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林阳光从超市里买了毛巾,面纸,水盆,水瓶之类的一些生活用品,打听了一下周围哪里还有小饭馆之后便离开了这里。
按照超市老板的话,再往前走不远就是医院的饭馆一条街,果然空气中的饭菜香味渐渐浓郁,林阳光知道了自己没有走错地方。
前方一条路口其貌不扬,可是那里面绝对是人山人海,红旗招展,现在正处于饭点,那路口深处正是饭馆一条街,这里来的人不单单是进出医院的人,还有在周围附近上班的人,所以生意格外的火爆。
林阳光走进饭馆一条街,发现里面各家都已客人爆满,可是看了看各家门口的招牌,发现每家的菜都差不多,一时不知道选择哪一家是好,所以林阳光用了一个很随意的方法,嘴里默默的念叨着一句话,这句话说完在哪家饭馆前停住,那么就选择哪家吃饭。
林阳光嘴上念念有词的往饭馆一条街里面走去,仔细听去,依稀可以模糊的听到其中有这么几句,问世间情为何物,直叫人生死相许,我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇。
得,背诗背劈叉了。
林阳光是个有原则的人,是一个有着自己一套行事准则的魔神,所以当诗背完之后,林阳光真的直接转身到停在人家门口的饭馆里面去了。
“老板,你们这里有没有黑鱼啊”?林阳光一进来就对正在吧台收账的老板说道。
“有的,你是想用黑鱼烧个酸菜鱼啊还是煲汤啊”?在饭馆一条街里面的饭馆基本上做的都是简餐,因为人流量比较大,但是呢,炒菜也能做,可能就是要等。
“我想煲个汤”,林阳光说道,病人在做完手术之后急需营养补充身子,另外黑鱼也可以加快刀口的愈合,所以一般人家都会在病人做完手术之后弄点黑鱼汤给病人喝一喝,鸽子汤也有同样的效果,但是林阳光一看这饭馆里面就不可能有鸽子,所以直接提都没提一下。
“这样,你把黑鱼清洗干净,我也不耽误你做中午这一阵的生意,等你忙完这一波,我自己进后厨里面去烧,你就收我个成本价如何?另外我在点两份蛋炒饭,一份打包,一份在这里吃”。
“好嘞”,老板一看林阳光也挺会做人的,直接就同意了。
很快,蛋炒饭做好了,林阳光拿起筷子就是一顿扒拉,早上从林叔家里出来,到现在终于吃上一口饭了,一份蛋炒饭,林阳光两分钟没到就全部扒拉到肚子里了。这家饭馆也不错,免费的给盛了一大碗的冬瓜海带汤,现在还是夏末,喝上这么一大碗汤,的确可以清热解暑。
中午的饭点也过去了,大堂里面的客人越来越少,林阳光起身来到后厨,见灶台上已经熄了火,厨师正在一旁抽着烟呢,后厨里面的温度很高,厨师一边抽着烟,一边擦着额头上的汗,像是刚从河里面游泳上来的一样。
“哎,客人,你怎么来后厨了?这里不让进来的”,厨师虽然在吞云吐雾,但是林阳光这么大的一个活人走了进来,只要眼睛不瞎,都是能看见的。
“哦,你好,我已经和你们老板说过了,我来烧个鱼汤,看你也挺辛苦的,就不麻烦你了”,林阳光一边说着,一边拿起一把菜刀将那放在案板上已经清洗干净的黑鱼剁成了几段。
“哦,是你啊,刚才老板和我说了,谢谢了啊”,一听说不用自己亲自动手了,厨师心里正高兴,又可以多休息一会儿了。
拿起身旁的一个大口铁锅放到了灶台上面,灶台上已经点着了火,火烧的呼呼的,一会儿铁锅便被加热好了,大勺直接掂了满满一勺的油,冷油接触到热锅,一下子炸的呲呲作响。
紧接着抓起一把已经切好的葱姜,将火力开到最大,林阳光一手拎起铁锅,一手拿着铁勺不停的翻炒,很快就爆出了葱姜的味道。
见火候差不多了,直接将剁成段的黑鱼倒进了铁锅里,那黑鱼进入的水一下子和热油交融到了一起,呲呲声更加比刚才要响了许多,不过鱼肉的鲜味也被这大火给爆了出来,整个后厨都散发着那股沁人心脾的味道。
“小哥厨艺不错啊”,厨师见到林阳光翻炒的姿势有模有样,忍不住在一旁夸赞道。
“呵呵,我有一个叔叔就是厨师,所以我也多少会一点”,林阳光谦虚的说道,以前在林叔饭店里面打工的时候,总会有林阳光上灶台的时候,所以久而久之,多少也会了那么一点。
“对了,黑鱼汤到最后加点胡椒面进去,而且吃点胡椒也对病人有好处的”。这个饭馆开在医院附近,林阳光点黑鱼汤,是个人都知道肯定是有人在医院做手术呢。
用大碗接了满满一下的清水倒进了锅里,保持大的火力,盖上锅盖,让它煮了起来。
到底是饭店里面的灶台,火力比家里的煤气灶要大上几个档次,不一会儿,那锅里的汤便煮沸了起来,掀开锅盖,一股热气直冲而上。
林阳光低下身子将火候调了小了一点,因为黑鱼的鱼肉本就是鲜嫩无比的,所以煮汤的时候千万不能时间太久,水煮开之后,再小火慢炖十分钟就好。
很快,十分钟过去了,林阳光接过厨师送过来的打包盒,慢慢的将黑鱼和汤一起装了进去。最后,厨师递了胡椒过来,撒了一点,担心李小小可能会受不了这个味道,所以并没有撒上很多。
“小哥,你这个手艺不当厨师简直浪费了”。厨师见林阳光煮的这道黑鱼汤的确有模有样,忍不住的赞叹。
“不了,我还是学生呢,在第一高中”。
林阳光将打包盒外面的汤汁抹擦干净,然后用袋子将打包盒装了进去。
“那还是个高材生啊,厉害,真不错。来,再装点米饭,只要病人能进食了,光喝汤也不行,在带点米饭走”。