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有人敲门，却是王师师，端着热水来到苏醒跟前，今天的师师出奇的安静，没有和苏醒拌嘴，只是抱着小红，余光却瞄着苏醒。
“让爹爹明天多请几个伙计吧？你把他们教会，这样你就不会这么累了。”王师师轻声低语道。
有了美女的关心，苏醒瞬间疲惫消失，他说道：
“现在还不行，等再过几天，酒楼经营平稳后再说，放心，我不累的，我答应过伯父，我要对得起他的收留之恩。”
“师师，我教你记账吧，往后酒楼资金往来肯定较多，伯父的记账方式不合理。我有一个更好的记账方法，你要不要学？”苏醒问道，他决定让师师有一技之长，毕竟琴棋书画只可修身，但不可立命。
“好呀，那什么时候开始学，难吗？我可不像你这么聪明，你可不许骂我！”王师师又恢复话痨本质，眼中泛着光。因为她知道，苏醒教出来的东西定然不凡。
“不难，你这么聪明，肯定一学就会。今天我累了，明天教你，好吗？”苏醒征询的问道。
“哦，都怪我没用，不能帮上你的忙？”说完师师委屈得有点哽咽，端过苏醒的洗脚水，走了出去。
苏醒一阵悸动，好想将她拥入怀中，真是个妖精啊。
第二天，生意依然火爆，营业额竟达200多两。接下来数日，每天的净利润都在100两银子以上，王师师也学会了苏醒教的阿拉伯数字和复式记账方法，酒楼的这点账务可说是轻松拿下，账目一目了然，令王寅再感惊叹。
俗话说，轻手熟路容易出事，一段时间的顺风顺水，殊不知其下隐藏着大的风暴。
明月楼的生意火爆，引来同行醉风楼的嫉恨，常州这样的小城就这么大一块蛋糕，都被明月楼吃了，别人可不想站那里看着。国人的仇富心理，自古就存在。
毕竟醉风楼可是常州城的金字招牌，餐饮业的霸主，而且其后台是树大根深的土皇帝，常州县城二把手县丞张鲁。后世的常务副市长兼政法委书记。
仲夏某日午时，一群地痞闯入酒楼，一个个坦胸露乳，腰别凶器，膀大腰圆，满脸横肉，凶狠狠地赶走吃客，大马金刀的往门口一坐，叫嚣着收保护费，一张嘴狮子大开口，要收50两银子，这样动荡的时代，赚钱太辛苦了，还是抢来得快，所以各地土匪横行，占山为王。
如此下去，根本无法做生意，王寅只能忍气吞声，拿钱消灾。这群地痞没想到掌柜如此上道，呼唤着上菜，吃完了挺着大肚皮大摇大摆地离去。
在厨房，苏醒正手把手教两个新招的小厨师美食制作技巧。毕竟自己也是股东之一，天天围着灶台转，可不是苏醒的理想。
趁午后客少，苏醒又去了一趟铁匠铺，找到魏耕，让他回去问一下，村里人愿不愿意养猪，苏醒提供苗猪，村里负责饲养，再比市场价多一倍的价格回收成猪。魏耕细想还有这等好事，说立马回去报告族长，明天答复。
苏醒又询问了他们村里木匠铺所在位置，拿出图纸，给自己做了一把摇椅，给王师师做了一个最简易的沙发，大宋没有弹簧，棉花也不普及，只好?上厚厚的香绒?，然后用绸缎包住固定。又做了十把牙刷，因为没有塑料，只能用马鬃代替。木匠叫魏农，是魏耕的族弟，也是一位能工巧匠，对于苏醒所说，一听就明白。
第二天，那帮地痞又来，还是收保护费，是下个月的，价格也涨了，这次要100两银子，如此下去，生意再好也经不起折腾，王寅上前理论，被一顿爆揍，躺在地上痛苦的挣扎，接着地痞就是一番打砸，酒楼大厅一片狼藉，吃客纷纷跑光。
外面的打闹惊动了后厨的苏醒，他来到大厅，知道这些人是有人请来故意找事的，便不动声色，走向柜台收银的王师师，师师躲在角落里瑟瑟发抖，俏脸惨白。
苏醒安慰道：“没事的，有我在呢。你先拿100两银子给我，明天我会让他们吐出来的。”苏醒拍了拍王师师的肩膀，冷厉的眼神中透着杀气。
看到苏醒，王师师一下子有了主心骨，她听话的走向后院，取来100两银子。苏醒接过银子，向地痞走去，脸上浮现着讨好的笑容。
“几位爷，冒犯了，是我们掌柜不懂事，还望几位爷大人不计小人过，这点银子，不成敬意，给几位爷买点酒喝。”苏醒一脸的谄媚。
“还是你小子懂事，看在你的面子上，这次作罢”，其中一位接过银子，大度的说道。
“几位爷在哪里发财呀？今日冒犯，改日一定登门谢罪”，苏醒还是一脸的讨好，弓着腰询问道。
“爷爷是龙虎帮的二当家，我们老大石秀，人送外号拼命三郎”，地痞完全没把苏醒放在眼里。
苏醒对水浒传也算熟悉，知道石秀是江南人士，是个响当当的汉子，没想到能在常州碰到，能将此人收服，对以后的大业肯定有所帮助。
“久仰石爷爷大名，如果有幸一睹石爷爷尊容，小子死而无憾。”苏醒说道，目送着众瘟神迈着六亲不认的步伐离去。几个巡捕远远的望着，对酒楼发生的一切视而不见。
苏醒扶起王寅，对伙计交待，今天关门歇业，然后搀扶着王寅走向后院。
“伯父，这件事交给小子，放心，明天他们会乖乖的把钱送回来的。”苏醒说道。
“公子不要冲动啊，实在不行，我们就把酒楼盘出去吧，这些人得罪不起呀。”王寅害怕苏醒受到伤害，提醒道。
“放心，小子自有分寸，伯父好好休息吧。”苏醒扶着王寅躺下，招呼婢女小翠去请郎中过来。
“苏醒，你不要去冒险，这些人穷凶极恶，你斗不过他们的，我不希望你出事。”王师师追了出来，一脸担心。
苏醒感到一股温馨，他明白王师师的心意，想想自己以后的路布满荆棘，如果师师跟着他，肯定是凶险异常。如此佳人，落到别人手中，后果可想而知，趁彼此涉情未深，他必须要同师师讲清楚。
于是他转过身来，跟师师说道：“等会郎中过来，如果王叔叔没什么问题，我就带你去看我的另一个好朋友小黑好吗？”
“好呀，好呀”。王师师欢快的跳跃着，一脸的兴奋，将刚才的不愉快抛之脑后。
“真希望你能如此单纯快乐的生活下去”。苏醒宠溺的望着师师。
那群地痞没有下死手，王寅只是皮外伤，开了一些跌打汤药，郎中离去，苏醒嘱咐其好好休息。就带着王师师还有赤貂小红出城而去。
夏日的江南，一片葱翠，处处洋溢着勃勃的生机，一路花团锦簇，蜂飞蝶舞，惹得王师师一路欢畅，曼妙的身姿在花丛中翩翩起舞，苏醒不由得看呆了。