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“你的身子不是身子?万一你有喜了呢?到那个时候再叫人过来帮忙?临时学起?柳嫂子家自打窦平哥去了之后,上有老下有小的,她多难啊,咱们用了她,窦七爷心里肯定高兴,”常相逢觉得窦七爷真心算个好族长了,在老人家心里,装的是窦氏一族人的生活。
“要说也是,咱们虽然日子也艰难,终是比柳嫂子好一些,要说柳嫂子还真能干,一家子的担子都压在她身上了,咱们能帮就帮些也应该的。”常巧姑被常相逢说服了,“锁住能挣些,最起码洪生婶子的药钱有着落了。”
☆、二十七帮手
十五之后年就算是完了,窦家的日子又恢复了正常,不过因着多了两个帮手,常巧姑跟常相逢多少闲了一些,柳嫂因为儿子窦锁住不但可以跟着窦二学手艺,还能得工钱,对窦二一家充满感激之情,因此每天呆在窦家尽量帮着常巧姑做家务活。
有了柳嫂了帮忙,窦家的经营渐渐上了轨道,每天窦二领着锁住一起将豆腐做好,常巧姑则同他们一起将豆腐拉到东门开张,常相逢起来之后,由柳嫂子帮忙将第二锅豆腐给锁住搬到车上,然后回来帮着常相逢收拾家里。
又过了些日子,常相逢将炒凉粉所有的设备都准备好了,挑了个吉日便叫柳嫂子帮她赶了驴车往东门去了。
“姐,今儿生意怎么样?豆腐还有多少?”常相逢到时,天已经基本亮了,她们不打算用凉粉顶了豆腐,因此时间特意错开。
“还成,这不还有半锅呢,不过今儿有好消息,有人跟你姐夫定豆腐呢,不过还要买十送一,”常巧姑正帮客人打豆腐,看到妹妹过来,急忙示意窦二过去帮她们卸家什。
板桌跟条凳都是现成的,窦二只需将炒凉粉的大平锅给支在常相逢带来的灶台上,又用来烧火的玉米芯子放在一旁,“好了,等一会儿咱们将豆腐锅拿走,桌子往西移移就行了。”
“你们这是又弄的什么新吃食?”曾老汉笑道,“你这闺女好伶俐的心思,不是咱们洛阳城的人吧?”
“咋会不是洛阳人?我是常家营的,不过自小在小北门长的,”常相逢甜甜一笑,“大爷我先炒上几碗,您老尝一尝,看看我们这凉粉行不行?”
“我最不看惯有些人,成天不老老实实做生意,弄些稀奇古怪的东西出来哄人,”对面张家的看着窦二支起的那口大锅,心里拱火,现在她们弄的这个热豆腐,简直就成了烫手的山芋,停了吧,怕周围人笑话,不停吧,每天看着这一碗热豆腐要比一碗豆腐脑多一把豆子,儿子们还跟她抱怨说给他们找事,张家的真是有些骑虎难下,可没成想,她还没想好下来怎么办呢,对面儿居然又出了新招儿了。
这回常相逢可不再忍着了,“张婶子,我这稀奇古怪的东西其实也没啥难的,凉粉,您见多识广的一定知道这东西怎么做的,欢迎您也卖啊,这做生意啊,不怕扎堆儿,就怕缺斤短两,您说是不是?”
“你个嘴欠的丫头,我,”张家的被常相逢顶的心头火起,重重的冲地上啐了一口道,“我等着看你的生意能有多好,这大清早的,我倒要看看有多少人吃你的凉粉!”
“唉,张婶子,咱们虽然是小本儿买卖,可这卫生也是不能少的,你到处乱吐的,谁敢在你那儿吃东西啊?不嫌恶心么?”左右是翻了脸了,常相逢也不饶她。
“这闺女说的没错,你看看你,我正吃着呢,你一口痰就吐我脸前头了,你这不是成心的么?叫我还咽的下去?”张家摊儿上的食客果然开口了,“原本我是想尝尝热豆腐的,你说你家几代做豆腐的,最正宗,可我一尝,跟你们的豆腐脑也没有多少区别,稀成这样也就不说了,还这么腌臜!”
