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“做什么?可别说是磨面粉,还不如去买呢,不划算!”王氏道。
王丫泄气了,有时候,老妈固执起来,也让人招架不住啊!
不过,豆芽还是要发的,王丫撑了一斤的黄豆,又拿来一个木桶,往里面倒不少的水,然后把黄豆放进去,不一会儿,就飘起不少坏的豆子,王丫把这些坏的豆子都给舀起来,回头给鸡鸭吃。
然后就把桶里面的水都给倒了,只留下适量的,把桶放进厨房里,要说所有的地方都不如厨房温暖。
王丫去弄豆子,王氏就把敲好的鸡蛋都放进茶叶蛋的汤汁里煮上,另外起一个炉子,放上。
这时,郑蓉过来,道:“王婶,外面有人想要住宿,还有,粥都卖没了!”
“啊,这么快?”王氏道。
自然是快了,粥这东西,其实也就适合早上的时候吃,一碗根本就不顶饱,大人一般都要吃两碗的,个别饭量大的,三碗差不多。
王氏起身去看了看自己熬的鸡汤,一掀开锅,那浓香的味道就飘出来,王氏道:“行了,鸡汤得了,如果有人来的话,就说有鸡汤面!”
“哎,好的!”郑蓉道。
王丫道:“娘,咱们的价目牌做好了没有?”
“做好了,不过还没有挂上!”王氏道。
“那挂上吧,省的,咱们到时候还要报价钱,不知道的人还会觉得咱们的价钱贵!”王丫道。
王氏应了一声。就去拿价目牌,等到再来人,郑思果然就报了鸡汤面,手擀面都已经做好了的。鸡汤也是开的,郑蓉往往只要舀出两勺的鸡汤,倒进放在小灶上的锅里,然后把面条放进去,加点盐,撒上葱花和白菜丝,又往里面加了两小块的鸡肉,这样一碗鸡汤面八文钱。
好在这会儿价目牌已经挂上去了,第一个要求吃鸡汤面的客人也是识字的,对于这个价格心里有底。不过。等到吃了一碗热热的鸡汤面。就觉得值了,一只鸡,也要二三十文。更不用说熬的这么浓的,里面的汤浓香浓香的,还有两块鸡肉,味道又好,面条也是个新鲜的东西,这在悦来客栈里,一碗普通的面条也要十文钱,还是素汤面,这么一碗,不贵不贵。
中午来吃东西的客人多。王氏的鸡汤也就够二三十人的份吧,王氏当时还想着,如果吃不完的话,就自己家吃了,谁知道,也快没了,王氏就拉住王丫问道:“小丫,咱们做个什么面?”
“唔,咱们家今天不是就定了一只鸡么?现在哪里有什么好做的,实在不行,要不,现在赶紧去村子里多买一只好了!赶紧杀了,要不,就把咱们家的鸡给杀了?”王丫也没有什么好的办法。
也只能这样了,王氏就把自家的鸡又杀了一只,这才够到下午的用的,然而,热汤面,下午也都卖没了,王氏想了想,道:“要不,今天就这样关门吧!”
关门却也没有成功,只因有人要来住宿了,住宿,一天三十文,没得商量,这个价格有些贵,但是,郑思也给客人解释了:“客官,您看着这个价钱挺贵的,其实一点都不贵,因为您是不是觉得我们这店铺很暖和,这屋子就更暖和了,晚上的时候,您睡在里面,绝对一点都不冷,可费炭了!”
事实上,这个客人也没有别的选择,这会儿天都黑了,他也不想再赶路了,关键是,就算是到了,城门说不定也已经关了!
“那好吧,给我安排一间,对了,你们这里可有什么吃食?”
“额!”郑思犯了难,鸡汤面都卖完了,王丫在厨房看的捉急,最后跑出来,道:“客官,因为我们是第一天营业,所以准备的东西都卖完了,不过,我们做了晚饭,如果不嫌弃的话,一起吃一顿吧,这个价钱的话,总共就二十文!客官可以随意吃,管您吃好,还吃饱!”
