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“咕嘟”米宝用力咽下了泛滥的口水,两眼放光的盯着电视机中美女厨师沈夕——手中正在进行的菜,也是她的最新自创菜:姻缘。
取鱼为龙,鸡为凤,寓意龙凤呈祥。
金鳞赤尾的野生黄河鲤鱼放在了案板上,鱼目清明,身型瘦长,怎么看都觉得是新鲜,美味的好货色。
一把后背大刀,刀背重重的,一下一下地砍在鱼的侧身上,从鱼头砍到鱼尾。看似有力的挥动,鱼却依旧保持完整,甚至连鱼皮都没有破,怎么看都让人感到疑惑,这和做菜有什么关系呀。
年轻的女厨师一丝不苟的,细细的将鱼操作完毕,身后的助手上前将鱼带到另一边用小刀剖洗。
而沈夕接着处理一只皮呈油黄色的鸡。用一把细长的尖刀,干净利落的将鸡骨拆出,放入一旁砂锅中,与高汤进行熬煮。转身用盐,糖,和她秘制的酱料涂抹鸡身。通体金黄,诱人的鸡油菌清洗干净,沈夕特地用吸水纸把鸡油菌的水分吸干,放入鸡腹中。
此时助手已将鱼剖洗干净,接过鸡把鸡腹缝了起来。沈夕一手按在鱼头上,一只手伸进鱼腹中,只见她的手轻轻动了几下,一条完整的鱼大骨就这样轻轻巧巧的取了出来!
米宝仰慕道:“哇!不愧是沈夕,吃鱼再也不怕有刺了(→o←)”
同样,在录制现场几位嘉宾连声赞叹:“不愧是新的厨神,名不虚传呀!可惜……”说到这里,泛着酸的看了看左侧的那位嘉宾,“好花被他的小子给占了。”
张端清笑着眯着眼,心里那个美呀,那个美呀,美美美美美美美~~
现场的赞叹声并未影响到沈夕,当鱼骨取出后,沈夕在鱼腹中细细的拍了一层醇香的黄酒,缝好了鱼腹。就像一条完整的鱼。在放入少许油的煎锅中,将鱼煎直两面金黄,同腌好的鸡放入滤过材料的高汤中,中火炖制。
随着时间的流逝,砂锅中的汤“咕嘟咕嘟”的响着,一种醉人的香气蕴藏着,引而不发。
当汤发出一丝融合的香味,沈夕将锅盖打开,香气依旧淡淡的,却有如一位遮着面纱的少女,引人想要解开,见到那少女的真容。在场的人,不禁突然感到自己的口水开始泛滥。
几位嘉宾迫不及待的要品尝这道‘姻缘’,却没看到沈夕将汤盛出。细细一看,
只见沈夕拈着一块粉白的米粉团,手连着揪下几个小团,在手指的碾压,拉扯中,在手指间的小团子竟变成了花瓣的形状,飘飘洒洒的落入乳白中透金的汤中。
带着水珠的嫩绿的人参菜,茎叶柔嫩多汁,轻轻一掐便溢出绿色的汁水,细嫩的叶子一片片飘入锅中。
白的,粉的,绿的,整锅汤都生动了起来,生动的仿佛已经不是一道菜了。而是一幅画。
菜——完成了。
鱼的鲜美,鸡的醇香,菌菇与蔬菜的清甜,彼此鲜明却又融合在一起,隐隐中有着酒香,还有、还有莲香!