那食客听了张家的忽悠才做到她们这边来的,可一对面坐的吃家儿人家面前那谷堆堆的一碗豆腐,心里已经后悔了,现在再看张家的随地乱吐,就更忍不下了。
“山里老冤儿你装啥讲究人?还嫌我吐呢,我吐的也比你身上的干净,”张家媳妇的火气也正没处撒呢,又看说话的是个一脸窝囊相儿的老头儿,也不憷他,直接骂道。
“嘿,你咋还骂人?”那吃饭的老头儿已经恼了,长烟袋将饭桌敲的“梆梆”响,“大家过来评评理,我也几十岁的人了,比你爹年纪都大,你这少家施教的,我是出来吃饭类,不是找骂类!”
那老汉儿一生气,旱烟袋里的烟灰登时乱飞,直接溅到旁边人的碗里,接着,张家的摊子上吵成一团。
“这下好了,今天这生意她们是别想做了,”曾老汉摇头叹息,“这做生意讲究的就是和气生财,这老张的媳妇就不是个省事的,结果毁的还不是自己家的事?”
“谁说不是呢?曾大爷,您尝尝我炒的这凉粉,”常相逢将一碗凉粉捧到曾老汉油条案上,“要是干了,我再给您臽碗豆腐水。”
常相逢炒好的凉粉一端出来,旁边已经有准备吃豆腐的人看到了,“这是凉粉?咋没见过这样的?好吃不?”
“您尝一碗?跟豆腐一样的,也是一文钱,这可是用菜籽油炒的,再给您添碗豆腐水,有吃有喝的,”开门买卖常相逢可不能放过了。
“好,来一碗尝尝,”看着油汪汪的炒凉粉,白的大蒜绿的大葱红的干辣椒,看着就让人有食欲,“好了我以后进城就吃你家的凉粉了。”
有一就会有二有三,没一会功夫,常相逢这边的凉粉摊子也陆续开始上人,待常巧姑这边的豆腐卖完,收了摊子,便叫窦二赶了驴车回去,自己则陪着妹妹一起卖炒凉粉。
“我看这生意还成,就是坐在这儿太冷了,以后这守摊子的事我跟你姐夫做,你还是回去吧,”妹妹还没嫁呢,脸吹的起了皮,就不好看了。
“这不守着灶台的么?冷是不会的啦,再说姐夫起的那么早,你再叫他过来卖凉粉?你啊,不用管我,也回去吧,不行叫柳嫂子过来陪我也成,”常巧姑回去还要料理家务,再说这凉粉生意并不十分的好,常相逢估摸着一天能卖个几十碗就不错了,“咱们要是能去夜市租个摊子就好了。”
“夜市?去卖热豆腐跟炒凉粉儿?成吗?咱们城里落锁的早,夜市生意虽好,可也就那两个时辰,咱们又住在城外头,进出都不方便啊,”因为这个再搬回家,就划不来了。
常相逢听懂了姐姐的意思,想想也是,“是我想的简单了,咱们先将眼前的生意做好才成。”
“我说他大舅,你来看看大家都交一样的银子,凭什么他家到现在还不收摊儿?”常相逢正跟常巧姑合计下来的生意怎么做,就听到一阵尖利的声音,抬眼看时,又是张家媳妇。
这个张家的之所以敢到处点火,其实也是有仗恃的,这守东门的人之中,就有她娘家村儿里的一姓兄弟,“还有,大家交的银子都一样,你看窦家的摊儿,占了多少地方?我们才多大地方?”
