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第九章火锅新鲜出炉

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    此后又过了数日,虽然三人依旧以饱满的精神状态投入工作,但收获甚微,徐记每日的收入与推出快餐盒饭经营方式的第一天相比,呈大幅下滑之势。

    徐栓忧心忡忡,徐雅娘心急如焚,唯有刘子承没事人一样,时而调戏一下老板娘弄得自己一身伤。时而吩咐徐栓给自己做点好吃的,弥补一下心理和生理的创伤。

    不过这些日子下来,刘子承并不是什么也没干。毕竟以后要在这个世界扎根,当然要了解这个社会,才能更好的发展,

    经过徐栓对这个白痴一样的好奇宝宝不厌其烦的讲解,他有了大致的了解。首先可以确定,这还是华夏,官方语言还是汉语,字体当然是繁体,如今的繁荣皆是前朝的遗风。而前朝的国号名曰‘唐’!

    经过刘子承多方考证,在搜肠刮肚的回忆自己那烂的不行的历史知识,得出结论。此时代大概为唐灭后,宋未出的五代十国时期,不过徐栓却说现在天下一分为四,东南西北各据一国,分别为,东华国,西陵过,南苑国,北罗国。各自为政,情况混乱。

    这与刘子承所知有限的历史大相径庭,不过本就开朗的他也没多想,毕竟那些历史都是由一些史书,和一些文物考证来的,都是那些什么考古学家说的,又没有人真正经历过,对于老百姓来说屁意义也没有,活着才是真的。

    还在这个时代已经比较先进了,最起码酱油等常用的调味料已经诞生了。

    这一日午后,徐雅娘坐在长凳上望这街面发呆,徐栓急匆匆的跑到她身边,焦急的说道:“掌柜的,赶快想想办法吧,要是再照这样下去,我们前些日子囤的菜肉就要烂了。”

    徐雅娘本来心情就不好,听他这么一说,黛眉锁得更紧了。虽然是隆冬时节,但在这个没有冰箱的年代,食物存放时间长了也会坏掉。

    “别担心!”这时,刘子承一贯含糊不清的声音响起,因为他正在吃东西:“徐栓,你说的那些要坏掉的菜和肉都归我解决吧。”

    “你有办法?”徐雅娘如同发现了哈雷彗星,激动的蹿到他身前,伸出小手就要抓他的胳膊。不过这粉嫩的柔荑在刘子承眼中缺如野兽的利爪一样可怕,连忙闪身躲开。

    “刘大哥,你要怎么解决,那可是有好多呢?”徐栓作为厨师,对腐烂的菜肉的担心绝不亚于吝啬鬼老板娘,急忙问道。

    “简单!”刘子承扬了扬脖子,对这徐雅娘挤了挤眼睛说道:“都吃了呗!”

    一看他这幅表情就知道准没好事。果然。徐雅娘恨得牙痒痒,重重哼出两个字:“吃货!”

    “谢谢夸奖!”刘子承对这河东狮早就习惯了,不以为然道:“不过我一个人吃不了那么多,一会你们要多帮忙了。”

    见两人都及其鄙视的看着自己,刘子承嘿嘿一笑,挥手吩咐道:“徐栓,把帐台后面取暖的炭火盆给我拿来。老板娘子,你去三副碗筷,今天我请客。”

    你请客?呸!还不都是我的东西。徐雅娘愤怒又无奈,在心中狠狠的吐了他一脸蜂蜜,还是听话的去厨房拿碗筷了。

    不一会,徐氏两人多依言准备妥当。刘子承也准时的出现,一趟趟的由厨房向外搬着那些要过期的菜肉,不过他拿出来时都盛在盘子里,菠菜,香菜等都被摘掉了黄叶,萝卜、土豆都被去皮切成了块,牛肉、羊肉则都被切成了薄片,肥瘦相连。

    在徐雅娘及徐栓诧异又好奇的注视下,刘子承终于完成了搬运工作。得意洋洋的将平时盛放炖菜的铜锅放在了炭火盆上,里面盛着半锅水,正汩汩冒着热气,不一会就在炭火上滚滚沸腾开来。

