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“你们也看到了，我这家铺子是卖吃食了，不过我有我的一套，现在我要把它交给你。”
黎清和郭罗氏站在厨房里。郭罗氏炒菜的技艺还行，但是拿手菜还稍微欠缺了些。还有一个难题，那便是大锅菜需要有很好臂力的人来炒，郭罗氏看起来很柔弱，黎清只好把炸鸡和烤面包的做法交给她。
不过为了防止技艺外露，黎清打算动用一点手段。虽说郭罗氏跟她签订了卖身契，但这卖身契并不是死契。只要自己放手，郭罗氏依旧有脱离奴籍的可能。
“不过在此之前，你必须要发誓，对着你死去的双亲和丈夫发誓，绝对不能外泄出去，否则天打雷劈，不得好死，连带着阿圆一起。”
古代是很注重誓言的，黎清此举意在让郭罗氏无法突破精神的底线。
郭罗氏听黎清这样说，也是意识到了事态的严肃性，除非生死，没有人可以心甘情愿的用自己的列祖列宗做赌注，那将视为大不孝。而不孝的罪名与通敌叛国比肩。郭罗氏承担不起。
当初黎清自己被姜氏逼着在亡夫坟前发誓，这个誓言将会伴随着她终身，若是以后黎清和谁看对了眼，在誓言面前也只能放弃。
也幸亏黎清自己没有那份心思，不然她这辈子的姻缘都会被埋没与葬送。
这就是誓言的威力。
一旦发誓，那便是世俗来监视了。突破了这个底线，终身都会活在悔恨之中。
“我愿意发誓！主家娘子。”郭罗氏默默的竖起四根手指。
“这个誓言有期限，当别人家的味道和我们别无二致时，便可作废，前提是你不外泄。”世上没有密不透风的强墙，人的创造力是无限的，黎清知道自己的这点伎俩很快就会被人模仿，甚至被人超越，当然超越的可能性不高。
对此黎清还是有点信心的，可以被模仿，不可被超越。
郭罗氏发过誓之后，黎清关起门来，两个人一人一个盆子，黎清做一步，郭罗氏就做一步。
就这样几天之后，黎清的铺子的菜品都确认了。她请人刻的招牌也被挂在了屋檐下，取名为芋头食肆。
在这几天，黎清招了个跑堂店小二和炒大锅菜的厨师，他们都是从一家倒闭了的铺子里挖来的，有经验的人才好用。
现在大锅菜的做法在城里还比较少见，黎清雇来的这位厨师签订的是二十年的雇佣契约。黎清忽悠他签了霸王条款，在店铺未倒闭的情况下，二十年内跳槽，将会赔偿黎清高额的款项，倾家荡产那种。
事后厨师悔不当初，店小二没有卡得这么严格。黎清之所以这样做，还是因为这年头厨师不好找啊。
学厨艺都是私传，而且大多是传男不传女那种，黎清能找到厨子都不错了。这样的宝贝不扣下来干啥？等着被别人挖走？
这厨子才三十来岁，预计不胖死，再健康活二十年是能行的。
至于后续人员，还得看开局是否顺利。若是生意好，再考虑招人。
姜氏要照顾两个村学读书的娃子，自然是无法来帮忙的。
就在上一次黎清出门来县城的时候，姜氏说什么也要跟着来看看。毕竟是自家的财产，黎清自然不会一直藏着掖着。由此姜氏知道了铺子的存在。
看到黎清一个人就开起了铺子，姜氏感到十分欣慰，真是长江后浪推前浪。
对于黎清做了什么偷鸡摸狗不道德的事她也不追究了。
还连连责备黎清不早说，说出来也就不会有后来的误会了。
黎清笑道：“这不就是想给你个惊喜嘛，开铺子这么简单的事儿，我能够搞定的。”
“呵，要是简单，老娘年轻时候早就开了十家八家了。”姜氏撇了撇嘴巴。
“就差一个账房先生了。”黎清道。
“你自己不会算吗？少雇一个人不就少了一份出账？非得多花钱才心甘。”姜氏吐槽道。
“我这不是想多陪陪小白嘛，再说了我开铺子本来就不是打算自己动手的。”
姜氏想了想，觉得也是。毕竟是读过书的，平日里云及有什么问题，自家儿媳妇当面就能解答。要是离了她还真不行。
可是管账是多么重要的一件事，直接关乎到整个店铺的正常经营，姜氏对于一个外人来管账是十分不放心的。
最后没法，只能让黎清留下管账，早点打烊回家就行。
当一切准备就绪时，黎清寻了个良辰吉日，将红布盖住的招牌掀开了，然后和店里的人一起，上了香，祭拜了天神。
芋头食肆就正式开张了。
由于之前发生了混混事件，黎清的店铺拥有足够的神秘度，以及吸引力。人们总是对神秘的事物拥有一颗十分冲动的好奇心。
每日都有一些人在店门外观望，似乎在期盼着店铺开张。还有一个致命的，黎清的店里每日都会飘出很浓郁的肉香，让过路的人忍不住想要吸几口。甚至恨不得撞开门进去一探究竟。
好不容易才等到店铺开张，黎清未做宣传，人自然而然的就来了。
进门一看，店铺里的摆设都相当用心，什么东西都是新的。菜谱就在墙上，价格一目了然。
这倒是很新鲜，第一次见把菜单写在墙上的，还把价格贴出来的。再看这些菜的名字，有些能够通过名字知道，但是有些怎么就没见过呢？
比如这蘑菇炸鸡套饭，卤肉荤素套饭……这名字真神奇，还有套饭是何物？
更搞笑的是，这家店里居然没有酒！
没有酒还开什么食肆？
在桌椅送到的那天，黎清又去找木匠定制了一百个餐盘。全是用木头挖出来的，花了黎清几百个铜币，昨天才送到，当天晚上就拿水煮了，第二天备用。
在日上三竿的时候，姜氏赶到了店里，看着人满为患的店铺，笑得合不拢嘴。
“阿清，何如？”
黎清坐在柜台后面道：“还行，都是来尝新鲜的。”黎清忽然勾起了唇角，道：“不过，入了我的坑……还想走？没那么容易。”
姜氏噗嗤一笑：“你呀你，太自信也不是好事。”
“娘就等着吧。”
“小二，你这里怎么没酒？开店你不卖酒，你告诉我，这算什么事？”
“这……店小二露出危难之色。”他看向黎清。