“张婶子这就不对了,我们占的地方大,是因为我们是最后一家,离城门最远,要是以后再有人来,你放心,我们一定给人家挪地方,”常相逢微微一笑,脆声道,“至于我家不收摊儿,并不是有意要跟差大叔过不去,前天我姐夫已经去跟郭大叔说了,我们要租全天的,下个月的银子也一早就交了,这位差大叔,您说是不是?”
“常姑娘说的没错,人家交的银子多,自然占的时候就长,”张家媳妇的哥哥也烦了自己这个一姓妹子,成天仗了自己势到处生事,这窦家认识的可是他们的头儿,自己也不好太过苛刻,“至于占的地方大,你那后头不也那么大片的地方么?你随便搁桌子,想咋搁咋搁。”
“来,两位差大叔你们一大早就上差,肯定没吃饭呢,尝尝我们的凉粉,”这边张家媳妇还没有回味过来,那边常相逢已经麻利的将炒好的凉粉摆到桌上,招呼两位门子过来吃凉粉,“您二位要是再早一些,就能再吃碗豆腐了,下回我叫姐夫给两位大叔留着。”
常相逢人长的白净嘴也甜,一口一个“大叔”叫着,过来巡视的两个门子也不再拿架子,爽快的在她们摊子前坐了,“来,我们也尝尝鲜,听说你们这个‘窦师傅’已经有些名气了。”
“啥名气不名气的,还不是乡亲们乐意捧场,我们姐妹也是苦命人儿,好不容易姐姐嫁了个好姐夫,又得窦七爷跟我郭婶子的照顾,给寻了这门生计,能糊口就心满意足了,哪里还敢想那许多,”常相逢又一人给他们端了碗豆腐水。
“行了,你这小闺女人不大,倒是个有眼色的,以后啊,有什么事儿只管跟我们说,我姓刘,他姓曲,郭头儿事儿多,有什么事儿找我们也成,”吃饱喝足,两个门子拍拍胸脯,一副为常相逢撑腰的样子。
“两位差大叔只管放心,我们可是良民,老实做生意,按时交税,一准儿不给您二位添麻烦,”叫这些人给自己撑腰?她还是省省吧,这些人手里多少有个权,不欺负人就不错了。她才不会傻的以为两碗凉粉就寻到了靠山。
☆、二十八凉粉方子
以后每天上午窦二领着锁住回来休息,常相逢则跟柳嫂一起在东门处开始卖炒凉粉,生意最初不咸不淡,倒也不算累人,快到饭时柳嫂回去给自己婆婆做饭,常巧姑过来送饭之后,便跟常相逢一起看会儿摊子,到了下午窦二过来帮她们收摊子,一天也就这么完了。
“下午不忙你没必要成天在这里陪着我,有这功夫还不如回去帮帮姐夫呢,”常相逢看着常巧姑拿了针线在自己身边陪坐,有些无奈道,人家可是新婚夫妻,可为了生计,成天在一个家里,能相处的机会也不多。
“那怎么成?你一个大姑娘家一个人坐在这儿怎么成?”常巧姑在头上抿抿针,“再说这天气一热咱们这凉调的生意摆上,只怕你一个人真不行,到时候热豆腐少做些,叫你姐夫过来给你轮着些。”
“嗯,其实咱们人手多了,一群人守着一个摊子也是浪费,我想着是等天热了,若是大家愿意吃咱们这种凉粉,就叫姐夫像人家卖凉粉的那样,拉着车走街串巷的去卖,”这卖凉粉可不论片区,想来也不会跟人争执。
“这样最好,那咱们得再买头驴了,这头老驴眼看是走不动了,”常巧姑盘算着这个月手里攒下的银子,买头驴也是差不多了,“就是这才不到三月呢,出去卖凉粉,只怕还再等等。”
常相逢也只是提议,并没有立马要去实行,听了常巧姑的时间安排,自然也是满口赞同。
待到入了四月,窦家的凉粉生意果然如常相逢预料的那样,渐渐好了起来,但热豆腐的生意常相逢并不想丢,因此每天早上还是两锅热豆腐,之后便是冷热凉粉,有时候窦二还能接到周围几个村儿办红白喜事时定豆腐的单子,几人的生活倒也有滋有味儿。
“相逢,我有个事儿想跟你说,”一天常相逢收了摊回去,却看到柳嫂子还在家里没有走,有些奇怪。
“嫂子,你咋不赶快回去歇着?这一天了多累啊,”这柳嫂子她们真是请对了,勤劳能干不说,人也本分,成天觉得不卖力做工就对不起每月的工钱一样,若不是常巧姑拦着,连他们的衣裳都要拿去洗了。
“前两天我走的时候,我娘家村里的一个嫂子过来了,想问我那凉粉的方子,”柳嫂子有些不好意思,见常相逢变了脸色,连忙摆手,“我什么也没有说,我还跟她说了,别说我不知道,就算是知道了,也不会跟人说的,你跟巧姑对我们母子的恩情我们一家都不会忘的,要是出去乱说,那不是缺了大德了?”
