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七月转过头来做她最喜欢的虾饺,只留出几颗最大的虾仁,然后把其他腌制好的大虾全部用小木槌锤成细腻的虾泥,里面搀的一些猪肉丁也一并敲打成了泥状。紧接着加入各种调味料,顺着一个方向用力的搅成肉泥,直到筷子渐渐的感到了阻力,七月才停手。
七月飞舞着手指把一团团虾肉泥包在外皮儿里,还在每个里面塞入一个大虾仁,捏出漂亮的褶皱。然后底部垫上一片橘色的胡萝卜片,就下锅蒸了。
第三道菜是白梨凤脯,看这名字就知道食材是大白梨和鸡胸脯肉。先把清理好的鸡脯肉片成一个个薄片,与鸡蛋清、黄酒和各种调料混合在一起,再加入些许的玉米粉,搅拌,直到搅拌均匀。
再将水嫩的白梨去核切成同鸡肉一样的薄片,然后在锅里加入猪油,烧至六分热的时候,把搅拌好的鸡脯片一片片分开轻轻翻炒。最后用葱姜蒜末炝锅,加入料酒、食盐、清水,和梨片,烧开后放入鸡片。最后乘盘,浇上少许的芡汁儿,这道白梨凤脯算是成了!
七月这时候才算是喘口气儿,坐下来擦擦汗,喝口水,就等着虾饺蒸熟了。摸估着时间差不多了,七月就上前用白布包着笼屉的边打开来。这一开笼屉,蒸汽滚滚,香气扑鼻而来!
七月看着那一个个晶莹剔透,小巧可爱的虾饺口水横流。迫不及待的夹出一个放到小碗里,吹了吹热气就往嘴里送。这下子可给七月烫的不轻,待适应过来后,七月咬了一小口,里面大虾的鲜甜充斥着整个口腔,挑逗着味蕾。
七月幸福的眯起眼睛把剩下的虾饺享受的吃下了肚子。这下子把胃里的馋虫都勾了出来,七月恋恋不舍的看着为数不多的虾饺,强忍着把他们都吞下肚的欲望。找出两个翠绿色的水纹小瓷盘,把虾饺摆在上面。
这时莫平坤进来了,催促道:“七月!菜做好了么?主人到了可以上菜了!”
最后七月把几片嫩绿色的叶子摆在盘子里做装饰说道:“好了,可以了。”
莫平坤就招呼几个小二帮忙端好菜肴,领着七月上了酒楼大堂的二楼雅间。
进到屋子之前莫平坤嘱咐七月,进屋要低着头,不可肆意的打量客人,主人问什么就老实的答什么。七月虽然心里腹诽什么人这么大牌,但面上还是应着。就低着头跟在莫平坤后面进了屋子。
七月进了屋子才发现秦强已经在屋里了,站在窗子边上,桌子上已经摆上了好几道菜。秦强一脸的嘲讽和不屑,用眼角瞥着七月。
七月没搭理他,也老老实实的站在一旁,随即在秦强的身上闻到一股淡淡药香,这味道分明是自己做的易容液散发出来的,看样子他是用了的,七月不由得眼底泛出笑意。
“莫管事,这就是你说的厨师?”一个年轻的男音传来。
莫平坤上前一步恭恭敬敬的说:“是,主子,就是他。”
“你叫什么名字?多大了?”那人问道。
七月低着头回:“小的七月,今年十四。”
“哦?十四?年纪轻轻,不知手艺如何啊!”那男子道。
“主子,这七月年纪虽小,但是手艺绝佳啊!”莫平坤赞道。
“哦,是么?抬头来看看!”那男子笑道。
七月听完,抬起头向那人看过去,这一看吓了一跳!眼前这男子眼熟的紧,七月看到他那双桃花眼突然想了起来,这不是在玉器店见到的那花蝴蝶夫君么!没错就是他!他还非常霸道的把自己看中的翠玉簪子抢走了!
同样桃花眼也认出了七月,他对七月的印象说不上好,在他眼里这不过是一个见钱眼开的路人甲。但没想到他竟然进了醉仙楼,而且莫平坤还非常看好他,一个劲儿的向自己推荐。桃花眼想他的菜要做的不出彩,就扔给他几两银子打发走算了!
经过上次的事情七月也着实对他的印象不好,没想到他竟然是自己的顶头上司。
当七月正在懊恼的时候,发现旁边还坐着两个人!这一瞧,嘿!都是熟人嘿!一旁坐着一个英气勃发的少年,正是当初教训秦强的宰相之子上官泓!
七月心里略感震惊,宰相的儿子能跑到这里吃饭,而且还同桃花眼是故交。看来这桃花眼来头不小啊,七月想到这便谨慎了起来。
再转头看第三人,这第三个人竟然是柳紫夜!只见柳紫夜正在一旁笑吟吟的看着她,七月皱皱眉,我们自家的事儿你在这凑什么热闹。看着这桃花眼同柳紫夜说话的语气,看样子这俩人挺熟啊!本来七月看到他十分厌恶,转念一想,你自己送上门来就怪不了别人了,你就好好尝尝秦强做的菜,看拉不死你!
就见桃花眼客气道:“今天柳公子竟然得空,在下甚是欣喜,只是遗憾的是柳医师没有来啊。”
这柳医师估计说的是柳云墨,七月立在一旁想。
果然,柳紫夜恭恭敬敬的回道:“家兄本想亲自来同文轩少爷叙旧,怎料临时有病患出门看诊去了,无奈遣在下前来送信。”
文轩笑道:“柳医师不仅医术了得,而且还不忘医者仁心,实在难得!”
上官泓也应道:“确实柳医师的医术让人佩服,家父曾经病重,还多亏柳医师妙手回春啊!”
柳紫夜拱了拱手笑道:“过奖!过奖!”
七月在一旁翻白眼,心想,你过奖个什么劲儿,夸得又不是你!
文轩见寒暄的差不多了,说道:“聊了这么半天,二位一定饿了,来,来,用餐吧!”
莫平坤见自家主人发话了,就招呼秦强和七月上前引菜,这引菜也就是介绍一下菜品的材料、做法、名字之类的。
七月刚想往前迈一步,秦强却甩起胳膊把七月顶了回去,自己走上跟前谄媚的介绍道:“几位爷,小的不才,今儿个做了几道拿手好菜,给几位爷品尝品尝。”