。
吃食生意素来是不怕热闹只怕冷清,摊子店铺里头人一多一热闹,路过的客人都会忍不住驻足,然后少不得上来问问这是卖什么?
果然,很快小摊子外就多了好些个好奇的客人。
摊子里头坐满了,并不能够再进人,但前头包子和卤下水夹馍却是好拿方便的。
也不用宋玉枝再两头忙,赵大娘和周氏两人应对绰绰有余。
光她擀面的工夫就卖出去了十几个包子夹馍。
很快,锅里的面条煮好了,骨汤香味四溢。
在少年们带着殷切期盼的眼神中,宋玉枝开始盛面条。
不过注定要让他们“失望”了,宋玉枝手里的准头令人叹为观止,每碗面几乎都是完全一致的分量。
当然了,事先说好的要多给他们一些面,所以每碗都装的满满当当。
接着宋玉枝切了一颗酸菜,捞出一些酸萝卜片,分成三份,装进三个小碗,一并送到了桌上。
别看少年们扯着嗓子直嚷饿,面条上桌他们却没有争抢着开动,还知道等着镖头发号施令。
那镖头一声号令:“开动!”
众人这才齐齐动筷。
筋道的手擀面配上香味浓郁的骨汤,再来点酸爽可口的酸菜和酸萝卜。
真真叫一个滋味好!怎么吃都不够似的。
一群半大少年吃得风卷残云,却不忘接着聊天。
“呜呜呜,我收回刚才骂镖头抠门的话,这素面也很好吃!”
“这酸菜和酸萝卜也好吃,比我娘弄的好吃多了!”
“太开胃了,这面再来三碗,不,再来五碗我都吃得下!”
眨眼的工夫,三张小方桌上就出现了十二个不带面汤的空碗,连带着小菜都吃了个干干净净。
碗碟干净的跟洗过的一样!
吃完了,他们又不约而同地眼巴巴看向镖头。
显然是没吃够呢!
那镖头已经见怪不怪,俗话说半大小子吃穷老子,真让他们敞开来吃,这样的面条一人三五碗是真吃得下!
“再一人来一个素包子吧。”镖头加了单,转头正色道:“再坐一刻钟就该去卸货的地方候着了,别误了正事儿。”
少年们欢呼一声,也不麻烦宋玉枝给他们来回端送,派了两个代表去门口领包子。
包子虽然也是素的,可吃起来一点不寡淡,暄软的外皮咬开就能吃到里头油润润的白菜馅。
镖头说了还有一刻钟就要去做正事,但显然一个包子并不够他们吃一刻钟的。
所以众人都吃的十分珍惜小口小口地吃着。
“这摊主姐姐家的吃食怎么都这么好吃?”
“素面和素包子都这么好吃,那个香喷喷的卤下水我都不敢想会有多好吃!”
镖头不准备再点单了,便跟宋玉枝结账。
“十二碗面三十六文钱,十二个包子十二文,合计是四十八文。”
在宋玉枝应声之前,宋知远先开口帮忙报了账。
今天是他第一日来给姐姐帮工,又不能去前头帮忙卖包子和夹馍——他人还没有推车高呢。
现在当然要表现一下了!
宋玉枝给了弟弟一个赞赏的眼神,接着笑道:“就是这么多。”
镖头打开钱袋子,仔细数起铜板来,口中少不得为自己带来的少年们致歉:“小娘子莫要介意,他们是第一趟跟我出来接镖,从前都是村里的孩子,没怎么见过世面,这才吵闹了一些。”
宋玉枝之前听半大少年们一口一个“镖头”的,就猜到了为首的汉子是镖局中人。
码头上商船来往,有些东西不适合或者不放心走水路,就会跟镖局合作,让镖师来把货物往内陆送。
虽然镖局的职能说起来类似于后世的快递,但现下山村野店的贼匪多如牛毛,走镖称得上是高危职业。
一般镖局都会聘请武艺高强、年富力强的青壮年来当镖师。
这镖局怎么会由这么一群半大少年来做这些?