自儿子跟着窦二学磨豆腐,不但吃的好了,而且窦二也是将锁住当自己的家人一般,重活儿根本不叫碰,常相逢更是闲了就教锁住认字还有算账,这些本事可是他们这样的人家想学也没有地方学的。
“嫂子你不必慌,我知道了,你也是好心来提醒我们,谢谢啊,”常相逢微微一笑,自家的生意好了,自然会有人看在眼里,“如果再有人问你,你就说如果她们也想摆凉粉摊子,就叫她们来跟我商量。”
“相逢,这可不行,你可不能傻,这些天我也看了,咱们的凉粉利可是不厚,可是别人也开了,咱们可就不好挣钱了,”柳氏听常相逢这么一说,可急了眼了,“你还小不知道这里头的厉害,那些人要是把生意做起来了,到时候满城可都是了。”
“嫂子您放心,我心里有数,没准儿咱们以后这凉粉生意还能做大呢,”常相逢笑着抚了抚柳氏的手臂,柳氏今天的消息于她来说还是不错的,最起码,说明大家对她这浑浆凉粉还是认可的。
“你刚才是什么意思?这方子咱们可得看好喽,说穿了就是一个字的事,”常巧姑在屋里已经听见了外头的话,见妹妹进来,急忙提醒道。
“放心,我跟你说,咱们先叫我姐夫出去卖一阵儿,下来,咱们就卖凉粉坨子,想做这门生意的,只管来跟咱们买凉粉就行了,远的,叫我姐夫上门送货,量大了,不比咱们成天风吹日晒的一碗碗卖着强?”
“也是,可要是那样的话,咱们能忙的过来吗?”常巧姑看着新盖的“工作间”,“再请人?”
“请什么人,那东西做着又不难,前头磨粉上锅熬叫柳嫂子帮忙也行,就是关键那一步,你只自己关了门就行了,也是多熬几锅的事儿,到时候咱们论个卖就是了,”一个人在家里做,一个人在外头卖,“不过咱们在东门的摊子得留着,现在知道的人还太少,我也就是这么想想,这生意未必立马就能起来。”
“嗯,听你的,咱们先做一点儿叫你姐夫出去走动走动,等到收麦的时候可正是吃粉条的好时候,咱们的又比红薯的结实抵饿,”看到了美好的前景,常巧姑也生了大干一场的心。
天气热了之后,窦家的凉粉生意越来越好了,常相逢又叫窦二跟锁住在大榆树旁支起了蓬子,备上了些凉开水,只要吃凉粉的,好茶没有,凉白开还是管够的。
“哟,几月不见,我闺女倒是个子也高了,人也水灵了,”常相逢正给一个客人切凉粉,忽然头顶上一个熟悉的声音响起。
常相逢厌恶的抬起头,“你说什么呢?失心疯了吧?我爹在我四岁的时候就死了,你是哪位?”