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“霸主啊,你怎么来当服务员啊。”
“我感觉这个工作不适合你。”
霸主微笑回复,貌似这笑容有些灿烂:“生活所迫,只好如此……”
“你怎么不考虑不考虑去当英雄啊。”
“就是那个非凡者的考核啊。”
“像服务员……”
“就是看守包厢,服务客人,浪费时间的工作,我们要给他们端茶递水,上菜,跟包服务。
“传菜那边接过菜品对单上菜。”张政这般解释:“我们晚上的工作就这些!!!”
“有时候还要受气,真的很烦的。”张政说。
这个霸主懂,就是替人服务,有些客人就是神经大条,认为服务行业是廉价的劳动力。
服务员普遍人民认为是一种低级的工作群,似乎最底层,不受待见的。
似乎!人们对包厢服务员,都是多多少少有些偏见,这种偏见就是打工和老总的区别。
霸主脑子闪过了陈燕粥的提醒。
千万不要去名豪君悦,某个包厢的诡异事情,但一定与陈燕粥死亡脱不了关系。
这可能会是线索……
“简单来说,就是我们给来用餐的顾客,给他端盘子,整理包厢,服务客人。”
“客户就是上帝……”
霸主理解回应,为人民服务,为酒店当服务员,给人充当劳动力。
类似于这种想法!!!
“不错!干这行的,一般都是辍学的学生居多,那些上了职业高中,需要打工的孩子,被中介介绍进来,体验了一把社会的恶毒。
张政看着比自己年轻霸主。
似乎猜到他可能也是被忽悠进来的。
但这个阶段的孩子,本应该在学校里享受青春的年华,谈一场恋爱,与同学在教室共同学习的年华,不应该是放弃校园生活啊。
张政有些无奈,这种出社会的孩子。
他不是一两个了。
他的好基友成涛也是。
“那个,能告诉我流程吗?”霸主开口询问这位只有一米五的少年。
他和祥的面容上带着微笑,点了点头,准备告诉自己姓名的时候,传菜的张亮上前呼应了一句“眼镜”:“你的菜来了,厨房那忙得不可开交。”
张政和霸主一起看豪华五这个小包厢。
里面的客人早早就坐下了,开菜,有那么一小段时间了,这期间霸主就在学习。
如何应对客人的各种要求。
当然,也有那些不带脑子的客人。
不好对付的客人。
张政面带微笑把菜盘子上桌之后,上前报了一句菜名,就马上退回了待客间。
“富贵炒年糕……”
“……”
“流程嘛!就是我刚刚做这些,你看懂了没有?”张政温和着问道。
上菜,也是一个流程,但报菜名,会不会影响的客人谈话的心情,虽然告诉了客人这道菜的菜名,可打扰到客人交流,会不会影响到他们。
这个,这个顾虑,霸主还是放在了心里。
毕竟有些钉子户那,一般来说很少见,那我们就按照小政的要求来。
“嗯……下一道菜给我上吧,你就不需要帮忙了!”霸主竖起中指示意,自己可以的。
楼层四通八达,三楼的包厢众多,每个包厢都有专属的服务员。
张政就是豪华5的本包厢服务员,下一道菜让霸主这个临时工来上桌。
“霸主,你千万要注意上菜的位置,第一不能在老人和小孩那边上菜,知道不……”
“对了,你一定注意,客人可能中途会要什么东西,等闲置下来,就要给他们拿去。”
虽然这样的工作,难免会有些抱怨,但张政也挺过了四五个月了,说明还是可以接受的。
因为名豪在龙城里,隶属于最好五星级酒店,服务员也是龙城里态度,素质,最好一批。
话是这么说,可真正不抱怨叫苦的服务员,张政是其中一个。
“OK!”霸主摆了一个完全可以的手势。
下一道菜就这么的来了。
我靠!霸主惊呆了……
他有些吃惊,推车推来这道菜,似乎有些吓人,巨大的玻璃盘,相当于半个餐桌的冰块?
“没想到,生吃这么快就来了!”
生吃?
顾名思义,就是活生生的海鲜杀了之后,现做的鲜肉放在冰块上,给客人生吃的海鲜菜品。
但这也太特么过分了?
一个长方圆盘里摆放将近五六十斤的冰块,冰块上放就是不到两斤的大青龙生吃。
貌似这摆放太过了精致了,大青龙头尾,还有装饰品,就像活的一样。
估计很重吧!
这特么是人端的菜?要是一个普通人,这他喵的要怎么上桌,凭的什么。
力大无穷吗,光是这长度,别说张政手拉伸,也碰不到两边的顶端啊。
霸主也理解了厨房厨师为什么工资这么高了,客人这吃的不是菜,是冰块啊。
可是,霸主丝毫不慌。
这七八十斤的大青龙生吃,与牡蛎一起拼装在一起,端上去对他来说,简直轻而易举。
“呼!”霸主给他上桌了,一个人一只手,抬起,轻轻放下……动作行如流水。
简单不能在简单!!!
回来摆了摆手,“就这!”张政睁大了眼睛,卧槽你居然一个人给他上上去了……
“你还是人吗?”张政吃惊道。
霸主笑而不语,但也能理解作为普通人的惊讶之处,很显然是的。
这可是要两三个人才能端上去的菜品,难道这就是传说中的大力士。
但他这瘦小的身体,张政懵逼的说道。
“那个,你是练过的嘛?”