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-因着是头一回开分铺，又是完全要脱离江满梨照管的铺子，筹备的时间比想象中更久。
光装整就花了几近一个月。
许三郎果然舍得，花大价钱从津州甸窑买来一批勾彩白瓷方砖，约莫有上千块，请最好的泥瓦将人在小楼朝街的一面一块一块贴起来，那五色勾彩竟拼出一幅硕大的铜锅涮肉图。
行人都不用走至胜殿坊与太极坊的交道上，只需站在御街，老远便能看见。
彩砖贴了半月多，就被来往行人驻足围观了半月多。贴完那日更是打眼，前后四坊宅邸衙门里的人都赶来看，里三层外三层，硬是把那四方道堵了个水泄不通。
连道上前后的食店茶楼都沾了光，二楼观景处叠罗汉似地坐满人，边看边叹好大手笔。
待到铺子要开前，已是御街东厢无人不知了。行人三五相遇，开头便是问：“可见着太极坊那家火锅铺的勾彩白瓷了？”
答曰：“看过了，忒华丽。”又问道：“可晓得那日开张？”
答曰：“不知，大约是快了。”
最后一同搓掌道：“届时定要同去品尝！”“一定一定。”
除却贴瓷砖，招买人手、培训，订做鸳鸯铜锅小鼎、雕花桌凳、与江记同款的赛宫灯云云，又花去好些功夫。
至三月三上巳节傍晚选了个吉时挂牌开张，大放爆竹，悬彩灯、舞狮龙。又在楼下设一小台，请了乐师作打、伶人唱戏，免费供人观赏。巷陌街坊尽数出动，四方道上人头攒动、摩肩接踵，比上元灯会那日竟也不相上下。
分铺开张的招子提前好些日便递出去了，老客皆有，太极坊、胜殿坊里的大宅衙门、酒楼歌馆，亦是挨家挨户地送去。
甚至还为着顺应上巳节的气氛，烤得些梨花作馅儿的鲜花饼，并着开业的招子一同送。
上巳节习俗采兰踏青，又称春浴日，兴“祓除畔浴”，有祓除疾病、修整净身、驱灾除厄之意。又是文人雅士画舫游湖、煎花品茗、颂春吟诗的好日子。
官家开金缕池，御驾亲游，观左右军比武，饮宴众臣。御史台甚至张贴榜示，任何人不得弹劾。天子大臣尚这般尽情，百姓自然也是肆意浪漫。
出城踏青归来，寻一家香水行，沐浴祓厄，洗去一身疲乏。舒爽快慰了，再一头扎进酒楼食肆里，饮酒作乐，大吃大喝。
可不就恰是江满梨、陆嫣、许三郎这三个“奸商”想要的效果么？
三人在新铺门前迎客，所来皆是熟面孔，忙得脚不沾地，却笑得合不拢嘴。
去岁上巳节，林柳被阿娘王氏安排与方二娘同游金缕池，拉许三郎应付，二人便在城西的郭东楼吃干炸丸子和肥牛金汤。如今一岁过完，变化竟然是快得难以想象。
再见方小娘子，又见林柳也在，许三郎促狭的邪念生出来，当着江满梨便提起此事。
笑着看看林柳，道：“真是怀念去岁三月节那日吃的干炸丸子，啧，表兄当也念念不忘罢？不若我找人去郭东楼点一份来，咱俩同那次一样，一齐喝上几壶？”
“去岁三月节，”方二娘反应过来了，“我记得林少卿不是忙于公务不能分身？”
林柳恨不能给许三郎一脚，眸子扫过江满梨，拿口型威胁许三郎闭嘴。许三郎正坏在兴头上，怎会听他？愈发高兴地与方二娘道：“方娘子有所不知，表兄那日确实忙得不能分身，只不过不是忙于公务，而是……”
话没说完，被江满梨打断。江满梨若有所思，算了算自个辞工的日子，想到什么似地轻轻“呀”了一声。
三人便一同看她。江满梨挠挠鼻尖，抬头看了看林柳，一时竟觉得太过巧合，有些说不出口。
许三郎出声催促，她才笑着道：“去岁上巳节，是我最后一日在郭东楼作帮厨。干炸丸子与肥牛金汤是那几旬的招牌菜。你二人若是上巳节正日去用的午食，兴许正是我与曹铛头掌勺。”
第81章找到关键证据（三更）
话音落,许三郎震惊得眼睛溜圆，挑眉偷偷看林柳，见他欲言又止。
正好崔状元自铺门前迎着方二娘过来了,许三郎赶忙移步过去招呼。崔、方夫妻二人新婚不过三月，正是浓情的时候,离别了这样一小会，眼睛里都要放出秋波来。
许三郎为着给林柳和江满梨留出私下言语的空档,不得不硬着头皮夹在人小夫妻中间,带两人往铺里去寻坐处。又闲聊得几句，得知崔状元已经赴任南州，是有公务回京，又时逢上巳节，才能带着方二娘同来。
