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第26章 包饺子

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    “菌菇鸡汤,还要一会儿才好。”宋芫说。

    “好哦。”二丫依依不舍的挪开眼睛,然后才看到案板上的面团,“大哥,今天中午咱吃面吗?”

    “不吃面,吃荠菜饺子。”宋芫说,“早上挖了好多荠菜。”

    二丫想都没想,脱口而出:“不是说今天吃猪油渣炒饭吗?”

    话说出口,她小脸懊恼地皱起,糟糕,说漏嘴了。

    宋芫敲了敲碗,示意她看:“猪油渣不都给你偷吃完了吗。”

    “没有,还剩半碗呢!”二丫大声反驳道。

    “待会再来收拾你。”宋芫说完,便拿起擀面杖。

    二丫一看他拎起擀面杖,吓得撒腿就跑:“大哥,我知道错了,下次再也不偷吃了。”

    宋芫失笑,朝她背后喊:“你跑什么?我又不揍你。”

    二林指了指他手上的擀面杖:“大哥你……”

    “我擀面,你们小脑袋瓜子想什么呢。”宋芫无语,抓起面团开始揉搓。

    把面团揉搓成长条,揪出一个个均匀且圆嘟嘟的剂子。

    再用擀面杖把剂子擀成薄薄的面皮。

    然后才开始饺子馅,荠菜切碎了,拌着猪油渣。

    宋芫感觉还少了点什么,他又摸出两三个鸡蛋。

    “大哥,你哪来的鸡蛋。”二林忍不住问道。

    宋芫面不改色:“哦,从山上捡的野鸡蛋。”

    二林:怎么大哥每次上山都能捡到野鸡蛋。

    鸡蛋敲进碗里,用筷子快速搅散,加了点盐进去。

    宋芫打开瓦罐里的盖子,看鸡汤差不多熬好了,就放了点盐进去。

    他拿起两块抹布,把瓦罐端到一旁放着,再将铁锅放在灶台上,准备煎鸡蛋。

    锅底放油,鸡蛋液滑进锅里,稍稍定型后,就立即打散了,再翻炒几下,便捞起来,拌着荠菜和猪油渣,饺子馅就弄好了。

    “二林,你也来。”宋芫冲着,蹲在灶台前烧火的二林招手,让他过来。

    二林愣了愣:“大哥我不会包。”

    “我来教你。”

    宋芫一脸正经地胡说八道:“男人怎么可以不会包饺子呢,上得了学堂,下得了厨房,才是一个品德兼优的好男人应具备的修养。”

    二林:……

    要是被学堂里,古板的夫子听到这番话,会被得气晕厥过去吧。

    但兄长有命,他不得不从。

    二林只得洗干净手,学着宋芫,拿起饺子皮,把馅料放进饺子里,小心翼翼地捏着边。

    “大哥,饺子皮怎么破了。”他慌张说。

    宋芫看了一眼:“你馅放多了。”

    “我再教你一遍。”宋芫说,手把手教他怎么包饺子。

    “你的大拇指放在中间这里,向上对折捏紧了,先从一边捏一个褶,再把另一边捏一个褶,你看这样就捏出很漂亮饺子。”

    二林抬起头,怔怔地看着宋芫,他的侧脸被光勾勒出淡淡的轮廓,显出几分温柔。

    大哥是真的变了,放在以前,大哥只会不耐烦地踹开他,骂他笨手笨脚,哪会像现在一样,耐心地教他怎么包饺子。

    二林又想起上午,大哥搂着他的肩,在一众婶子面前大声维护他的样子。

    “学会了没有。”宋芫一扭头,就发现二林看着他发呆。

    他挥挥手:“回神了,想什么呢。”

    “大哥你……”二林刚说几个字,又把嘴闭上,用一双狗狗眼看着宋芫。

    宋芫忍无可忍,屈起食指敲敲他的额头:“你想说什么就说,小男子汉说话、做事别扭扭捏捏。”

    二林憋了半天,最后才说:“大哥,我骗了你,其实那袋小麦,是村里人凑出来给我们,不用还的。”

    宋芫很淡定:“这我知道。”

    他还以为二林要说什么呢,支支吾吾半天,结果就这?