客人一听,叫了起来:“什么?二十文,你宰人啊?”可是也没有别的法子,客人也只能安慰自己:“希望不错吧!”客人有些后悔了,早知道,之前自己就应该早点赶路,这不,就遇上了黑店了。
王丫自然是没有宰人了,价格喊的这么高,是因为晚上的菜式丰盛啊,毕竟是第一天开业,家里又有余钱,所以,晚上做的特别的好,有炖猪脚,红烧肉,还做了糖醋里脊,京酱肉丝,土豆炖肉,汤则是排骨汤,很是丰盛,饭呢,则是白米饭。
王丫解释道:“客官,二十文钱,真心不贵,要不是看在您是第一个留宿的,五十文都下不来呢!您看一看我们的晚饭,就会觉得我们的价格不贵了。”
事实上,客人没得选择啊,王氏把菜端出来,客人一看,果然是不贵,这么多肉菜,这个时节,确实是很划算。
因为也关门了,自家就坐在大堂的桌子上,一起吃饭,王氏跟王丫坐在一起,郑思跟郑蓉坐在一起,王生自己做一个位置,客人坐另外的一边。
一餐吃的大家嘴上流油,王氏经过王丫的指导,这些饭菜都是用后世的做法,特别是一些做肉做菜的小窍门都用上了,做出来的东西是又香又入味,就拿糖醋里脊来说,那真是外酥里嫩。
这个客人觉得自己的这二十文钱真是花的值了,吃了这一顿饭以后,感觉以前吃的都是猪食。
客人要住宿,比较费事一些,晚上的时候,郑思过去提醒客人:“晚上的时候,一定要锁好门窗,虽然平常是没有危险,但是也要小心,以防万一呢!”
客人道:“好的,谢谢!对了,你们这里有热水吗?”
“有,请问您是要洗漱,还是要沐浴,如果是沐浴的话,我们这里需要加钱!”郑思道。
虽然在院子里是打了一口井,但是烧柴火也要钱啊!现在客家用的柴火多了,就可以向村子里的人买,王氏跟村子里的三个家里条件最困难的,几个寡妇家定了柴火,一捆高高的柴火,不过是五文钱,不过,这也不能怪他们卖的价格低,事实上,柴火都是这个价的,像这几个寡妇家,手不能提,肩不能扛的,捡些柴火出去卖,增加点家用,有时候还卖不出去呢!
有了王氏的随时需要柴火,他们的日子也能好过一些了,每天能捡两三捆柴火,一捆五文钱,能挣个十文或者是十五文,他们就很满足了。
王家自从铺了地龙,外加所有的地方都铺了炕以后,这需要的柴火就有些多了,每天至少要烧一大捆柴。
客人道:“要加多少钱?算了,我只是洗洗脸就可以了!”
“其实,也不贵,主要是沐浴的话,费的水跟柴火多,一大桶,要两文钱。”郑思道。
客人一听两文钱,倒是眼睛一亮,想着,刚才那么多钱都花出去了,还差这点么,当即道:“那还是烧一大桶给我沐浴用吧!”
“唔,那客人稍等,对了,客人,请往这边走,我们这里有专门的淋浴,洗起来很方便,不知道客人是喜欢沐浴还是淋浴呢?”郑思又道。
客人道;“什么叫做淋浴?”
“客官,您跟我来就知道了,衣服要收拾好!”郑思道。
这些房间都是单间,哪里能让客人洗澡呢,所以,在厨房边上,柴房过去的那一间就是专门的浴室了,至于王氏他们自己的房间里,房间不多,面积又一样,设计出来的房间自然是大了,里面都有一个小型的浴室,而这边,则是一个公共的浴室,被分成了两部分,一边是男浴室,一边是女浴室。
浴室被分成一个个小单间,里面都有一个喷头花洒。用竹子跟木头做成的,上面有两个大水箱,只要把一边的水箱里面装满了热水,另外一边装好了凉水,两根管子中间都有个开关,想要用多少的热水,自己调节一下就可以了。
客人一看这个东西还挺新奇的,就道:“那我就用这个淋浴吧!”
郑思就把两边都倒了水进去,然后又下去给客人讲了一下使用规则,看他明白了,这才出来。
而在浴室的外面放着几个大木桶,这些是给想要沐浴的客人准备的,到时候,只要把这大木桶放进单间里,然后把热水倒进去,就可以了。
不用说,这些设计都是王丫想出来的,就为了能方便一些,即使是在老宅里的设计,也是这样的。
郑思在外面等客人洗好了以后,这才想起,忘记告诉客人,厕所在哪里了,谁让自己忘了呢,所以郑思只能等在外面。
好不容易等客人洗出来了,郑思道:“客官,刚才忘记跟您说了,我们这里的房间里面是没有夜壶的,如果您想要如厕,就要到这边来!”
郑思带着客人走到回字形的拐角处,哪里有一个宽敞的厕所,自然还是分成了男厕女厕,里面还分别各有两间,用完了,就拉一下上面的绳子,那水就会往下冲,很方便,还干净。