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第45章
贺小花靠上车板两侧护栏,仰起脑袋,“你要和我们一起到县城?”
清晨的冷风微微吹拂,小花脸颊两侧丝丝黑发被吹起,拂过眼帘,小花伸手把头发拨到一边,眼睛痒痒地,不自觉眨眨眼,大大的黑眼睛水汪汪地,看向穆晟。
穆晟只觉得心头跳慢了一刻,“嗯,酒楼有事。”
“那个,穆少爷?”见穆晟侧头看向自己,贺小花组织一下语言,“咱们打个商量,过年前,不是说好,每十五天送一批鸡过去。嗯,我想啊,可不可以改为每三十天送一次。”
见穆晟沉吟不语,贺小花怕他干脆取消交易,连忙加了句,“要不二十天也可以啊。”
穆晟嘴角一弯,“二十天啊,你家的小鸡来得及长大吗?酒楼的规矩,最少也要四个月大的。”
“那,那就三十天收一次。”贺小花眨着眼睛,身体倾出驴车,仔细观察穆晟的表情。
“客人要吃,我没鸡肉供应,这酒楼怎么开得下去啊。”穆晟不但嘴角弯弯,就连眼睛也是弯弯的。
“啊?”贺小花嘴一扁,“你总不只有一家供应商。”
“确实不止。”供应商?卖鸡的农户吗?
“那就是,那就是。”贺小花一下蹬直小身体,大半身子趴出车外,“那咱们说好,三十天送一次。”
“不行!”
“什么?你这人说话不算话,你不是刚说还有其他供应商吗?”
“我和你本订好协议,现在是你无法完成,按理我该上报官府......”
“不就芝麻一点小事嘛。”贺小花急了,都该自己当时没仔细想清楚。
“要改也不是不可以。但行商人不总言而无信,你出尔反尔,总要有惩罚。”穆晟见贺小花一喜一愁,眼眸灵动,俏嫩的小脸更显得娇丽,不禁生了作弄之心。
贺小花一听,反而心头一松,“那我送两个菜式给你。”
“酒楼和鸡肉,鸡蛋有关的菜式不下一十五种。也罢,只要你每样多想出一种,必须酒楼大厨和我没见过,没听过,没尝过的菜式,这改期之事就随你而定。”
狡猾!贺小花心里恨恨地想,别的菜式还好办,非得固定是鸡肉和鸡蛋,不是存心刁难自己吗?
“成。不过我要先看看你酒楼的菜牌。只要酒楼菜牌没有的,我想出来都算一种。”
穆晟微微一笑,想偷偷转移要求吗?看看贺小花,不过六七岁大的小哥儿,想来知道的菜式就是家里阿么做饭的那几种,怎么都不可能比酒楼大厨知道得多,当下,穆晟点点头,算答应贺小花。
“一言为定。”贺小花兴奋往上一蹦,不料身体早已倾出驴车,这一蹦,身体顿失重心,头下脚上,往地上载。贺小花惊叫一声,眼见小脸和碎石地面越来越近,吓得闭上眼睛不敢看。
与地面相碰的疼痛迟迟没有传来,反而闻到一股淡淡的药香,贺小花睁大眼睛,正好看见一双黑如深潭般的眼睛,那双眼睛似乎有股魔力,令人不由自主看愣了。
“小花。”贺小花一声惊叫,吓坏了贺老大,急忙跳下车,看看贺小花摔哪里了,谁知发现自家的小哥儿被穆晟抱着。
贺老大没多想,上前谢过穆晟救下小花,连连喊了两声,穆晟才似听见般,弯腰把怀里的贺小花交给贺老大。
“小花,小花,说句话,别吓阿爹。”贺老大见贺小花睁大眼睛,以为他吓傻了,又是按人中,又是拍打小脸。
“阿爹,疼!”贺小花挣扎着从贺老大怀里出来。贺老大不放心,把小花的手脚检查一遍,确认没伤到,才把小花放回车板。
一马一车行至县城,已经接近中午,穆晟吩咐掌柜收下鸡和鸡蛋,又让小二领小花和贺老大坐在酒楼临窗的角落,让小二上热茶,小心侍候。
贺老大听了儿子和穆东家的话,心里没底,小花在家也能做几个菜,但鸡肉能做的菜来来回回就几个,还能想出什么。但听见穆东家说要报官,贺老大怕了,自己被捉进去不要紧,要是小花被捉了,可怎办。捏着手里刚收到的银子,贺老大坐也不是,站也不是,想找东家求求情,要不这生意干脆不做了,或者赔几只鸡了事,但这穆东家和掌柜说了两句,就走得不见人影,找也不知上哪找。贺老大只能瞪着眼睛干着急。
贺小花先让小二先给一份酒楼的菜牌,认真看了一遍,这时的菜牌简单明白,白水鸡,酱油鸡,让人一看就知道材料,做法,没了华丽胡俏的名字,贺小花一个个辨认下来,字是认得大半,连猜带蒙,做法也猜得差不多。