鱼和鸡的口感也并非弃肉保汤,鱼肉滑嫩中带着酒香,鸡肉口感紧实而不柴。
张端清夹起了鸡腹中的鸡油菌,色泽金黄,油光水滑,满意的点点头。一口咬下,带着鲜美的蘑菇汁水与鸡的油水冲入口腔,一种无与伦比的满足感回荡在心间。
“汤色纯正。”不错不错。
“口感醇厚不失丰富。”好吃好吃。
“寓意也好。”再来一碗。
“别呀!我也好想吃啊!!!≡ ̄﹏ ̄≡”米宝看着汤以肉眼可见的速度消失,不由的哀嚎。可惜,只能干看着流口水了,呜呜(┯_┯)。
节目圆满完成,徒留可怜的米宝还在想象那道‘姻缘’的味道,口中泛滥成灾,连肚子也咕咕作响。
看看自己的存货,空空如也。米宝米宝只好拿着这个月仅剩的85.5元到了楼下。
“米宝,来大娘这儿,大娘请你吃面。”楼下摆摊的王大妈看到米宝从楼上走下,热情的招待起来。
米宝和王大妈是老朋友了,米宝平时就来这个摊位上吃面。
王大妈家的面的确不错,汤头是羊骨汤,面是手工自己擀面。虽是清汤,但加几勺辣椒,那滋味~~嘿嘿……
望着自己手中皱巴巴的85快5毛,离下个月发工资还有156天,米宝只能泪别面条π_π“不了,大娘,我刚吃过,下来是买点儿东西。”
说完一溜烟儿跑进了超市。
“嗨,这孩子。”王大妈笑着摇摇头。
轻车熟路,米宝直奔专区。
“红烧肉,酸菜牛肉,海鲜,小鸡炖蘑菇,葱香排骨。恩,差不多了”
米宝抱着十多袋泡面和几包榨菜,一个豆豉鲮鱼罐头。火速交钱,撤。
速度回到自己租的30平米的房子,烧开水准备煮面。
米宝原本有一个幸福的家庭,有些小胖的爸爸,有着鱼尾纹的妈妈,单纯可爱的自己。但在5年前的一场车祸中,什么都没有了。带着虚伪的,面目可憎的亲戚将房子,赔款占为己有。
2年前,刚满18周岁的米宝从姑姑家挣脱了出来。因为有着过硬的文学功底,米宝成为一个网络写手。过着不好不坏的生活。
“吱”一声尖厉的声响唤回了米宝的野马似的意识。熟练的撕开包装袋,泡上了面。3分钟后,面好了。
吃着红烧口味的方便面,啃几口榨菜。米宝下了一个决定,“我一定要吃到女厨神沈夕的菜!!!”
“小夕,不错,青出于蓝。教不了你喽”张端清欣慰的笑着说。
“师父,我还差很多呢,还需要您的教导。”沈夕尊敬的说着。
“还叫我师父呢,过几天,就该叫我爸爸了。”
听着这句话,沈夕笑了笑。
几位嘉宾围在张端清身旁拍拍他的肩表示恭喜。更有亲密的,佯怒
“好事都让你个老小子占光了”
“哎~,我可是打算让小夕和我家阿韬去mg国学石头烤羊,回来招待你们的啊!再这样我可就不请了。”
石头烤羊,这可是经典的mg国的大菜。选1~2年的优质草原羊,将羊肉取出大块卸开,羊皮原样缝好留一口。在这个羊皮口袋里码一层羊肉一层烧红的鹅卵石一些盐,鲜嫩的羊肉在触碰的红红的石头,“嘶嘶”作响,肉香弥漫。就这样一层层的码放,最后放入少许葱去膻。然后缝合。放进事先用火烧过的坑中,上面架一些烧红的木头。
连焖带烤,1多个小时过去后羊肉就好了。这样的羊肉,肉质鲜嫩,肉汁丰盈,大口咬下~那滋味,甭提多爽了。
“嘿,别呀!说说嘛,我们还等着喝喜酒呢,抱你的大胖孙子呢。”
“这还差不多,借你们吉言。”众人看着张端清乐呵呵的脸,不由的想揍他,心想:瞧,他那样儿,把这老小子给得意的。
看着这群老伙计发酸,张端清哈哈大笑,“小夕啊,你和阿韬先走吧,我和你的伯伯们聚聚,去吧阿韬还等着你呢。”
沈夕点点头,和几位前辈示意后,走出了节目录制现场。
“啊听”沈夕暗暗的打了个喷嚏。
“怎么了,是不是生病了。”走到沈夕身旁的张韬关切的问道。
沈夕摇摇头,“没事。”
闻言,张韬笑了,“我猜,一定是老爷子在想你,他一向最疼你。”
“也许吧。”沈夕淡淡回答,转身走向了自己的车子。
张韬看着已经发动车子的沈夕,冷哼:“装什么清高,过几天还不是要被老子压”
沈夕从后视镜瞟了一眼张韬,心头一阵发冷。
是的,她知道张韬是什么样的人,但是师父对她恩重如山。把孤儿的她带回家,精心教导。为了师父和师傅一手创下的事业,她只好同意和张子韬结婚。
可是,可是……沈夕无力的苦笑了一下,轻轻的对自己说:“就让我再任性几天就好,就好……”随即没有理会张韬发动车子走了。
张韬看着走远的车子,轻狂的笑着,“就让你在逍遥几天,老子不着急,嘿嘿”
可是,命运就是那么奇妙,连米宝都不会联想到自己的大话会有实现的一天!
也许,这就是猩猩的巴巴‘猿粪’吧!