    二林惊讶,他略尴尬问道:“大哥,你什么时候知道的。”

    “别啰嗦,专心包饺子。”

    二林期期艾艾道:“那大哥,我们还要把钱还给他们吗?”

    “还啊,为什么不还。”宋芫说,“当时大家看我们可怜,才凑出来粮食给我们。”

    “可如果哪天他们知道了,我们过的,并没有他们想的那么糟糕,你觉得他们心里,会不会有芥蒂。”宋芫轻描淡写说。

    二林小脸若有所思:“大哥,我明白了。”

    “以后我们家还会越过越好,买上几亩良田,住大房子,顿顿吃肉,穿绫罗绸缎。”

    宋芫垂着眼继续包饺子,声音很轻,却重重的落在二林心里:“到时候像今天一样,到你面前嚼舌根的人,只会多不会少。”

    “你要学会自己辨明是非,眼见为实,耳听皆虚。”

    “对不起大哥,我以后不会再怀疑你。”二林愧疚道。

    “我不是这个意思。”宋芫叹了口气说,“算了,你还小呢,等你长大就明白了。”

    二林懵懵懂懂地点头。

    “不过每家就出了那一斤半两的小麦,银子也不好给。”

    宋芫琢磨了下,说:“过些时候每家送些吃的回去吧,也算是还了他们的情。”

    以后他们就不能仗着这点恩情,在二林说三道四。

    宋芫低头,手指飞快包好最后一个饺子,他拍拍手上的面粉:“去烧水吧,煮饺子了。”

    水开了下饺子,煮上几分钟,直到饺子全都浮起来的时候,说明已经熟了。

    “二丫,来吃饺子了。”二林冲隔壁喊道。

    “来了来了,等我。”二丫飞快应道,没过多久,就听到“咚咚咚”的脚步声。

    二丫进了厨房,看了看宋芫,乖巧喊道:“大哥。”

    “来吃饺子。”宋芫说。

    二丫慢慢靠过来,小声问道:“大哥你不会打我吧。”

    “我打你做什么。”宋芫一脸莫名其妙。

    二丫这才放心了,她端着碗给宋芫:“大哥我要吃20个饺子。”

    宋芫给她盛了满满一碗饺子:“20个饺子,你吃得完吗。”

    “吃得完吃得完。”二丫夹了一个饺子塞进嘴里,咬一口,立即汤汁四溢。

    荠菜和猪油渣简直是绝配,野菜的鲜和猪油渣的酥,完美的结合在一起,再加上鸡蛋的香香,吃起来清香可口,让人欲罢不能。

    唔唔,真好吃。

    二丫一口一个饺子,一连吃了十几个才停下。

    “大哥我晚上还想吃饺子,明天也吃,后天也吃……”

    宋芫听着脑壳疼:“停停停,赶紧打住。”

    “天天饺子,你不腻啊,而且我也没买那么多白面,你想吃也吃不成。”

    “好吧。”二丫遗憾地叹了叹气。

    宋芫看的想笑,这小馋嘴,就那么喜欢吃饺子吗。

    就是二林也吃得头都不抬。

    一碗饺子吃下肚,宋芫都感觉有些撑了,他舀了半碗汤,喝了一口汤,鸡汤加上羊肚菌甚是鲜美。

    二丫吃到最后几个饺子时,有些吃不下了,她硬撑着吃完一碗饺子,肚子已经圆鼓鼓的了,可是还有鸡汤没喝呢。

    她看着宋芫捧着碗,一口一口慢慢喝着汤,看上去很享受的样,便说:“我也要喝汤。”

    宋芫把她的碗拿开:“你都吃不下了,还喝什么,汤晚点喝,又不会少你的。”

    二丫仍嘴硬说:“我还吃得下。”