放下菜牌,贺小花仔细观察酒楼客人点菜。上酒楼吃饭的不是商家,就是呼朋唤友的学子。囊中富裕的,宴客人数多的,一般点一种鸡肉菜式,人少的,多是喊上一壶水酒,两个下酒的小菜,边喝边聊天。
酒楼里关于鸡肉的做法除了常见的隔水蒸鸡,酱油鸡,还有一种香木烧鸡。这是最多客人点的,贺小花默默数过,酒楼里六个包厢,每个包厢都点了一盆。趁着伙计上菜的功夫,贺小花用鼻子嗅了嗅,鸡肉中带上淡淡的木香。这不就是从前常吃的荔枝木烧鸡一种做法嘛。用荔枝木烘烤鸡肉,让鸡肉内嫩外脆,还带上荔枝木香。这款菜是贺小花当年的大爱。
贺小花边观察,边对比后世的食谱,鸡肉的做法,煎,炒,焖,焗,该有的都有了。本来还有一款人参鸡汤,好味又补身,但现在不像从前,人参可以人工种植,一两年生的人参入汤,简单得很,现在的人参,野生的,找得入药已是难得,谁舍得用来熬汤。
否决了一个想法,贺小花咬着手指,苦苦思索。鸡蛋好办,现在的鸡蛋都是做正菜,但鸡蛋也可以做小吃啊。从前的茶叶蛋不就是一款不错的小吃。
哎呦,疼。牙齿一下没控制力道,手指尖立即凹下去一块,贺小花对准手指尖吹气,对光看看,幸好没流血。
看见伙计一盆盆鸡端上来,贺小花捧着脑袋苦苦思索,还有什么,还有什么了?整只鸡?对了,这里就只有整只鸡的做法。
贺小花猛地一拍桌子,声音响亮得吓了贺老大一跳,“小花,要不俺去求求东家?”贺老大以为小花想不出菜式,拍桌子发脾气。
“小二哥,把你们东家请来,告诉他,我想好了。”贺小花一昂头,信心十足。
穆晟此时坐在包厢里,这里的位置刚好看见窗边贺家哥儿的一举一动。掌柜站在旁边,翻开账本,一条条数目念出来,而穆晟的心思却飞向窗边的小哥儿身上。
如果他想不出来,该怎么办?难不成报官?不可以!但自己岂不是出尔反尔?不行不行,换一个,换什么好呢?
掌柜见穆晟皱眉头,以为东家对自己不满意,连忙陪着小心说,“酒楼初六启市,本月比往月少做了几天,收到的银钱难免少些,东家放宽心,等下月,一定比现在好。”
“嗯。”穆晟从鼻子哼出一个字。窗边的小哥儿在自言自语说什么。穆晟跟师傅学过唇语,通过嘴唇活动,判定对方说的话。
不就是荔枝木烧鸡?
这个不行
想一个新的,煎的有,焖的有......怎么有那么多啊?有人吃吗?
穆晟忍不住心里闷笑,小哥儿竟然盯着客人点菜,小二上菜,一个个盘算。咦,他在看菜牌,原来这个哥儿识字。
穆晟没想到自己会注意一个小哥儿的一举一动,但这贺家小哥儿确实不一样,单看眉眼表情,从沼泽地里一刻开始,就没相同的,现在更是。喜,愁,怒,种种都从小脸上看得清楚。看着种种生动的表情,压得沉重的心竟然有了一丝轻松。
正看得开心,只见贺小花把手指放进嘴里。咬手指吗?他就不怕咬伤了会疼,正想着,只见小花把手指放眼前仔细看,还不断吹气,穆晟忍不住想:果然如此。看着精明,其实笨笨的。
掌柜见穆晟不说话,又连忙把最近的进货记录念了一遍,然后问穆晟,“东家,除了活鸡的价钱比从前高了20铜,其他一切如常。”
“嗯,好。”
掌柜脸上一僵,啾啾穆晟脸色,却看不出什么。包厢房门被敲响,掌柜出去一趟,回来时,手上端的托盘,一只青磁碗上黑幽的液体。
“东家,夫郎派人送药过来。”掌柜小心翼翼放在穆晟面前。
穆晟的心神终于被面前的药味拉回来,黑得幽深的眼珠只盯着药,手像在台下生根似的,一动不动。
“东家,夫郎派人吩咐,药要趁热喝。”
穆晟猛地一抬手,端起碗几口喝尽。掌柜悄悄松一口气,把碗送出包厢。转过身,正想说说东家好好保重身体,未等掌柜开口,只见穆晟站起来,往外走,掌柜连忙跟上去,“东家要去哪里,要不让人套辆天?”
“你来了,”坐在窗边的贺小花一眼看见穆晟,拉上贺老大轻快跑到穆晟面前,“我都想好了,找你们的厨房来,我告诉他们做法。”
“过来包厢,直接告诉我就可以。”穆晟脚下没停,一拐,又进了包厢。掌柜后面跟得急,却没料穆晟又进去了,脚下不小心打滑,差点摔了。
作者有话要说:今天大会小会开不停,大家先看看,有虫子,明天再捉。
第46章