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他一开始还不相信,毕竟这种做法完全超出了他过去几十年的常识认知,不过在自己偏心的老婆眼皮子底下,他也只能无视客人们的诉求。
好在欧姆并没有说谎,和客人们不同,老汤姆这一个多月来基本上天天都要吃一点卤肉,自然是非常清楚现在的卤肉滋味比起欧姆刚调制好的时候要更加香气浓郁,只需闻到味道就口舌生津。
于是老汤姆比欧姆还要珍惜那一锅卤汤,要不是他要招待客人的话,他都恨不得自己去卖卤肉——因为欧姆每次卖出去的时候,卤肉上面总要沾上一些汤汁,实在是让他心痛极了。
对此老板娘表示:老头子抠门怎么办?骂一顿就好了。
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朱克斯他只是想吃美食而已,并没有打算断掉别人的财源,自然面对老汤姆的这番说辞,也只能罢了。不过同伴们眼神交流了一番,都不约而同达成共识——明天再出发,到时候多买一些卤肉带走路上吃!
对于这个佣兵小队的打算老汤姆并不与欲深究,等到他在酒馆里转了一圈发现暂时没有需要他招呼的了,就抽空转去了厨房。
一关上厨房门,老汤姆脸上那为难的神色就立马消失了,他以和自己那胖胖的身体完全不相符的速度奔向小餐桌,不出意外地发现了满满一盘酱香浓郁、色泽油亮、鲜美酥软又入味的卤肉——这是欧姆留给他们仨自己吃的。
在厨房最显眼的地方,那被欧姆搬进来的大锅之中,卤水咕噜咕噜的翻滚着,在炖煮过程中散发出醉人香气,欧姆还在给老板娘解释:“……像这样,一旦卤水的水位线下降到这里,就要添加足够的高汤,不然汤汁过浓卤煮出来的味道就会带上苦味。”
“不过就算是高汤,本身的味道也比卤水要寡淡许多,所以每次加了高汤之后就要先加一些比较肥的肉卤一次,让卤汁的层次更加丰富和融洽,加汤后卤的肉因为味道是被煮出去而不是熬进来,因此味道可能不会那么完美,建议自己吃掉就可以了。”
老板娘丽萨正在认真听着,眼角余光却注意到老汤姆已经取往桌子上伸手了,连忙大声道:“嘿当家的你怎么能先偷吃呢!”
老汤姆被抓了个正着,讪笑着,一大把年纪也挺不好意思的,却不打算放弃到手的美食,将刚刚夹到的一只鸡翅胡乱吹着气,迫不及待送往嘴里咬一口。
香浓的汁水瞬间在嘴里迸出,一口咬下去,鸡肉酥软嫩滑,酥软的肉肉爆出满嘴的汁水,鲜香的味道满满占据整个味蕾——就是这个味儿!他吃再多也不会觉得腻!嗷,这世上怎么会有这样好吃的味道!他过去几十年都白活了!
老汤姆呼啦几口就搞定一只鸡翅,见丽莎柳眉倒竖,连忙将碗里另外两只大鸡腿一人一个递给丽莎和欧姆:“我这不是怕冷了味道不好嘛,那不就可惜了嘛。”
“睁眼说瞎话!小欧姆做的热有热的好吃,冷也有冷得滋味,你就是馋得慌!”丽萨毫不留情地揭穿了自己丈夫蹩脚的借口,夺过他手里的鸡翅大口咬下,顺势将另一只鸡腿递给欧姆。
欧姆却摆摆手:“丽萨婶婶你和汤姆大叔吃吧,我还不饿。”
“他都已经吃了鸡翅了!这块肉该你的了!”丽萨很霸气地拿过两只鸡腿,非常豪迈地凑到了欧姆嘴边,“小欧姆,你多吃点儿,瞧你多辛苦,怎么一点儿都不长肉呢!”老板娘很怜惜地看着他。
欧姆看着身材过于丰满,有两个他那么宽的老板娘,沉默——我实在不忍心告诉你我就是传说中的光吃不胖的体质啊,而且真的要敞开肚子吃的话,那饭量我自己都害怕。
说来欧姆也觉得奇怪,他很清楚自己在这个世界的身体不是史莱姆,却也隐约感觉到自己不是人——虽然他的外表和人类一模一样,不过在看到头顶一双红色狐狸耳朵的兽人佣兵狐尼克他们,还有皮肤绿油油的哥林布,以及身上布满鳞甲但是却靠两条后腿直立行走近两米高的蜥蜴人后,他觉得就算自己不是人类也不打紧。
反正之前无论是什么种族,现在他自己是史莱姆就行了。
“不过,小欧姆啊,你现在将这个交给我了,你是打算离开了吗?”丽萨有些担忧地问道。
欧姆回过神来,对着胖胖的妇人面上的关切之色,笑道:“暂时还没有这个打算,我还得麻烦丽萨婶婶你们收留我一段时间。”
“不麻烦不麻烦,”丽萨还没有说话,老汤姆就忙不迭地开口,“说实话我们小酒馆生意能这么好还多亏了你呢!所以你想在这儿住多久都行!”
丽萨闻言,给了老汤姆一个“这态度还算像话”的眼神,然后对欧姆道:“就是就是,婶婶只是担心你把这门手艺教给我了,对你……”
欧姆装作没有看见夫妻俩的眼神交流:“不用担心,丽萨婶婶,我可不止这一门手艺。”
“还有新的?”老汤姆的眼睛下意识就亮了,“是什……嗷?!”话还没出口,就被丽萨给掐了一把,于是他怂怂道:“没、没事,当我没说。”
欧姆笑:“没关系的,本来也还是要汤姆大叔你们帮忙的。”
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欧姆并不打算一直做卤肉。
欧姆不记得是谁曾经说过一句话——不想死的话,就要吃,既然要吃,那就得要好吃才行啊。
曾经作为史莱姆的欧姆对于这话没什么感觉,但是自从他能够尝到味道之后,对这句话就感触颇深了。
虽然他现在的大胃口让他对食物的侧重点变成了量,但这并不代表他不追求质了。
庆朝的科技经济水平不甚发达,但是百姓们对于美食的追求却是从来没有变过的。
尤其是后期欧姆将海鲜加入了百姓的餐桌之后,那些个颇有追求的大厨们便在此基础上又进行了更多的传承和改进,等到他离开那个世界的时候,菜系已经非常丰富了。
欧姆在厨艺上并没有太多天赋,更多是按照lady收集的数据化菜谱照本宣科地制作,用他后来遇到的一个名厨的话来说,就是“新意无穷,却情感不足”。
欧姆是不知道做菜要如何融入情感啦,不过他的那自认为一般的手艺,在这个世界里倒是混得风生水起。
因此他也生出了那么一点壮志豪情来。
但是因为这个世界的很多粮食蔬菜水果他都不甚了解,因此就算想要一展拳脚,却也颇有几分巧妇难为无米之炊的感觉。