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程爸爸笑着点了点头,然后就开门出去了。
程洛宁继续转过身低头切菜。妈妈把年夜饭最重要的环节春卷交给她了,她要把馅全部切好拌好,油里过一遍,然后再包,最后由妈妈来炸。
程洛宁先是慢慢地切开了肉块,然后一点一点切成丝状,放在旁边的碗里,再拿过白菜和胡萝卜分别切丝,放在一个大碗里备用。
这时候妈妈递过来已经泡好的香菇,她对使用菜刀已经有了一定的心得,很快也把香菇切好了。
此时油锅已经热了,妈妈把她往后推了一点,然后把肉丝到了进去。程洛宁伸出一个脑袋,看着妈妈熟练地翻炒了几下,然后把香菇倒了进去,又撒了一勺盐。又翻了几下之后,她唰唰地把锅里的东西盛出来放在旁边的大碗里,然后递给程洛宁,“快去准备春卷皮,要包了。”
程洛宁拿着大碗走到餐桌前放下,然后把冰箱里的春卷皮拿出来,一张一张细细地分开。这时妈妈又端出来了一晚红白相间的胡萝卜白菜丝,倒在放肉丝的碗里,拿起筷子搅拌了几下,交代她,“搅拌匀了再包,小心烫。”
程洛宁点了点头。
程洛宁的手指又细又长,泛着莹白的光,看起来粉嫩的不得了。她拿筷子的样子也相当好看,像是在做什么艺术创作,而不是包春卷。
一开始她还掌握不好一个春卷所需的馅的量,还得多次尝试确定最好的比例——包了几个之后她就相当熟练了,一筷子挑起来的正好就是一个春卷的量。
很快,一个个晶莹剔透的春卷就被她悠悠地摞在了盘子里。
☆、第22章寒假(3)
程洛宁家的年夜饭只有四个人,她、爸爸妈妈和外婆。他们家属于人口单薄型的,爸爸妈妈都是独生女,再加上爷爷奶奶外公都早早离世,其他都只能算是远的不能再远的亲戚了,所以并不会有热热闹闹一大堆人一起过年的景象。
但是程洛宁却很喜欢这种氛围,她素来喜欢安静,受不了吵闹的环境,再加上能和所爱的人一起美美地吃上一顿年夜饭,才会觉得这一年过得幸福并且快乐。
上辈子她没好好珍惜八年的时光,这辈子必须补回来。
既然人不多,那春卷也不用包很多——她包完了一包春卷皮之后,又拆了一包新的,从冰箱里拿了豆沙准备包几个豆沙馅的。
这时程妈妈已经把买来的熏鱼装好了盘拿出来,然后拿了程洛宁包好的春卷进厨房去炸。
程洛宁包了大半包豆沙之后,拍了拍手,把盘子拿进厨房,然后从橱柜里拿了一个玻璃盘子出来,开水冲了冲,把买来的叉烧肉切片和白斩鸡切片细细地装好盘,又拿了一个小盘装五香牛肉,看了看程妈妈,“妈,耗油牛肉我来做?”
她第一次做饭,自然不会去做很高难度的菜,蚝油牛肉是新亚买来的半成品,酱料都已经调好了,只要进锅把牛肉炒熟然后倒进去就可以了,属于适合新手的菜。
看到妈妈点了点头,她就乐滋滋地去拿剪刀剪开了半成品的盒子,然后细细地看了做法。
等妈妈的春卷炸得差不多了之后,她拿出一个盘子,然后把牛肉倒进了锅里,油早就很热了,冷的肉倒下去一下子“噼里啪啦”爆了开来,她紧张地后退了一步,然后等油不爆了才开始翻炒起来。
等她跟着包装上的指示做完之后,锅里的牛肉已经冒出了耗油的香味,泛着诱人的色泽,让人忍不住食欲大振。
程洛宁对它的卖相很满意,“唰唰”几下把它盛了出来,端到餐厅。
接下来就没她什么事情了,准备工作都已经做好,只需要大厨程妈妈把厨房里的菜都弄熟,然后把锅里熬着的罗宋汤拿下来,年夜饭的菜色就齐了。
程洛宁去洗了洗手,回房间看了二十分钟的英语考纲,然后放下书“蹬蹬”地跑出去,看到妈妈把豌豆炒虾仁搬出来之后,大喊道:“外婆!爸爸!可以吃饭啦~”然后就打开了餐厅的电视,准备一边吃饭一边看春晚。
这时候的春晚还是比较有质量的,也算是大年夜大部分人家的保留节目,不像八年后,看的人都是为了吐槽而看,很少再有全家齐聚一堂盯着电视机的画面了。
外婆走出来第一句话就是笑着赞扬:“宁宁现在真是越来越能干了!”
程洛宁回了一个大大的微笑,然后跑进厨房拿了一个汤碗把锅子里的罗宋汤倒了出来,端上桌,再给每个人面前摆了一个盘子,又拿小碟子倒了醋和辣酱油作为各种菜的蘸料。
然后妈妈招呼大家都坐好,正式开始吃年夜饭。
程洛宁家和其他有孩子的家庭有点不太一样,他们从来不会在餐桌上或是任何地方去问她的成绩怎么样分数怎么样,一般都是关心一下她的心理状况,还有校园生活之类的。
程洛宁也乐得轻松——毕竟学霸了这么多年,谁能知道这个壳子里已经换人了呢,再说就算换了也是换汤不换药。
她大致汇报了一下补课的情况,并且表示今年寒假还有五六天就要开始上课了,得到了外婆关心的眼神之后顺便说了她的第一志愿的事情。
“外婆,我的第一志愿是b大心理学专业,要是进了就要去b市了,好舍不得你啊!”
