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见欧姆有些诧异地看着自己,老汤姆摸鼻子,颇为自得地一笑:“怎么样,发现你汤姆大叔的厉害了吧?”
“你厉害个鬼!还不都是听南来北往的客人们说的!”丽萨婶婶毫不留情地拆了他的台,“汤姆,你买的东西怎么这么少?”
在这种事情上老汤姆是不会和自家妻子争论的,不过却道:“这东西少,价格可不低!尤其是这些香料,啧啧。”如果不是这段日子欧姆制作的卤肉给小酒馆带来了不少收益的话,他还真舍不得也不敢去买这么多种香料。
因此对于欧姆窝在厨房天天守着那一堆奇奇怪怪的植物,甚至还花费不少的钱去买各种香料的行为,老汤姆和丽萨婶婶也是在欲言又止之后没有发表什么异议——而且有卤肉珠玉在前,说心里话他们也很好奇那被欧姆夸得天上有地上无的酱到底是个什么神奇的存在。
“这么些份量已经够了,毕竟我要先尝味道试验搭配,可能其中的一些并用不上,所以汤姆大叔这个量正好。”欧姆倒不是递台阶,而是他有lady这个作弊器,只要将这些香料不到小指甲盖的一块放进嘴里,lady就可以在三秒之内解析这种东西,如果可以的话甚至连分子构成都不是问题。
当然,最主要的还是药性。
毕竟,万事万物,相生相克。
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“那就好,”老汤姆满足地摸了摸自己已经有些圆的大肚腩,又解释道,“其实也不是我舍不得,主要是咱们这个小镇实在是太小啦,平日里大家也很少用香料,所以备的存货也不多。”
是的,在这个时代,无论是哪个种族,他们的餐桌上的调味料都极少,没有咖喱也没有沙拉酱,砂糖、盐和香料也都是奢侈品,甚至在二十多年前,白糖还是只存在于药店之中。
胡椒更是按粒来卖,如果是胡椒粉末,那么称重的时候不仅要关紧门窗,屏住呼吸,买卖双方还要一遍遍地检查秤上有没有作假。
因为在这个时代,胡椒不是用来吃的,而是用来熏香的香料啊!
更不用说其他在欧姆中早已经习以为常的调味料了。
还好因为在庆朝的时候,欧姆就因为花椒作为药材只在药店售卖这件事留了心眼儿,不然也不会这么快就买到这么多种类。
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不过在此之前……
“丽萨婶婶,这个火候可以了。关小火吧,焖煮一晚上,等明天早上就好了。”
丽萨婶婶一听,也顾不得东想西想了,有些手忙脚乱地赶紧将柴火捞出来,只剩下一根木材缓慢燃烧着。等到她干完了,看着大锅里被卤汁淹没的东西,才有些后知后觉地发问:“小欧姆啊,这个……真的能卖吗?”
欧姆眨眨眼睛:“当然可以,而且保证比纯肉更好吃。”
丽萨婶婶和老汤姆对视了一眼,都有些怀疑——这世界上,还有东西能比肉还好吃?
欧姆见他们不信,想着若是售卖的人都没信心,那么卖给别人也没底气,因此便暂时放下了自己手里的香料,抄起一个干净的木钩子在卤料汤里翻找戳弄了一下,然后勾起一个放到盘子里:“虽然还不够十分入味,但现在也可以吃了,先试试看吧。保管不会后悔的。”
躺在盘子里冒着热气的,赫然就是一节大拇指粗细的肠子!
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肉是好吃的,谁都喜欢,可是按照现阶段的经济条件,想要吃肉就得自己去狩猎,但非常遗憾的是,欧姆在这个世界的武力值并不够,就算他在上个世界的大力也被“修改”了。
真·身娇体弱·欧姆:弱小可怜又无助_(:」∠)_。
换句话说,小酒馆的卤肉若是想要继续做下去,那么每天的肉量供应必须要足够。
偏偏在这个世界,不是你有钱就能买到肉的,肉类更多是被阶级限制,只能靠自己打猎野鸡和野兔这些——老汤姆之前也打着胆子请来冒险的佣兵们帮忙狩猎野猪(这种通过佣兵接任务的方式狩猎的可以并不算违法),可惜的是野猪心情并不温顺,而且个头特大且贵。
小酒馆的生意虽然好了不少,却也无法在两三天内就消耗掉一头野猪,偏偏因为储存技术低下,猪肉很快就会发臭。
虽然对大部分百姓来说发臭的猪肉也是可以吃的,但是欧姆却坚决拒绝臭猪肉搞坏卤汤的味道,因此老汤姆试过一次之后便只能遗憾地将猪肉从卤肉中暂时划去了。
可是眼看着来小酒馆吃卤肉的人越来越多,尤其是欧姆发明了夹馅儿蘸卤酱的方法后,更是有人将这个当饭吃,生意越来越好,可是原材料却不够了!
这可急死个人!
无计可施之下,老汤姆都心疼得想以后都得限量供应,可是又怕得罪顾客的时候,欧姆又出了一个主意。
内脏。
面对老板夫妇的讶然,欧姆给出的理由很硬核——本身小酒馆就比不得大酒店——大酒店因为装潢、环境等隐性消费,售价高,且有蔬菜和酒水拉动利润,所以扔掉内脏这些操作是完全没问题的,可是小酒馆为了能够经营下去,那就要想尽一切办法利用到位每一部分的食材。
尤其是内脏。
正所谓可以利用的,要加以利用,不可利用的,想尽办法也要利用,能吃的,只要腹泻能解决的,哪怕是微毒也照吃不误!
可以说,正是因为欧姆是在庆朝打开了“味觉”这一新世界的大门,所以他在饮食方面也被庆朝人印象颇深,不仅学习了那个世界的人类对于吃的研究精神,更是掌握了一手庆朝本身就有独一无二的内脏文化。
味道就不说了,就从医学的角度上来看,内脏的重要性也比纯肉要大得多,其中所含的蛋白质、热量和脂肪等更是肥肉或者瘦肉都比不上的。