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家乡的小镇上,有一家很有名的砂锅居。
店的铺面并不大,是以前的老房子改造的,无论是外观还是摆设都很陈旧。总之,它的一切,都属于那种不经介绍你不会引起注意的容易被人忽略的普通。
而就是这个店,小镇上尽人皆知。店的主人50多岁,大家都叫他老陈。
大家都说老陈是一个很有个性的人,通过同学的介绍,我总结出了老陈的个性所在。
首先是他的开店方式,和其他的饭店不同,人家饭店都是来了就是客,无论什么时间,必须招待,而老陈不是这样。老陈的原则是有货就卖,无货打烊。他一般是在晚上预估好第二天要来的客人多少,然后备料,只少不多。如果第二天的客人超过了预算,主人也不再添加,关门止客。所以客人如果想在这里吃上砂锅,必须要早打电话预约才行。
另外,老陈的砂锅店好像没有菜谱,反正我去了两次没见着。老陈的砂锅味道鲜美,用料考究,搭配合理而且量足,砂锅的种类和价钱全凭老陈一句话,也还真没听说客人们对主人的要价产生过异议。老顾客就更方便了,你只要告诉他几点去,几个人就可以了,等到了店里,主人会自动为你调配好符合你口味的各类砂锅,热气腾腾的端上来。客人们个个吃的红光满面,连连称道。尤其看到客人把砂锅吃的见了底,老陈的脸上便笑开了花。
还有一点,大凡饭店都很少对顾客提出什么要求,而老陈的饭店却反对那种胡吃海塞、大快朵颐之后吆五喝六的挥拳行令的粗豪行为,菜饭管够,但酗酒不行。也不知道小镇的人们是怎么知道他的这个脾气的,都很乐意顺从他的这个习惯。我觉得老陈这点特别诗性,他一定觉得他的砂锅应该搭配那种家庭团聚似的温暖热烈的氛围,而不该沾惹那种酒鬼气。也可以看出他对自己手艺的珍视与看重。
每当夜幕降临,正是各家饭店争相开门迎客的时候,老陈却已备好了第二天的用料,关好店门,和自己的老伴相携到广场上去散步遛弯了。这样的习惯听说从开店之初就这样。想像一下他们老两口夕阳下缓步徐行的身影,一定有种闲适与自足的美。
挖掘老陈的个性,让我感到他很懂生活,活的很有自己的境界。他喜欢做菜,珍视自己的手艺,用它来挣钱养家,却又不辛苦钻营,不以赚钱为唯一目的,更懂得为自己留出享受生命的时光。恰恰是这平常的举动,却诠释了幸福的意义。
在生活中,什么能让我们感到幸福?是金钱吗?不是,钱是永远也赚不完的,而且金钱的数量达到了满足的上限后恰恰不能给人带来快乐。是工作吗?不是,忙碌的工作会让人身心疲惫,匆忙的步履连走马观花都不能,又何谈幸福?是什么呢?是功成名就吗?高居人上也许会有一种满足,但也会有"不胜寒“的孤独。
其实,金钱也好,事业功名也罢,那些只是我们获取生活满足的一些外在形式,而是否幸福,全在我们内心对待生活的态度。
不管处在什么样的生活境遇里,是贫穷还是富有,是忙碌还是清闲,知道这世上什么对自己来说是最重要的,什么是自己该放下的,自己该怎么去生活,不执迷,不强求,有一份能于纷乱红尘中旷达自适的情怀,懂得享受生命,欣赏生活中的美,我想这个人,一定会找到幸福的感觉。