三人离去，只剩得林柳与江满梨在角落里。
天气渐暖,林柳今日着的是一身石绿色的竹纹交领,飘逸宁静中带点贵气。与江满梨缥碧色的齐腰百迭掩短衫、内衬汉白玉绣兰纹抹胸，恰是一对深浅相当。
林柳四顾无人注意，伸手牵她。
江满梨往后笑躲了一下,林柳不让，欺了一步捉住她手指。压了声音，欲与她解释跟方二娘游金缕池一事，道：“碍于我阿娘,不好拒绝,只能去了。但去至半路又始终觉得心头郁结,便折返去找三郎……”
林柳还是第一回正儿八经向江满梨说起他与方二娘的婚约。
一件未成之事,江满梨这个现代人当然不会放在心上。莞尔一笑，垂眸反手玩弄他的手指。林柳的手生得很好看,掌大指长，骨骼分明，虎口和关节都有些茧子，大约是习武留下的。
道：“林郎不必解释，我不在意。”
江满梨手指细细白白的，指尖是水滴一样的精巧。却也谈不上幼嫩，是日日劳作的手，摩挲在林柳的手上，微微发痒。
“即便不在意，我也要说。”林柳任她摆弄完了，把她的手拢进掌心里，“阿梨，你我二人去看罗涡象舞那次，是我第一次与小娘子同游，也是唯一一次。”
“唯一一次？”江满梨抬眸笑了，“上元灯会那次不算了？”
林柳跟着笑起来：“算。”
林舫波携了王氏同来。见了林柳拿鼻子“嗯”一声就算是招呼了。见了江满梨，却乐呵呵恭喜好几遍，又是夸赞分铺装整得漂亮，又是喟叹江满梨好本事。
末了说起门外戏台唱的曲，问道：“怎听着那戏里说，有食客在江记大打出手？这般嚣张，怎不报官捉拿？”
“侯爷放心，在捉拿了，”还不等江满梨开口，陆嫣笑着过来，“至于捉不捉得到，还要问林少卿。”
江满梨与陆嫣相视而笑，笑得林、王愈发云里雾里。怎还与林柳有关？
便是江满梨又照着陆嫣那个法子，请戏班写了曲，把除夕夜江记被砸一事胡改一番。
不提旁的，只道这江记火锅美味不似凡间有，引得食客为争论哪种锅底才是金馐玉馔，除夕夜大打出手。恰两位食客皆是独步天下的武林游侠，为这火锅而驻足京城，此番一打，便是飞檐走壁、棋逢对手，打得不可开交。
除夕夜恶鬼作乱，二人便一边短兵相接地打，一边合力扫荡邪祟，一夜之间下打至地府上打至天宫，打够十万八千个回合方才累得实在抬不起胳膊，跌回这人间来。一看，东方将白、年节已至，人间妖鬼凶魂、灾厄苦病皆除，唯独那火锅子仍旧咕嘟咕嘟冒着香气。
美食当前，二位大侠终于败下阵来，握手言和，对坐而食。你尝尝我的锅底，我品品你的锅底，相互客气一番，却是仍旧不能信服。最终火锅用完，酒饱饭足，二人约定十年后江记再战，这才拱手道别，相忘于江湖。
主打一个亦真亦假。
除夕夜见鬼是真、游侠是假，崩断的门板、染血的火腿皆可作证。江满梨为了让那戏看起来愈发带感，把江记柜台后头那只“功臣火腿”特意取下来，找匠人仿了几套一模一样的，既在新铺里也放上，也让伶人当道具来用。
“如此，侯爷若是问真正的罪魁祸首余昊苍何时能捉住，”江满梨道，“不就要问林少卿了么。”
听得林舫波哈哈大笑，拍手称绝。
笑够了，阔步往楼上去坐，途中遇见同来吃火锅、刚在铺外听了戏的孟寺卿。二人异鼻同声地哼了一哼，林舫波道：“老儿今日用哪种锅底？”
孟寺卿觑他一眼：“你老儿用哪种，我便不用哪种。”
“好！”林舫波扭头朝楼下唤江满梨，“好孙媳，江记的锅底，我今晚每样要一锅！”
孟寺卿不甘示弱也唤江满梨：“那便劳烦江小娘子，把江记除却锅底之外的菜肉，给我每样来一盘。”
又补充道：“芥头菜也要！”
而后往前几步越过林舫波，笑与他道：“林老儿有骨气，今晚便光喝汤罢。”
-新铺开业之红火比预料中更盛。
虽说请了有经验的管事、账房，晓说峮寺贰2二五九一斯弃搜集本纹上传庖厨行菜又得江满梨亲自培训了一月许，许三郎陆嫣二人不擅经营，许多大小琐事，还是要劳动江满梨来过问处理。
两边铺子来回跑，最大的坏处便是累。
午歇的时间要赶去新铺筹备，回小市忙活完、理好了账目，又要奔到新铺去把同样的事再做一遍，最后安排第二日的采买云云。待回到平成侯府，已接近子时末刻。