    “来,动筷子,大家别客气,今天我请客。”刘子承率先加了几片薄肉片放入水中,大方的招呼两人。不一会原本鲜红的肉片就变成了肉白色,隐隐肉香扑鼻。

    刘子承捞起肉片放入两人碗中,用眼神示意二人快吃。

    “这白水煮白肉有什么好吃的。”徐雅娘火爆脾气,扫了一眼自己碗中的肉片,没好气的说道。

    “别废话,快吃。”刘子承积极催促。

    徐氏二人无奈,只要将碗中的肉片放入口中,随意的嚼了两下便吞入腹中,嘛感觉没有。

    “什么味道也没有,死鬼,你到底要搞什么鬼。”徐雅娘觉得又被刘子承耍了,眼看就要暴走,声音也陡然拔高了几倍。

    废话!这锅里也没有锅底,碗里也没有调料,当然没味了。刘子承翻了翻白眼,心中偷笑,就是让你们先吃这没味得,一会才能觉得出美味嘛。

    刘子承也不说破,转身又回了厨房。这次他端出了一个大碗,放在两人面前。

    两人一见,顿时大皱眉头。只见碗中是一团又粘又稠,暗黄色东西,还有零星的几点绿色。若不是泛着浓郁的香气,徐雅娘早就将它扣在刘子承脑袋上了。

    刘子承见二人大眼瞪小眼就知道他们没见过,嘿嘿一笑,拿出汤匙在碗里各拨出两勺放入他们碗中,神秘兮兮的说道:“这次蘸着这个再吃吃看。”

    这又粘又稠的怪东西看着就没胃口。两人面面相觑,谁也没有下手。刘子承也不再估计他们,迫不及待的夹了一筷子肉片,混着一把香菜一起放入了锅中,胡乱拨弄了几下,便夹了出来,蘸着碗里奇怪的东西,仿佛口中大口咀嚼,吃得是口水飞溅,啧啧作响,脸上还有一副吃到了人间美味的舒爽神情。

    两人看他的样子,也禁不住泛起了好奇心,小心翼翼的夹起一条肉片,轻轻的在碗中沾了一下,入口后,一股难言的味道顿时充斥了整个口腔。细细品味,分别是芝麻的浓香,酱油的浓醇,韭菜的清香,辣椒的香辣,和肉的香醇汇集而成。

    徐雅娘喜出望外,再没有比推出新菜,更让饭店老板开心的事了,她兴奋的急忙将口中的食物咽下,吞着口水,一副要吃人的模样,对刘子承问道:“死鬼,这是个什么吃饭?碗中黏糊糊的有什么何物。”

    刘子承摸了摸脖子上刚好的伤口,寻思着要不要这时再占点便宜,不过他很快就放弃了这个念头,因为她发现徐雅娘的指甲好像又长了,唉——古代人真是不注意个人卫生啊。

    既然占不到便宜,只好实话实说博个好印象:“这叫火锅,碗里的东西当然就是调料了。是我母亲老家流传的一种吃法。”

    “火锅调料没听说过。”徐栓嘀咕两声,摇了摇发懵的脑袋说道。

    没听过就好!刘子承也是抱着试试看的心态,他本身就是个厨师,听过火锅不确定的起源,大概在东汉末年,和清朝康熙年间。一个太早了,一个太晚了,现在又经过徐栓的证实,果然,历史是最不可信的东西。

    “死鬼,真有你的,这调料太好了,有好几种味道。”徐雅娘兴奋得无以复加,一边夸奖一边给刘子承的碗里夹着肉。

    “是呀!这是我研究了一个下午才研究出来的,我将芝麻用小石磨研磨,再参入少许砂糖,及盐和适量的水和匀成酱,韭菜剁成末,辣椒榨成油,在对少许水和酱油,就研制成功啦。”刘子承心中惭愧,这调料明明是人家老字号火锅店的镇店之宝,尽管里面还少了很多配料,但也足够算他剽窃了。

    “大哥,你真聪明。”徐栓由衷的赞赏道。

    “是呀!死鬼,你是怎么想出来的。”徐雅娘也睁大了那对迷人的桃花眼,含情脉脉的望着他,问道。

    我抄的。刘子承在心中痛快的回答,不过嘴上却不能说出来,不然自己以后还混个屁呀!只好继续插科打诨道:“人嘛,既然来到这个世上就要活得好一点。想活得好,首先要对的起咱这张嘴”

    其实事实也是如此,这大冷天的,徐栓又没有什么好手艺,又赶上有些菜肉要变质,让一直嘴刁的他很自然的想到了这又简单,又解馋,又不浪费的吃法。

    只是没想到,精明的徐雅娘居然想到将它当成新菜推出经营。这不知道是刘子承弄巧成拙,还是新命运的开始

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