这不是程洛宁随口客气的言语,她是真的觉得舍不得。明明已经知道现在看起来身体还不错的外婆没几年就去了,她还要跑去十万八千里之外去念书,让老人想外孙女了都没法子见面,她觉得自己真的很不孝。
想到这里,她眼眶都快红了。
外婆反倒是相当理解她,放下筷子拍了拍她的手,安慰她,“b大好学校啊!你爸爸也是b大出来吧?宁宁不能输给爸爸,要加油啊!好好学习才是最重要的!外婆想你的时候会给你打电话的!”
好像所有人都没有考虑过万一她考不上的情况,都直接已经默认她能进b大了的样子,这是她多年来给长辈的印象——大概就是无论做什么都能做到最好,只要有目标就能成功。
程洛宁顺势抱着外婆的右手晃了几下,但是因为实在不太擅长这种动作,然后只能僵硬地放了下来,“外婆,你没事的时候要多锻炼!不要太节省啦,想吃什么就去买,也别老趴在地板上擦地板了,对腿不好……”
外婆笑了笑,“宁宁怎么一下子变得这么这么乖啦?”毕竟她多年两耳不闻窗外事,自然和家里人都有点冷漠疏远的感觉,很少说这么多话关心人家,现在这种语气简直像是变了个人似得。
程洛宁嘟嘴,“新年要有新气象嘛!”
程爸爸吞掉嘴里的虾仁,接话,“是啊妈,宁宁去上大学之后您就搬过来跟我们一起住吧!我们也好照顾您嘛!”
外婆假装生气地瞪了程爸爸一眼,“我有这么不中用吗?”
……
就在一片欢声笑语中,新年的钟声敲响了。这时s市还没有限燃令,还是有很多人家会在小区里放烟火庆祝新年。
程洛宁看了一会儿窗外五彩斑斓的烟火,忍不住地打了一个哈欠——不能怪她,这时候的烟花还只有单色,品种比较少,让她一个从八年后来的人感觉相当的普通。
外婆看到她这样,连忙嘱咐,“宁宁快去睡吧,明天还要补课对吧?记得把红包在枕头底下压着睡啊!”
今年家里三个长辈都给她各包了一个大红包,大概也有激励她高考的意思,程洛宁摸了摸厚度有点想笑,她现在根本用不了这么多钱,不仅没地方花,更重要的是没时间啊!
但是大人的好意自然是要收下的,她拿着红包塞到枕头底下,默背了几首古诗,枕着漫天的欢笑声睡了。
新年,一定会是更好的一年。
大年初一,程洛宁的数学补习班就又开始了。休息了一天,她觉得整个人怎么都不对劲——这可能是高三同学的通病,最觉得哪一天不复习就比别人少了一天,落后了一截似得。
为了心理安慰,她没有踩着点到刘老师家,而是早到了一点,拿了上次刘老师讲的考卷坐在她家的沙发上看。
季笑晴也来得很早,而且是一副懒洋洋的样子,嘀嘀咕咕地抱怨着:“好烦啊!过年还要补课!真的受不了了!”
程洛宁对她这种爽利的个性实在是很难讨厌起来,加上她心情不错,于是笑着应和,“是啊,高三真累,到六月就能放松了!”
季笑晴伸了个懒腰,忽然想到了什么,动作一下子卡在那里,眼珠子转了两圈,发现刘老师并不在客厅里,于是神秘兮兮地坐到程洛宁旁边,掐着她的手臂问道:“程洛宁,问你个事,你好好回答啊?”
程洛宁放下考卷,耐心地答道:“问吧。”
季笑晴笑得眉眼弯弯的,一脸揶揄,“你和李俊……?”说了一半,意犹未尽地把剩下的话吞了下去,好像认准了程洛宁能听懂她的暗示一样。
程洛宁当然听明白了。她凝视着季笑晴年轻灿烂的脸庞,发现她的笑意未达眼底,终于懂了七七八八。
虽然相处时间不长,但是在程洛宁的感觉中季笑晴对班中其他人的八卦并不是十分热切关注,唯独每次李俊做点什么都要起哄,用一句“好兄弟”来概括未免有点随意了。
今天程洛宁总算看明白了,季笑晴一次次的试探,也许是因为她在喜欢李俊吧。
程洛宁有点想笑,为这种澄澈的少女心。她看着季笑晴得不到她的回答,一点点变得冷峻的神色,温柔地回答她:“啊,没什么啊,我不喜欢李俊那种类型的。”言下之意就是她对李俊没意思!你有什么想法可以行动了!
季笑晴先是笑了一下,大概是想说什么开开玩笑的样子,结果突然一下,表情变得有点诡异——程洛宁不知道她想到了什么,顺着她的目光看过去,李俊和顾致正站在门口,门还半开着,明显是刚刚推开门就听到了程洛宁的话,所以都一下子愣住了的样子。
程洛宁有点尴尬,毕竟背后说人家也不是什么光彩的事情,而且她知道她可能是伤害了李俊那脆弱的少男心,虽然她不知道以前那个冷漠疏离的自己有什么气质吸引了这个阳光大男孩,但是自己随随便便就践踏了人家的心思,还是有点……说不出的味道。
顾致看到程洛宁看过去之后,表情一下子变得十分愤怒,好像在控诉她的薄情寡义。
程洛宁冷笑了一下,本想说的话也都咽了下去。她搞不明白顾致有什么立场埋怨他,他算是李俊的什么人呀?再说自己不过是说了自己的真心话而已,本来李俊这种大男孩就不是她喜欢的类型——也许是她上辈子喜欢的类型,但是一朝被蛇咬十年怕井绳,她可不想再找第二个顾致。
客厅的气氛一下子变得很尴尬,连素来话多的季笑晴都低着头不讲话。程洛宁“唰”地一下子站了起来,惊到了另外三个人。