颇有些那时在工坊加班赶制郑家分茶订单的疲惫。
林柳差了谏安驾马车寸步不离地跟着，每日夜里又亲自去新铺接她回府。有一回江满梨甫一上马车便累得睡着了，眼角险些磕在车窗上。林柳心疼得不行，轻手轻脚地把她抱回清怡阁。
第二日再上马车，便见车内已经包了软缎，不仅放着那狐毛小枕，连锦被都给她准备好了。
今日从太极坊的新铺乘马车回小市，照例走御街向南，经过胜殿坊后再往西，走新政坊和光顺坊的交道。江满梨昨夜睡得实在少，想着到了小市便要忙碌，不如趁着在车上的两刻钟闭眼小憩一会。
车座上放着一从新铺带回的红木食盒，里头是几盅猪肚鸡。陆嫣从别家酒楼点的，说是京城无出其右。江满梨当时不饿，尝了一口，剩下的便装了，想着带回小市捉空再用。
此时怕洒了，从车座上拿下放稳到角落里，方才敢斜斜靠下。怎知刚闭眼有了些睡意，马车便一个急刹，停在路上。
莫名的心惊袭来，江满梨猝然睁眼，正要伸手撩帘，谏安敲敲车厢喊她：“江小娘子没事罢？”
江满梨道句“无碍”，撩起车窗帘子问道：“发生何事？”
酉时差三刻，帘外天色已经擦黑。车旁行人站了好些，往前望去，是另一驾马车。或不止一驾，车辕前后相遮，能看出大致的形状，却看不见有多少匹马。
谏安坐在车架上，回头与她道：“似是长喜楼出事了。”
江满梨心下一骇，这才左右顾了一圈，发觉确实是在胜殿坊。长喜楼就在往前一条街的街口上，从车窗里望去，隐约能见其高出来的第三层红栏碧瓦。
“能看见长喜楼出了何事么？走水了？”
酒楼的意外，江满梨第一反应便是这个。可再看一眼过去，也不见烟雾火光，更不听有人叫嚷。着实怪异。
“小娘子莫急，应当不是。”谏安也觉奇怪，可车上就他与江满梨二人，他说甚也不能把江满梨独自留下、上前去打探。
好巧不巧，等了片刻不见动，正当周围行人车马皆要发燥时，过来几个着蓝黑窄袖衣的巡街官差。谏安扬鞭拦住一个打探情况。
那人甫还骂道勿要多问，一看谏安取出大理寺的腰牌亮明身份，登时恭恭敬敬地把话说明了。
原是长喜楼里捉住了个逃犯。
“那逃犯拿刀挟持了一位大人，场面正焦灼呢。小的也是听前方下来的人所言，说得不全，大人莫要怪罪。现在军巡院、街道司的兵差都遣去了，听闻大理寺的侍卫也在场，大人不若问问同僚……”
“哪个逃犯？可知道挟持的是哪位大人？”谏安急问。
那官差摆手道：“京城通缉的逃犯有三四个，小的不知是哪个。”
又道：“听说是位重臣。”
“哪个衙门的？大理寺？吏部户部还是中书省？”
“真不晓得。”官差道，“但知，但知是位紫袍横襕的相公。”
这朝紫袍为三品以上官员之公服，也就是官家身边的常朝大官了。又听他称相公，事情不妙。
京城三四个逃犯里头有一个姓余，事涉贪墨重案，又与江满梨有仇。谏安放那官差去巡街维持治安，转身看向江满梨，二人皆有些犹豫当怎么办。
方才所说江满梨都听见了。眼前车马堵得水泄不通，酉时只差一刻不到，这般等下去，待回到小市，约莫夜市都要闭了。步行回去，也要三四刻钟才能到，终归都是不能在酉时赶到小市开铺。
更要紧的是，若当真是那姓余的，长喜楼莫名出事，那小市可还安全？
心下盘桓几许，江满梨干脆拎了食盒，与谏安道：“车马留在这，寻个官差帮忙看顾着。你我直接走到长喜楼看看去如何？”
谏安担忧长喜楼内的情形，眼皮一跳，几乎脱口答应。却是忍住了一想，道：“不妥。长喜楼内境况不明，江小娘子还是莫要冒险的好。”
又道：“不若我先送小娘子回大理寺，此处往新政坊走得快些，不到两刻钟。到了大理寺见到少卿，再作安排不迟。”
“好！”江满梨点头。二人便撂了车马，由谏安护着，急急朝大理寺去。
步行走得通畅，沿途也未觉察有异。到了大理寺，正遇一行带刀侍卫纵马奔出。谏安问得林柳不在衙里，着人通报，欲带江满梨直接往廨房寻孟寺卿。
怎知刚走过仪门还未到大堂，孟寺卿身边的张尤急急来接，与江满梨道：“霍书同孟寺卿在一处，寺卿请江小娘子赶快过去。”