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余乾就琢磨着,是不是乘着这个空挡,赶快找人把能解决的都解决了。尤其是他家后面这秃子山更是重中之重。若是这秃子山现在不加于改造的话,就算有自己的灵水滋润了要种植的植物,但种下去后的水的问题也很难解决。
再来,年后不说村里多数打工的都走,就是自己估计也没时间没精力了。这样的话,基本上这山就要荒废一年了。
好不容易这山包下来,他还梦想着,等过几年山林改造好了,在这里面建设自己的世外桃源呢,可不能耽误一点时间。
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第五十二章:
余乾从山上下来,心里已经有了完整了计划。
虽然他很想要快速的将包下的山都改善好,但光这秃子山的改善工程,恐怕就要拖到年后去。
这也是没办法的事情,不说这秃子山上建设水库的事情,就是秃子山减缓山势的工程也必须要分一期和二期。直接上来就动用机器,就那秃子山的山势推土机也上不去。
等推土机上山势平缓完,还要想办法加固土壤。
要不然这一旦下雨,这水土流失,泥石流,塌方什么的都可能发生。
只是用植物,短时内是肯定不行的,而且如果土质太过疏松,作用也不大,用石头……
这恐怕也不是什么好注意。
但若是什么都不做,一场大雨下来,估计就算不来个泥石流什么的,这塌方也是少不了的。
唉!不好办啊!
余乾进门的时候,余奶奶正在院子里面,弄了好大一个松枝火堆,架了一个大大的木架子做熏肉。上午刚刚打扫完屋角灰,下午估计是没什么事情了。
余乾搬了张凳子坐在一边看着余奶奶细致的忙活着,虽然他很想去帮忙,但老太太从小到大都嫌弃他做不好,不让做。
得!其实余乾看出来了,这就人老太太的一个娱乐活动。
说起熏肉这东西余奶奶是每年都做的,这东西不说别的,就冲着余家的全家人都爱吃,余奶奶每年也会做不少。像是什么灌肠,腊鸡,羊排,鱼肉等绝对是必不可少。不过,这玩意儿看起来很简单,在年轻一代的农村人中,却是已经很少有人会做了。
随着人们生活水平的提高,买菜方便不说,又有了冰箱,大家就更喜欢吃新鲜的,或者直接用冰箱冷藏的。像是老一辈人喜欢做的储藏食品:腊肉,腌鸡蛋,腌萝卜,腌辣菜,酱菜什么的,想吃的时候,大家都直接上街去买了。就算是以后大家都知道那什么腊肉腊肠腌菜的卫生很不过关,但人们想吃的时候仍然是照吃不误的。
前世余乾还听说这样一个笑话:说是就中国人这种吃法,要是病毒性世界末日来了,估计活下来的也就我们自己了。原因是因为大家都百毒不侵了。
余乾看着奶奶旁边方桌和茶几上的一堆盆子,茶几上盆子里面的是已经熏好的,不多,也就几串腊肠和几块腊肉而已。但方桌上还没熏的种类就好多种,什么鸡啊,鱼啊,还有几天前刚刚宰的半扇羊排以及几块他买回来的牛肉。
今年的量真多啊!这么多要是能放的话,估计要吃一年。
“奶奶,你今年做的多啊!”
“恩,做多些。”余奶奶虚咪着眼睛,脸上带着幸福的笑,“今年我们家猪大,肉也多。现在不做,到时间你和你爷爷又嫌弃没味。”
“呵呵!我不嫌弃的。”余乾笑。因为他父母的关系,他们能好好吃肉也就是过年的时候。年过去后,奶奶做的熏肉,就差不多是他们家一年的荤菜了。