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青宜闻言,急忙站起身子来点头,“好,我这就去。”
说着,便一溜烟的跑去了菜园子里。
青茉这边弄好了面,先放在炕头上发着,然后就开始将肉给切成了小块,准备下锅了。
胡氏端着洗干净的小鱼小虾上来,看着青茉已经轻车熟路的将野猪肉给切成了小方块儿,忍不住赞叹道:“这刀工……茉儿,你是啥时候学会的?”
青茉一愣,一时间没了话,不知道该怎么接话,却又听胡氏道:“哎,娘也不问你,娘就觉得不管咋样,只要你能好,娘就开心。”
青茉本来还在想着怎么接话,听见胡氏这样说,心里是又感动又幸福。
“娘,您可真好。”
青茉由衷的说着,前世的自己是孤儿,也是个美食记者,全世界各地到处跑,回到家的时候也是十分的孤独,这一世,虽然是个山沟沟里的农女,可是爹娘大哥小妹都有,都这样疼自己,青茉真的是第一次感觉到了被人护着被人关心的感觉。
“你怎么跟娘还这么客气呢。”
胡氏笑着说着,道:“你说,这些小虾咱们怎么弄?”
青茉笑道:“留大半拿去腌着,以后烧菜吃,拿小半出来,下锅爆炒,等着做馍馍。”
胡氏点头,转身去做,这会儿青宜也回来了,举着篮子道:“姐,你看我拿的够用不?”
青茉笑笑道:“行了,就这些就行,去洗干净去。”
青宜应声,收拾了干净甩着水珠递给了青茉。
青茉道:“娘,你烧火,我来炒。”
胡氏点头,抱了柴禾来烧火,青茉将大葱分为两份,一份切成了段,一份切成了葱末,然后姜切成了长长的片儿。
将小块儿的野猪肉下锅先用开水焯一遍,然后才将肉下锅,放上调料开始炖。
“娘,这边炉子烧大火,我炖着肉呢。”
胡氏点头,又添了一把柴禾。
青宜像个小尾巴一样跟在青茉的身后,听见要炖肉,开心的不得了。
“姐,咱们中午吃烧肉吗?太好啦太好啦……”
青茉轻笑,道:“小馋猫!”
青宜期待的眨着眼睛,双手搓着,“好想吃,好想吃……娘,我好饿……”
胡氏被青宜的模样逗乐,嘴上却道:“没个出息,姑娘家家的,也不害臊!”
青宜嘿嘿的笑着,跟在青茉的身后,“姐,我来帮你。”
青茉这边炖了肉,然后又将收拾干净的小虾和小鱼一起下了锅,大火爆炒出香味儿。
新鲜的小虾散发着浓浓的鲜味,这样一炒,虾壳和鱼骨都酥脆了,青茉瞅着差不多了,便急忙盛了出来。
弄完了菜,青茉看着面也差不多开了,母女三人便开始做馍馍了,青茉让大家做的是比较薄的馍馍,一会儿可是要下锅烤熟的。
“这面是不是有点硬啊?”
胡氏一边按照青茉的要求做着,一边疑惑道。
青茉笑着道:“娘,我是故意的,就是要硬一点才好呢。不信一会儿做出来之后,您试试。”
胡氏点点头,却还是有些将信将疑。
等到馍馍出来了,青茉才上锅,一个个的两面烤熟。
“这不用油吗?”
胡氏疑惑,又道:“茉儿,你不用省油,要是用油就用。”
青茉笑道:“不用的娘,这是火烧,哪里用油呢。”
没一会儿,一筐子的火烧便出来了,青茉直起身子来擦了擦脸上的汗,道:“咦,肉也熟了,时间刚刚好。”
说着话,青茉便拿来了菜刀,将火烧从中割开,然后将爆炒好了的鱼虾酱用烫熟的青菜包好,然后一点点的塞进了火烧内。
“给,娘你尝尝,这是鱼虾酱味的火烧。”
胡氏一愣,看着面前的火烧,将信将疑的咬了一口。
青菜是烫熟的,刚刚断生,带着清香味和淡淡的甜味,而鱼虾是新鲜的,鲜味特别的浓郁,爆炒之后,将鱼虾的独特的味道留下,青菜的清香和鱼虾的鲜美融合,火烧又是软硬合适,香甜可口,一口下去,鲜美,浓香,有嚼头,真是太好吃了。
胡氏吃了一半,才有空感叹一句,“这真是太好吃了。”
青宜手上也早就被塞了一个卤肉馅儿的火烧,吃的是满嘴流油。
烧肉用的是野猪肉,肉质紧实又有嚼劲,更可贵的是鲜美多汁,青菜包在外面,一口下去,青菜的清香和烧肉的香浓,不油腻也不粘嘴,反而是搭配得体,爽口好吃。
青茉接连做完了一筐子的馍馍,道:“馅儿正好,一共做了四十个。”
胡氏笑道:“这硬面的馍馍这么好吃,以后咱们专门做硬面的得了。”
青茉道:“娘,硬面有硬面的好,软面有软面的好啊。”
青茉说着,将馍馍分类放好的,道:“咱们仨一人吃俩就饱了呗,然后剩下的拿去给爹爹和大哥,我想着再拿十个出来,给林家送去。”
胡氏点头,道:“这是应该的,林家可是对咱们家有天大的恩情。”
青茉点头,放进了篮子里,跟青宜一人一个篮子的拿着,出门去地里了。
青宜蹦蹦跳跳的,道:“姐,爹爹和大哥肯定特喜欢。”
青茉笑着道:“一会儿你去给林家伯伯送,我去给爹爹和大哥送。”
青宜笑着道:“才不呢,林大哥对你有恩,还是你亲自去送才好。”
说着,青宜便撒丫子往地里去了,青茉看看篮子里的火烧,叹口气,这个青宜,真是调皮。
去了地里,林家的人却都不见了,青茉站在田垄上,四处的张望着。
“你找我?”身后冷不丁的传来一阵声音。
青茉吓了一跳,急忙转头,却忘记了自己站在的是狭窄的田垄上,身后哪里还有可以站的地方。
“啊——”青茉惊呼出声,身子不受控制的往后倒去,可是一双结实的臂膀却先一步的垫在她的腰身之后,扶住了她。
青茉一抬头,就看见林暮的脸。
棱角分明的脸上,一双狼王般的眸子,让人感觉危险万分。
“你来找我?”林暮的声音波澜不惊。
青茉艰难的咽了一口口水,点头道:“做了些吃的,给林叔叔送来。”
林暮没做声,眼神却牢牢的盯着面前的青茉,青茉抿抿唇,道:“林大人,能不能先松开我?”
林暮轻笑一声,缓缓的松开了她。
青茉急忙站定了身子,道:“林叔叔和阿聪呢?”
“回家吃饭了。”
林暮淡淡道。
青茉无语,只得将篮子举着给他,“那你拿着吃吧,我做的。”
林暮挑眉,“哦?你亲手做的?”
青茉撇嘴,“你不喜欢,就留着给林叔叔和阿聪吧!”
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忘了说一句,你们喜欢这萌萌哒十岁年龄差吗?有木有老夫少妻的感觉哈哈哈~成熟大叔配萝莉